Dvojctihodné luxus koláčky
Hezké chvíle máme spojené s pohodou a dobrým jídlem. Tyto koláčky vám pohodu připraví kdykoliv. Lahodný tvaroh a pikantní povidla se chuťově skvěle doplňují. Na koláčcích si skvěle pochutnáte také třeba v doprovodu šálku dobrého čaje či kávy.
Suroviny pro 30 kusů
30kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 25 773 kJ / 6 160 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 102,06 g |
| Tuky | 311,57 g |
| Vláknina | 24,36 g |
| Cholesterol | 699 mg |
| Sodík | 3,36 g |
| Sůl | 8,37 g |
| Sacharidy | 714,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejdříve si připravíme kvásek z 50 ml teplého mléka, kostky droždí, lžičky cukru a lžíce mouky. Vše ručně rozšleháme a necháme na teplém místě vzejít.
Krok 2: V míse smícháme obě mouky, prosejeme, přidáme sůl a zbytek cukru a promícháme.
Krok 3: Přidáme vzešlý kvásek, zbytek teplého mléka, olej a žloutky.
Krok 4: Vypracujeme vláčné, nelepivé těsto, které zakryjeme potravinářskou folií nebo pomoučíme a přikryjeme utěrkou, aby neoschlo. Necháme cca 45 minut v teple kynout.
Krok 5: Než vykyne těsto, připravíme si tvarohovou náplň tak, že tvaroh smícháme s oběma cukry a dochutíme rumem.
Krok 6: Na drobenku smícháme mouku, cukr a máslo dohromady.
Krok 7: Vykynuté těsto lehce prohněteme a rozdělíme na 30 přibližně stejně velkých kousků.
Krok 8: Každý bochánek prsty roztáhneme, naplníme tvarohovou náplní a zabalíme jako vdolek/koláček.
Krok 9: Spojem dolů je položíme na plech s pečicím papírem, uprostřed koláčku promáčkneme dolíček a naplníme ho povidly. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme drobenkou.
Krok 10: Hotové koláčky necháme na plechu ještě asi 10 minut kynout.
Krok 11: Vložíme do předehřáté trouby na 170 °C a pečeme dorůžova přibližně 25 minut.
Zveřejněno 3. 3. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dvojctihodné luxus koláčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NMDz
Moje poznámka
Dvojctihodné luxus koláčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NMDz
Nejnovější recepty
Gruzínská polévka charčo
Přidáno před 2 hodinami
Vepřová játra s celerovým fondánem
Přidáno před 12 hodinami
Kakaový krém z avokáda a kiwi
Přidáno před 12 hodinami
Chléb z červené čočky (bez mouky)
Přidáno před 12 hodinami
Čočkové chipsy s parmezánem a semínky
Přidáno před 15 hodinami
Chia pudink s avokádem a hroznovým vínem
Přidáno před 17 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nakládané vepřové řízky
Sahula před 26 minutami
Drobenka na koláč
Pavluska75 před 1 hodinou
Kuře pečené s bramborem
ricci před 2 hodinami
Celozrnné podmáslové housky
Jan Nemec před 2 hodinami
Rychlé kuřecí kousky s paprikami a ananasem
Jan Nemec před 2 hodinami
Tvarohovo - vajíčková pomazánka
Panova před 3 hodinami
Hermelínový salát se šunkou
Panova před 3 hodinami
Kmínová polévka s růžičkovou kapustou
magdalenka před 3 hodinami
Krkovička v cibulovo smetanové omáčce
michaelatomastikova999 před 3 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
mouka polohrubá,
cukr moučkový,
sůl,
droždí čerstvé,
mléko,
olej,
žloutek,
vejce,
povidla švestková,
tvaroh kostka,
cukr vanilkový,
cukr moučkový,
rum,
mouka polohrubá,
cukr moučkový,
máslo
Komentáře (16)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
V bodu 3 se asi záhadně přepsala nula na tečku
Je jich odhadem 30 ks