Polevy a nádivky (cukroví)

misza Kuchařka: misza

Moučníky , Krémy, polevy, náplně 16 názorů

Suroviny

Citrónová poleva (cukr třeme s citronovou šťávou, poté přidáme vodu a mícháme do zhoustnutí):
150 g cukru moučka
2 lžíce citronové šťávy
2 lžíce horké vody
Cukrová poleva s ovocnou příchutí:
150 g cukru moučka
1 lžíce citronové šťávy
2 lžíce ovocné zavařeniny
2 lžíce horké vody
Kakaová poleva s medem:
40 g 100% ztužovacího tuku
1 lžíce medu
100 g kakaa
Čokoládová poleva (děláme nad parou):
100 g čokolády na vaření
2 lžíce 100% ztužovacího tuku
Kávová poleva (bílky utřeme s cukrem a citronovou šťávou, kávu spaříme a vmícháme do polevy):
2 bílky
300 g moučkového cukru
1 lžíce citronové šťávy
1 lžíce mleté kávy
2 lžíce vroucí vody
Karamelová poleva (bílky utřeme s cukrem a citronovou šťávou, cukr krupice svaříme na karamel a smícháme):
2 bílky
300 g moučkového cukru
1 lžíce citronové šťávy
50 g cukru krupice
50 ml horké vody
Kaštanová poleva (ve vodní lázni rozehřejeme čokoládu a pomalu přiléváme rozehřátý tuk):
2 tyčinky (50 g) Ledových kaštanů
1-2 lžíce ztuženého tuku (podle hustoty)
Kávová nádivka (utřeme a vmícháme piškoty rozmočené v kávě):
80 g másla
2 lžíce cukru
1 lžíce rumu
100 g piškotů
uvařená káva
Žloutková nádivka (vše utřeme a vmícháme piškoty):
100 g másla
1 vařený žloutek
20 g cukru
1 lžíce rumu
1 lžíce kondenzovaného mléka
100 g mletých piškotů
Ořechová nádivka (vše utřeme do pěny):
60 g másla
2 lžíce cukru
2 lžíce rumu
100 g mletých ořechů
100 g mletých piškotů
2 lžíce horké vody
Čokoládová nádivka (vše utřeme do pěny):
100 g másla
50 g cukru
2 lžíce kakaa
1-2 lžíce rumu
100 g mletých piškotů
Recept si zatím oblíbilo 23 kuchařů

Postup přípravy receptu

Poznámka

Už ani nevím od koho to mám a ještě jsem nic nezkoušela. Ale tyto vánoce určitě budu.. Tak snad to bude ok. Zkušené kuchařky to určitě znají, ale pro takové začátečnice jako jsem já se to bude určitě hodit. :--))

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 118 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Polevy a nádivky (cukroví)

1 2

Tématické fráze: polevy na cukroví čokoládová poleva na cukroví polevy na vánoční cukroví poleva na cukroví poleva z ledových kaštanů poleva na vánoční cukroví kávová poleva na cukroví nadivky kávová nádivka poleva z kaštanů čokoladová poleva na vanoční cukroví čokoládová nádivka poleva z čokolády na vánoční cukroví cukroví dračí oči citrónová poleva s cukrem karamelová poleva na cukroví karamelová nádivka dračí oči cukroví čokoládová poleva z ledových kaštanů vanocni polevy

Zapomněl/a jsem heslo