Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 1 864 kJ / 446 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 15,26 g |
Tuky | 40,78 g |
Vláknina | 3,36 g |
Cholesterol | 361 mg |
Sodík | 109 mg |
Sůl | 0,21 g |
Sacharidy | 2,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do vody s cukrem jsem rozdrobila droždí a nechala vzejít kvásek. V kastrůlku jsem nechala rozpustit máslo.
Krok 2: Do mísy jsem si vsypala odměřené mouky a sůl. Ale pro začátek jsem dala jen ¾ hrnku mouky chlebové.
Krok 3: Když kvásek vzešel, vlila jsem jej spolu s podmáslím a mlékem k moukám a vařečkou je zamíchala. Vzniklo lepivé těsto, z mísy jsem jej přendala na pracovní plochu a už ručně jsem do něj postupně vmíchávala zbytek chlebové mouky, dokud těsto lepilo jen trošku = nelepilo se k rukám, ale jen trochu k pracovní ploše. Tudíž je dost možné, že se nespotřebuje všechna předepsaná chlebová mouka, ale třeba jen 1 ¼ hrnku.
Krok 4: Těsto jsem vrátila zpátky do mísy a nechala jej pod fólií kynout, dokud nezdvojnásobilo svůj objem (1 ½ – 2hodiny, záleží na teplotě v místnosti).
Krok 5: Po vykynutí jsem z něj ukrajovala kousky, které jsem vyválela v prameny požadované délky a po třech je vždy splétala do housek.
Krok 6: Přenesla jsem je na pekáč vyložený zlehka pomoučněným pečícím papírem a dala jim ještě další půl hodinu kynutí pod utěrkou.
Krok 7: Před vložením do trouby jsem je pomazala rozšlehaným vajíčkem a posypala semínky.
Krok 8: Pletýnky se pekly na 190°C dozlatova (záleží na troubě, může to zabrat zhruba 25minut, je třeba trochu to hlídat).
Zveřejněno 28. 7. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Celozrnné podmáslové housky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2ElN
Moje poznámka
Celozrnné podmáslové housky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2ElN
Nejnovější recepty
Meruňkový páj
Přidáno před 23 minutami
Rebarborový džem s hodně zralými jahodami
Přidáno před 1 hodinou
Pikantní angreštový džem s ostružinami
Přidáno před 2 hodinami
Banánovo-meruňková marmeláda s meduňkou
Přidáno před 2 hodinami
Mirabelky ve vlastní šťávě
Přidáno před 2 hodinami
Švestková povidla z trouby bez míchání
Přidáno před 2 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketová omáčka na špagety
rejt9 před 17 minutami
Babiččiny tvarohové šátečky s tvarohem
Olympus před 1 hodinou
Propadlá pudinková buchta s jahodami
collins před 2 hodinami
Vdolky naší holky
Martina S. před 3 hodinami
Květákové placičky
Linova před 3 hodinami
Kmínová polévka s cizrnou
Konsel před 4 hodinami
Uzené pečené koleno
Vladka16 před 4 hodinami
Rychlé tvarohové knedlíky
Janina007 před 4 hodinami
Hamburgerové bulky
Ajfel před 4 hodinami
Tématické fráze:
recept na housky,
facebook.com přihlášení se na svůj,
domácí housky z podmáslí,
celozrnne housky,
recept na celozrnné housky,
recept na housky celozrnné,
recept na zemle top recepty,
housky z podmasli bez drozdi,
recept celozrnné pečivo s podmáslím,
podmáslové z celozrnné mouky,
podmáslové domácí housky,
celozrnné rohlíky blogspot,
recepty na housky,
recepty na housky,
recepty na housky,
recepty na housky,
domácí housky s s podmáslím,
pdmaslove housky,
celozrne housky s podmaslim,
podmáslove sadlove rohlíky
Suroviny:
mouka celozrnna pšeničná,
mouka celozrnná žitná,
mouka chlebová,
podmáslí,
voda,
droždí,
máslo,
cukr,
sůl,
vejce,
semínka lněná
Komentáře (4)