Dvojctihodné koláčky z majonézy

Těsto:

300 g 300 g polohrubé mouky

200 g 200 g hladké mouky

60 g 60 g cukru krupice

1 1 vanilkový cukr

42 42 čerstvého droždí

150 g 150 g majonézy

230 ml 230 ml vlažného mléka

1 špetka 1 špetka soli

Tvarohová náplň:

250 g 250 g měkkého tvarohu (kostka)

40 g 40 g vanilkového cukru

1 1 žloutek

1 hrst 1 hrst rozinek

Dále:

povidla

Žmolenka:

1 lžíce 1 lžíce másla

2 lžíce 2 lžíce moučkového cukru

4 lžíce 4 lžíce hladké mouky

Na dokončení:

1 1 bílek

plátky mandlí