Jahodové Míša řezy
Kdo by neměl rád Míša řezy – obvykle je však známe jako tvarohový moučník s tenkým piškotem, štědrou dávkou tvarohu a čokoládovou polevou. Tyhle jahodové Míša řezy jsou plněné růžovým máslovým krémem s čerstvými jahodami a rozhodně stojí za vyzkoušení.
Suroviny pro 1 plech
plech o velikosti 30 x 20 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 21 417 kJ / 5 119 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 51,10 g |
| Tuky | 339,69 g |
| Vláknina | 8,60 g |
| Cholesterol | 1,99 g |
| Sodík | 430 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 460,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Plech vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.
Krok 2: Troubu předehřejeme na 170 °C.
Krok 3: Oddělíme žloutky od bílků. Z bílků ušleháme pevný sníh.
Krok 4: Ze žloutků, cukru a 2 lžic vody ušleháme v míse hustou pěnu a pomalu do ní prosejeme mouku smíchanou s kypřicím práškem. Nakonec do těsta opatrně vmícháme sníh.
Krok 5: Těsto rozetřeme na připravený plech a vložíme do trouby. Pečeme 15-20 minut a poté vyzkoušíme špejlí, zda je korpus správně propečený. Po vytažení by špejle měla být suchá.
Krok 6: Korpus necháme vychladnout a mezitím připravíme krém.
Krok 7: Změklé máslo vyšleháme do pěny a po částech k němu zašleháme rozmačkané jahody a cukr. Šleháme tak dlouho, až je krém krásně obarvený, nadýchaný a bez hrudek.
Krok 8: Hotový krém natřeme na vychladlý korpus a dáme chladit do lednice.
Krok 9: V hrnci rozpustíme kousek másla nebo Hery a sundáme z plotny. Přidáme čokoládu a mícháme tak dlouho, až vznikne hladká poleva.
Krok 10: Polevu nalijeme na vychlazený korpus s krémem a necháme ztuhnout v lednici. Poté krájíme nahřátým nožem na úhledné řezy a podáváme.
Zveřejněno 23. 6. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jahodové Míša řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6OQE
Moje poznámka
Jahodové Míša řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6OQE
Nejnovější recepty
Burizonové kuličky
Přidáno před 57 minutami
Mrkvovo-sýrové placky (vhodné i pro diabetiky)
Přidáno před 1 hodinou
Cuketa na kari a česneku s nakládanou červenou paprikou
Přidáno před 18 hodinami
Belgické lanýže
Přidáno před 18 hodinami
Nejlepší plněné perníčky
Přidáno před 19 hodinami
Ořechové šuhajdy
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Masové koule s medvědím česnekem a paprikou v pomalém hrnci
Pavlina06 před 16 minutami
Kokosky - sněhové s kokosem
Teryshek před 29 minutami
Pečený rolovaný bůček s dušenou kapustou
mustafka před 50 minutami
Rychlé ořechové řezy s kávovou šlehačkou
Andruse před 5 hodinami
Vepřová krkovice s bramborem v PH
Pavlina06 před 6 hodinami
Zdravý makový koláč
Janicee před 14 hodinami
Tradiční linecké cukroví
kamila.k před 16 hodinami
Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)
vladhn před 16 hodinami
Čokoládové crinkles s bílým kabátkem
Pajafaja před 17 hodinami
Košíčky plněné ořechovou náplní
marhau před 17 hodinami
Suroviny:
cukr krupice,
vejce,
kypřící prášek do pečiva,
mouka polohrubá,
voda,
jahody,
máslo,
cukr moučkový,
čokoláda na vaření,
máslo,
tuk,
mouka
Komentáře (2)