Jahodové řezy s želatinou
Letní moučníky připravujeme zpravidla ve svěží a lehké variantě. V tomto receptu připravíme nadýchaný piškot, na něj rozetřeme jemný krém, který poklademe plátky čerstvých jahod a zalijeme želatinou. Přesně takto má vypadat ten pravý letní moučník.
Suroviny pro 1 kus
plech o rozměru 37x28 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 22 281 kJ / 5 325 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 61,28 g |
| Tuky | 306,86 g |
| Vláknina | 7,90 g |
| Cholesterol | 1,55 g |
| Sodík | 470 mg |
| Sůl | 1,32 g |
| Sacharidy | 575,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Slijeme šťávu z kompotu, rozmícháme v ní pudinkový prášek a uvaříme hustý pudink. Pokud není šťávy dostatek, doplníme ji vodou na 400 ml. Odstavíme ze sporáku a necháme vychladnout.
Krok 2: Máslo s cukrem vyšleháme, po částech do něj zašleháme vychladlý pudink a nakonec rozmačkané jahody z kompotu. Hotový krém necháme v chladu.
Krok 3: Připravíme korpus. Oddělíme žloutky a bílky. Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, pak do nich zašleháme vlažnou vodu a olej. Z bílků vyšleháme pevný sníh. Do vyšlehané žloutkové pěny přidáme mouku s kypřicím práškem a nakonec lehce vmícháme vyšlehaný sníh z bílků.
Krok 4: Těsto vylijeme na plech s pečicím papírem a pečeme na 170 °C dozlatova asi 25 minut (nebo podle zkušenosti s vlastní troubou).
Krok 5: Na upečený a vychladlý piškot natřeme vychladlý krém (nemáme-li rádi příliš mnoho krému, stačí jej připravit v poloviční dávce). Na krém rozložíme nakrájené čerstvé jahody a vše zalijeme dortovou želatinou připravenou dle návodu na obalu.
Krok 6: Necháme ztuhnout a podáváme chlazené, nakrájené na úhledné řezy. Můžeme dozdobit šlehačkou a mátou.
Zveřejněno 21. 6. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jahodové řezy s želatinou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YyXp
Moje poznámka
Jahodové řezy s želatinou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YyXp
Nejnovější recepty
Pohankové vafle
Přidáno před 19 hodinami
Marinované vepřové špízy s uzenou krkovicí a pečenou zeleninou
Přidáno před 21 hodinami
Lilek pečený na středomořský způsob
Přidáno před 22 hodinami
Rajčatová polévka se slaninou a bazalkou
Přidáno před 23 hodinami
Vepřové koleno na černém pivě
Přidáno 14. 7. 2026 04:01:02
Bramborové krokety plněné sýrem
Přidáno 13. 7. 2026 15:01:01
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tilapie v těstíčku
VeraSyk5460 před 6 hodinami
Poctivá květáková polévka
RadmilaS před 9 hodinami
Zeleninové lečo
JanBinko před 10 hodinami
Francouzský cibulový koláč
Gretik před 10 hodinami
Angreštová marmeláda
Lenunka před 10 hodinami
Placičky ze syrového květáku, slaniny a jogurtu
esstelle před 11 hodinami
Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou
Pajik6499 před 11 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Da5ni8a před 11 hodinami
Babiččina koprová omáčka
Bretik před 12 hodinami
Kynuté knedlíky se sladkou náplní
Lupcina před 13 hodinami
Tématické fráze:
jahodový koláč se želatinou,
jahodové řezy,
piškot s jahodami a zelatinou,
jahodový koláč s želatinou,
piškotový koláč s jahodami a želatinou,
piškot s jahodovou želatinou,
koláč s jahodami a želatinou,
recept jahodový koláč s želatinou,
jahodovy rez,
jahodovy rez s zelatinou,
řezy s jahodami,
recept na jahodový koláč s želatinou,
jahodový řez se želatinou,
jahodové řezy s tvarohem,
řezy s tvarohem a želatinou,
jahodový koláč s tvarohem a želatinou,
piškotový jahodový koláč se zelatinou,
jahodové koláče a řezy,
jahodove rezy recept,
jahodové recepty
Suroviny:
mouka polohrubá,
kypřící prášek do pečiva,
vejce,
cukr krupice,
voda,
olej,
jahody čerstvé,
želé dortové,
kompot jahodový,
pudink vanilkový,
máslo,
cukr moučkový,
šlehačka,
máta
Komentáře (15)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0