Jahodové řezy s želatinou
Letní moučníky připravujeme zpravidla ve svěží a lehké variantě. V tomto receptu připravíme nadýchaný piškot, na něj rozetřeme jemný krém, který poklademe plátky čerstvých jahod a zalijeme želatinou. Přesně takto má vypadat ten pravý letní moučník.
Suroviny pro 1 kus
plech o rozměru 37x28 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 22 281 kJ / 5 325 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 61,28 g |
| Tuky | 306,86 g |
| Vláknina | 7,90 g |
| Cholesterol | 1,55 g |
| Sodík | 470 mg |
| Sůl | 1,32 g |
| Sacharidy | 575,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Slijeme šťávu z kompotu, rozmícháme v ní pudinkový prášek a uvaříme hustý pudink. Pokud není šťávy dostatek, doplníme ji vodou na 400 ml. Odstavíme ze sporáku a necháme vychladnout.
Krok 2: Máslo s cukrem vyšleháme, po částech do něj zašleháme vychladlý pudink a nakonec rozmačkané jahody z kompotu. Hotový krém necháme v chladu.
Krok 3: Připravíme korpus. Oddělíme žloutky a bílky. Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, pak do nich zašleháme vlažnou vodu a olej. Z bílků vyšleháme pevný sníh. Do vyšlehané žloutkové pěny přidáme mouku s kypřicím práškem a nakonec lehce vmícháme vyšlehaný sníh z bílků.
Krok 4: Těsto vylijeme na plech s pečicím papírem a pečeme na 170 °C dozlatova asi 25 minut (nebo podle zkušenosti s vlastní troubou).
Krok 5: Na upečený a vychladlý piškot natřeme vychladlý krém (nemáme-li rádi příliš mnoho krému, stačí jej připravit v poloviční dávce). Na krém rozložíme nakrájené čerstvé jahody a vše zalijeme dortovou želatinou připravenou dle návodu na obalu.
Krok 6: Necháme ztuhnout a podáváme chlazené, nakrájené na úhledné řezy. Můžeme dozdobit šlehačkou a mátou.
Zveřejněno 21. 6. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jahodové řezy s želatinou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YyXp
Moje poznámka
Jahodové řezy s želatinou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YyXp
Nejnovější recepty
Jemné kynuté knedlíky plněné blumami
Přidáno před 11 hodinami
Čaj z fíkových listů
Přidáno před 13 hodinami
Knedlíky se šunkou a vajíčkem
Přidáno před 14 hodinami
Čokoládová pomazánka ze zelených rajčat
Přidáno před 17 hodinami
Zelená zavařená rajčata s cibulí
Přidáno před 17 hodinami
Masová roláda s játry
Přidáno před 18 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bebanáno pohár
Mexico před 13 hodinami
Bramborová pomazánka
magdalenka před 16 hodinami
Čočková polévka II
magdalenka před 17 hodinami
Bramborová pomazánka s vejcem
magdalenka před 17 hodinami
Bigos
[email protected] před 19 hodinami
Guláš Samuraj
Mexico před 19 hodinami
Upravená bramborová kaše
aloisius před 21 hodinami
Banánové muffiny
Rradka před 22 hodinami
Rychlý bramborový salát s lákem z okurek
radek.wes 1. 11. 2026 21:57
Likérové špičky na plech
Evellinka 1. 11. 2026 20:31
Tématické fráze:
jahodový koláč se želatinou,
jahodové řezy,
piškot s jahodami a zelatinou,
jahodový koláč s želatinou,
piškotový koláč s jahodami a želatinou,
piškot s jahodovou želatinou,
koláč s jahodami a želatinou,
recept jahodový koláč s želatinou,
jahodovy rez,
jahodovy rez s zelatinou,
řezy s jahodami,
recept na jahodový koláč s želatinou,
jahodový řez se želatinou,
jahodové řezy s tvarohem,
řezy s tvarohem a želatinou,
jahodový koláč s tvarohem a želatinou,
piškotový jahodový koláč se zelatinou,
jahodové koláče a řezy,
jahodove rezy recept,
jahodové recepty
Suroviny:
mouka polohrubá,
kypřící prášek do pečiva,
vejce,
cukr krupice,
voda,
olej,
jahody čerstvé,
želé dortové,
kompot jahodový,
pudink vanilkový,
máslo,
cukr moučkový,
šlehačka,
máta
Komentáře (15)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0