Jahodové řezy s želatinou
Letní moučníky připravujeme zpravidla ve svěží a lehké variantě. V tomto receptu připravíme nadýchaný piškot, na něj rozetřeme jemný krém, který poklademe plátky čerstvých jahod a zalijeme želatinou. Přesně takto má vypadat ten pravý letní moučník.
Suroviny pro 1 kus
plech o rozměru 37x28 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 22 281 kJ / 5 325 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 61,28 g |
| Tuky | 306,86 g |
| Vláknina | 7,90 g |
| Cholesterol | 1,55 g |
| Sodík | 470 mg |
| Sůl | 1,32 g |
| Sacharidy | 575,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Slijeme šťávu z kompotu, rozmícháme v ní pudinkový prášek a uvaříme hustý pudink. Pokud není šťávy dostatek, doplníme ji vodou na 400 ml. Odstavíme ze sporáku a necháme vychladnout.
Krok 2: Máslo s cukrem vyšleháme, po částech do něj zašleháme vychladlý pudink a nakonec rozmačkané jahody z kompotu. Hotový krém necháme v chladu.
Krok 3: Připravíme korpus. Oddělíme žloutky a bílky. Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, pak do nich zašleháme vlažnou vodu a olej. Z bílků vyšleháme pevný sníh. Do vyšlehané žloutkové pěny přidáme mouku s kypřicím práškem a nakonec lehce vmícháme vyšlehaný sníh z bílků.
Krok 4: Těsto vylijeme na plech s pečicím papírem a pečeme na 170 °C dozlatova asi 25 minut (nebo podle zkušenosti s vlastní troubou).
Krok 5: Na upečený a vychladlý piškot natřeme vychladlý krém (nemáme-li rádi příliš mnoho krému, stačí jej připravit v poloviční dávce). Na krém rozložíme nakrájené čerstvé jahody a vše zalijeme dortovou želatinou připravenou dle návodu na obalu.
Krok 6: Necháme ztuhnout a podáváme chlazené, nakrájené na úhledné řezy. Můžeme dozdobit šlehačkou a mátou.
Zveřejněno 21. 6. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jahodové řezy s želatinou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YyXp
Moje poznámka
Jahodové řezy s želatinou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YyXp
Nejnovější recepty
Pudinková pohádka
Přidáno před 12 hodinami
Debrecínská vepřová plec
Přidáno před 14 hodinami
Celerovo-sýrové nugetky pečené v troubě
Přidáno před 15 hodinami
Retro jahodový pohár se zakysankou
Přidáno před 19 hodinami
Karamelová bublanina s tvarohem a ovocem
Přidáno před 20 hodinami
Kuřecí soté s houbovou omáčkou
Přidáno 19. 6. 2026 12:47:38
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou
[email protected] před 5 hodinami
Grilovaný květák se sýrovou omáčkou
Lisa444 před 8 hodinami
Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)
Massa před 8 hodinami
Cuketový perník
Kobeba před 8 hodinami
Kynutá bábovka
Sona123 před 9 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
dejvi01 před 10 hodinami
Holandské řízky
dalinka741 před 11 hodinami
Dvojctihodné koláčky
Panova před 12 hodinami
Segedínská cizrna
cherst před 12 hodinami
Bezlepková bublanina
Jirka53 před 12 hodinami
Tématické fráze:
jahodový koláč se želatinou,
jahodové řezy,
piškot s jahodami a zelatinou,
jahodový koláč s želatinou,
piškotový koláč s jahodami a želatinou,
piškot s jahodovou želatinou,
koláč s jahodami a želatinou,
recept jahodový koláč s želatinou,
jahodovy rez,
jahodovy rez s zelatinou,
řezy s jahodami,
recept na jahodový koláč s želatinou,
jahodový řez se želatinou,
jahodové řezy s tvarohem,
řezy s tvarohem a želatinou,
jahodový koláč s tvarohem a želatinou,
piškotový jahodový koláč se zelatinou,
jahodové koláče a řezy,
jahodove rezy recept,
jahodové recepty
Suroviny:
mouka polohrubá,
kypřící prášek do pečiva,
vejce,
cukr krupice,
voda,
olej,
jahody čerstvé,
želé dortové,
kompot jahodový,
pudink vanilkový,
máslo,
cukr moučkový,
šlehačka,
máta
Komentáře (15)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0