Strojkové cukroví

Name: Strojkové cukroví
Prep time: 1 h
Cook time: 12 min
Total time: 1 h 12 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 380 g hladké mouky; 100 g moučkového cukru; 250 g změklé Hery; Na dokončení:; džem (podle chuti); čokoládová poleva

Takové klasické cukroví, jakým je strojkové, nesmí na slavnostním stole chybět. Křupavé máslové tyčinky, které formujete pomocí strojku, jsou spojeny oblíbenou kyselou marmeládou. Punc dokonalosti jim dodá čokoládová poleva.

Hodnocení receptu je 3,8 (9×)

Queenka

Snadný

Doba přípravy 72 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 12 min bez doby chladnutí cukroví

72 min (60 min příprava + 12 min tepelná úprava, bez doby chladnutí cukroví)

Strojkové cukroví, Strojkové cukroví — Strojkové cukroví

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Těsto:

380 g 380 g hladké mouky

100 g 100 g moučkového cukru

250 g 250 g změklé Hery

Na dokončení:

džem (podle chuti)

čokoládová poleva

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 429 kJ / 1 776 kcal
Bílkoviny	43,70 g
Tuky	7,60 g
Vláknina	11,40 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	4 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	377,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Připravíme plech na pečení a vyložíme ho pečicím papírem. Troubu včas rozehřejeme na 180 °C. Krok 2: Z odvážených surovin na těsto vypracujeme hutné těsto, které naplníme do strojku. Krok 3: Za pomoci strojku pak na připravený plech děláme tyčinky o délce asi 4 cm. Krok 4: Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C přibližně 12 minut. Necháme vychladnout. Krok 5: Upečené cukroví slepujeme oblíbeným džemem a poléváme nebo konce máčíme v čokoládové polevě.

Připravíme plech na pečení a vyložíme ho pečicím papírem. Troubu včas rozehřejeme na 180 °C.
Z odvážených surovin na těsto vypracujeme hutné těsto, které naplníme do strojku.
Jak pracovat se strojkem na cukroví
Za pomoci strojku pak na připravený plech děláme tyčinky o délce asi 4 cm.
Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C přibližně 12 minut. Necháme vychladnout.
Upečené cukroví slepujeme oblíbeným džemem a poléváme nebo konce máčíme v čokoládové polevě.