Jednoduchý chleba

Name: Jednoduchý chleba
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g pšeničné chlebové mouky; 21 g čerstvého droždí; 2 lžičky soli; 2 lžičky kmínu; 350 ml teplé vody (podle potřeby); Na potření:; 2 lžičky soli; teplá voda

Domácí chléb je v dnešní době levnější než kupovaný, ale především výborně chutná. Příprava z droždí je opravdu snadná a jistě se povede. Přidat můžeme oblíbené semínka a kůrku si propéct dle libosti.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

hana_tvaruzkova

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min + 75 minut kynutí

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava, + 75 minut kynutí )

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 1 kus

1kus

500 g 500 g pšeničné chlebové mouky

21 g 21 g čerstvého droždí

2 lžičky 2 lžičky soli

2 lžičky 2 lžičky kmínu

350 ml 350 ml teplé vody (podle potřeby)

Na potření:

2 lžičky 2 lžičky soli

teplá voda

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 787 kJ / 1 861 kcal
Bílkoviny	61,15 g
Tuky	11,21 g
Vláknina	19,18 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	12,81 g
Sůl	32,00 g
Sacharidy	369,34 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy dáme mouku, droždí a trochu teplé vody. Zamícháme a necháme 15 minut vzejít kvásek. Krok 2: Pak přidáme sůl, kmín, teplou vodu, ručně zamícháme a necháme znovu 30 minut kynout. Promícháme a znovu necháme 15-30 minut kynout. Krok 3: Připravíme si plech s pečicím papírem a dáme na něj těsto. Dáme do předehřáté trouby na 230-250 °C. Krok 4: Až se nám bude líbit barva (přibližně po 15 minutách), připravíme si sůl s vodou, chleba vytáhneme a celý ho pořádně potřeme. Krok 5: Poté stáhneme teplotu trouby na 180 °C a zhruba 10-15 minut dopékáme a máme hotovo.

Do mísy dáme mouku, droždí a trochu teplé vody. Zamícháme a necháme 15 minut vzejít kvásek.

Jak udělat kvásek z droždí
Pak přidáme sůl, kmín, teplou vodu, ručně zamícháme a necháme znovu 30 minut kynout. Promícháme a znovu necháme 15-30 minut kynout.
Připravíme si plech s pečicím papírem a dáme na něj těsto. Dáme do předehřáté trouby na 230-250 °C.
Až se nám bude líbit barva (přibližně po 15 minutách), připravíme si sůl s vodou, chleba vytáhneme a celý ho pořádně potřeme.
Poté stáhneme teplotu trouby na 180 °C a zhruba 10-15 minut dopékáme a máme hotovo.

TIP: Jak upéct kváskový chleba

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 1. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jednoduchý chleba

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZw3p

Chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

LIDKA 135 min

Domácí chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vlajda 70 min

Domácí chleba z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hadikuze 85 min

Námořnický chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lendiiik

Chleba ve vajíčku Videorecept

Chleba ve vajíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

borovec 20 min

Chleba ve vajíčku Videorecept

Chleba ve vajíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ler000 15 min

Zobrazit více

Buchta s jablky a zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hana_tvaruzkova 40 min

Papoušková buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hana_tvaruzkova 50 min

Jablková bábovka II.

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

hana_tvaruzkova 75 min

Šlehačkové cukroví II.

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

hana_tvaruzkova 40 min

Domácí vaječný koňak II.

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

hana_tvaruzkova 15 min

Vosí hnízda kokosová

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

hana_tvaruzkova 30 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Chléb

Slané chutě
Vegetariánské recepty
Levné recepty
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Kynutí
Pečení
Svačina

Moje poznámka

Jednoduchý chleba

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZw3p

Náhodný recept

Vařený bůček předem nasucho naložený

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Švestkový koláč se skořicí

Přidáno před 4 hodinami

Švestkový koláč s drobenkou II

Přidáno před 4 hodinami

Pão de Queijo

Přidáno před 5 hodinami

Rohlíky I

Přidáno před 8 hodinami

Lilek s bazalkovým dipem

Přidáno před 8 hodinami

Veka z kefíru

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

hana_tvaruzkova přidala novou fotografii! 28. 1. 2023 21:31

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jan Punčochář popsal natáčení Hell's Kitchen i přípravu nové restaurace: Občas to opravdu bylo peklo, říká

Hledáte křupavé pohoštění pro návštěvu? Vyzkoušejte domácí sýrové twisty Hodnocení 2×

Hledáte křupavé pohoštění pro návštěvu? Vyzkoušejte domácí sýrové twisty

Kam na kebab v Brně: V těchto podnicích si pochutnáte a za populární grilované maso zaplatíte kolem stovky

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Kaspressknödel: Sýrové knedlíky z tyrolského Kaiserwinklu chutnají výborně samotné i ve vývaru

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Česnekový bůček na pivě: Šťavnaté a voňavé kousky masa se silnou omáčkou zazáří při nedělním obědě i ve všední den

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Meloun s balkánským sýrem

Lahvacek před 2 hodinami

Vepřová po bulharsku

Kajkajak před 4 hodinami

Knedlík z domácí pekárny

vladhn před 4 hodinami

Drobenková buchta se švestkami Videorecept

Drobenková buchta se švestkami

phanusov před 4 hodinami

Vepřové závitky s paprikami a hráškem

alcerm před 5 hodinami

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

High-5 před 6 hodinami

Gnocchi se špenátem a lososem

LenkaVojtechova před 6 hodinami

Hrníčkový ovocný koláč Videorecept

Hrníčkový ovocný koláč

Lucie Hertlova před 6 hodinami

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem Videorecept

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem

Mika1307 před 6 hodinami

Vláčná mramorová bábovka

Amater.fillip před 6 hodinami

Suroviny:
mouka chlebová pšeničná, droždí čerstvé, sůl, kmín celý, voda, sůl, voda

Naposledy jste si prohlédli

Jednoduchý chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hana_tvaruzkova 50 min

Čokořezy pro začátečníky Videorecept

Čokořezy pro začátečníky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaB1 80 min

Polévka z červené čočky trochu jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 30 min

Rychlá tvarohová buchta s povidlím jako hanácké koláče Videorecept

Rychlá tvarohová buchta s povidlím jako hanácké koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

marcela.81 65 min

Plněná sekaná z bůčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

anete

Jednoduchý chleba

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

16 foto Kam na kebab v Brně: V těchto podnicích si pochutnáte a za populární grilované maso zaplatíte kolem stovky

5 foto Kaspressknödel: Sýrové knedlíky z tyrolského Kaiserwinklu chutnají výborně samotné i ve vývaru

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

16 foto
Kam na kebab v Brně: V těchto podnicích si pochutnáte a za populární grilované maso zaplatíte kolem stovky

5 foto
Kaspressknödel: Sýrové knedlíky z tyrolského Kaiserwinklu chutnají výborně samotné i ve vývaru