Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Krémová polévka pórková s brambory
Krémová polévka nás v zimním období skvěle zahřeje. Potřebujeme jen pár ingrediencí a vykouzlíme chutnou a rychlou polévku. Pórek a brambory povaříme v zeleninovém vývaru, rozmixujeme a zjemníme smetanou. Dobrou chuť.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 094 kJ / 1 217 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 15,82 g |
| Tuky | 108,53 g |
| Vláknina | 4,40 g |
| Cholesterol | 328 mg |
| Sodík | 890 mg |
| Sůl | 2,20 g |
| Sacharidy | 42,13 g |
Postup přípravy
Krok 1: Připravíme si všechny suroviny.
Pórek oloupeme, pořádně omyjeme a na kolečka nakrájíme. Rozdělíme na bílou a zelenou část. Krok 2: Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kostky/části. Připravíme koření a vývar. Krok 3: V hrnci rozpustíme máslo a zpěníme pórek tak, aby změkla bílá část. Neměli bychom ho nechat zhnědnout. Krok 4: Přidáme nakrájené brambory, zalijeme vývarem a přidáme zelenou část nakrájeného pórku. Podle chuti přidáme pepř, sůl a muškátový květ. Vaříme 20-30 minut, aby byla chuť plná a brambory měkké. Krok 5: Poté stáhneme z plotny a vlijeme smetanu. Ponorným mixérem vše rozmixujeme tak, jak chceme - jen trochu, aby tam zbyly i kousky, nebo až po úplné rozmixování k docílení hladkého krému.
Pórek oloupeme, pořádně omyjeme a na kolečka nakrájíme. Rozdělíme na bílou a zelenou část. Krok 2: Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kostky/části. Připravíme koření a vývar. Krok 3: V hrnci rozpustíme máslo a zpěníme pórek tak, aby změkla bílá část. Neměli bychom ho nechat zhnědnout. Krok 4: Přidáme nakrájené brambory, zalijeme vývarem a přidáme zelenou část nakrájeného pórku. Podle chuti přidáme pepř, sůl a muškátový květ. Vaříme 20-30 minut, aby byla chuť plná a brambory měkké. Krok 5: Poté stáhneme z plotny a vlijeme smetanu. Ponorným mixérem vše rozmixujeme tak, jak chceme - jen trochu, aby tam zbyly i kousky, nebo až po úplné rozmixování k docílení hladkého krému.
Zveřejněno 31. 1. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krémová polévka pórková s brambory
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R6g90
Moje poznámka
Krémová polévka pórková s brambory
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R6g90
Nejnovější recepty
Hermelín pečený v listovém těstě
Přidáno před 4 hodinami
Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem
Přidáno před 5 hodinami
Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou
Přidáno před 5 hodinami
Grilovaná uzená panenka s cibulovo-třešňovým chutney
Přidáno před 5 hodinami
Cuketové rolky plněné směsí masa, zeleniny a sýra
Přidáno před 5 hodinami
Dortíky s jahodami a rebarborou i pro začátečníky
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Svěží smetanovo-bezinkový dort/řezy
pinonek před 6 hodinami
Jednoduchá bublanina
Helenecka 21 před 7 hodinami
Tvarohová jednoduchá bábovka
Jana.Vernerova před 9 hodinami
Jahodová buchta hrnková rychlá
Bigharvik před 10 hodinami
Výborné lasagne
Hansenka před 10 hodinami
Pivní výpečky s bramborovými noky
trdlo před 11 hodinami
Ražniči v zapékací misce
Valis před 11 hodinami
Kynuté ovocné knedlíky II
Jamca před 11 hodinami
Mramorová rychlá levná hrníčková bábovka mé prababičky
jehela před 12 hodinami
Kuřecí maso na medu
michaelatomastikova999 před 12 hodinami
Suroviny:
pórek,
máslo,
vývar masový,
brambory,
smetana ke šlehání,
pepř mletý,
sůl,
květ muškátový
Komentáře (4)