Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Špagety se Salsa napoletana

Name: Špagety se Salsa napoletana
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 g špaget; 2 lžíce másla; 1 střední cibule; 120 g slaniny; 1 špetka soli; 1 špetka mletého pepře; 4 rajčata; 1 malý rajčatový protlak; 1 konzerva loupaných krájených rajčat; 1 konzerva Salsa napoletana; 2 lžíce kečupu jemného; 1 lžíce tekutého koření; 200 g sýru goudy

jannazz159

1 názor

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

6. 3. 2023 09:52

Špagety se Salsa napoletana, Nandáno — Nandáno

Přidat fotku

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	15 914 kJ / 3 804 kcal
Bílkoviny	122,81 g
Tuky	183,80 g
Vláknina	39,49 g
Cholesterol	335 mg
Sodík	3,88 g
Sůl	9,55 g
Sacharidy	395,98 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Dáme vařit vodu na špagety. Při vaření vodu osolíme a vložíme špagety. Vaříme je podle návodu na obalu. Uvařené špagety slijeme a necháme bokem připravené.
Jak správně uvařit těstoviny
Rozpustíme máslo a osmahneme na něm najemno nakrájenou cibuli.
Následně osmažíme nakrájenou slaninu, osolíme, opepříme. Přidáme nakrájená rajčata a lehce je orestujeme. Přidáme protlak, konzervu loupaných a krájených rajčat, Salsu napoletanu a tekuté koření.
Jak pokrájet změklá rajčata
Necháme vše provařit aspoň 10-15 minut tak, aby se odpařila všechna přebytečná voda.
Poté přidáme a vmícháme nastrouhanou goudu a necháme rozpustit.
Do připravené omáčky přidáme uvařené špagety, pořádně promícháme a podáváme.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (4x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz

Milánské špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz

Špagety s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Jak pokrájet změklá rajčata? Je to jednoduché, s naším tipem to půjde snadno

Hodnocení 2x

Zelené kulaté zobání ze zahrádky: Hrášky nesmí chybět v žádné zahradě, ale dají se dobře pěstovat i na balkoně

Jak na zdravé palačinky ze špaldové mouky. Díky banánu můžeme vynechat i vejce

Hodnocení 12x

Komentáře

bofinka

11. 3. 2023 15:08

Salse Napoletane jsou dve, ta prvni absolutne jednoducha a rychla - olej, cesnek, bud syrova rajcata nebo konzervovana, bazalka.
Druha, jinak zvana Ragù po neapolsku: cibule, cervene vino, maso - veprova zebirka a klobasa, hovezi krk nebo zebro, hovezi zavitky plnene parmezanem a petrzelovou nati, vse toto se vari nekolik hodin na mirnem ohni splu s pasirovanymi rajcaty, obcas se promicha a podle potreby zakapne vodou.
Pak se maso vynda a s onou zbylou rajcatovou omackou se ochuti testoviny - opravdu neskutecna dobrota, jen casove narocna zalezitost.
Takze: zadny kecup ni tekute koreni, natoz gouda