Krupicové knedlíky s jahodovou omáčkou

Hodnocení receptu je 4.8.

 4.8 14×
Ohodnoťte recept

Osolené mléko s máslem přivedeme k varu, za stálého míchání vsypeme krupici a dále mícháme, dokud nevznikne velmi husté tuhé těsto.Odstavíme a…
Martina U. Martina U.

Sladká jídla 19 názorů

1/2 Martina U. Martina U. Přidat fotku

Sladká jídla 19 názorů

Suroviny 3-4 porce

1/2 l mléka
1/2 kostky másla nebo Hery
sůl
24 dkg hrubé krupice
2 vejce
jahody
cukr
smetana

Postup přípravy receptu

  1. Osolené mléko s máslem přivedeme k varu, za stálého míchání vsypeme krupici a dále mícháme, dokud nevznikne velmi husté tuhé těsto.

  2. Odstavíme a necháme trochu vychladnout. (Stačí jen pár minut, aby se nesrazila vejce.)

  3. Poté vmícháme dvě celá vejce a z tohoto těsta tvarujeme kulaté knedlíky o velikosti 5-7 cm. Těsto je pěkně mastné a tak se nelepí na ruce. (Lepí se jen na prkénko, proto je dobré si na ně nasypat trochu krupice.)

  4. Knedlíky zvolna vaříme v osolené vodě 10 minut.

  5. Uvařené knedlíky pak rozpůlíme a na talíři polijeme jahodami rozmixovanými (nebo jen rozmačkanými) s cukrem a smetanou.

  6. Do těsta můžeme zabalit i kousky ovoce, babička je plnila jablky a pak posypala cukrem se skořicí a polila rozpuštěným máslíčkem.

Poznámka od kuchařky

"Krupičáky" jsou mojí vzpomínkou na prázdniny u babičky, děda na velkém záhonu pěstoval jahody, ze kterých nám babička připravovala spoustu dobrot. A bez krupičáků by prázdniny neměly to pravé kouzlo.....

Já si je dopřávám i mimo sezónu - jahody si v létě rozmixuju s cukrem a v kelímcích od jogurtu zmrazím, tak je mám vždycky po ruce.

Martina U. Martina U.
Kuchař: Martina U.
Uvařeno Do oblíbených
Ohodnoťte recept

Osolené mléko s máslem přivedeme k varu, za stálého míchání vsypeme krupici a dále mícháme, dokud nevznikne velmi husté tuhé těsto.Odstavíme a…

Sdílejte recept s přáteli

Poslat na Messenger Poslat na WhatsApp Poslat e-mailem Zkopírovat odkaz Vytisknout

Alternativy k tomuto receptu

Komentáře k receptu Krupicové knedlíky s jahodovou omáčkou

Předchozí 1 2

TIP dne na email

Další inspirace

Přidat podobné recepty

Tématické fráze: tvarohové knedlíky s jahodovou omáčkou krupicove knedlicky tvarohove knedlicky s jahodovou omackou krupicové těsto na ovocné knedlíky krupicové knedlíky s jahodami krupicové tvarohové knedlíky tvarohové knedlíky s krupicí tvarohovo krupicové knedlíky tvarohové krupicové knedlíky knedlíčky s jahodovou omáčkou krupicový knedlík krupicové těsto krupicové ovocné knedlíky ovocné krupicové knedlíky jogurtové knedlíky jahodove knedlíky z krupicoveho těsta krupicové knedle krupicové knedlíčky s jahodami krupicove testo na knedliky jogurtové těsto na knedlíky