Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 27 804 kJ / 6 645 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 138,17 g |
Tuky | 512,43 g |
Vláknina | 30,45 g |
Cholesterol | 821 mg |
Sodík | 1,63 g |
Sůl | 3,63 g |
Sacharidy | 354,97 g |
Postup přípravy
Dáme na cca 30 minut odležet do lednice. Krok 3: Mezitím připravíme krém:
Do misky vložíme sýr philadelphia, mascarpone a cukr. Krátce prošleháme, aby se ingredience spojily. Poté zašleháme arašídové máslo a nakonec vlijeme smetanu a v šlehání pokračujeme 2-3 minuty na střední stupeň. Krok 4: Formu s korpusem vytáhneme z lednice a na korpus dáme arašídový krém. Krok 5: Dort necháme v lednici ztuhnout, ideálně přes noc. Krok 6: Připravíme karamelizované arašídy:
Na pánev s vysokým dnem nasypeme arašídy, cukr a vodu. Pražíme je tak dlouho, dokud se voda neodpaří a oříšky začnou chytat zlatavou barvu. Stále mícháme, hlavně ke konci, dokud nedosáhneme ideální zlatohnědé barvy karamelu. Oříšky přesuneme na pečicí papír, ze kterého půjdou snadno odlepit. Krok 7: Necháme vychladnout a ztuhnout a menší část vzniklé arašídové griliáže rozmixujeme v robotu na jemno. Druhou část necháme na ozdobení. Krok 8: Příprava polevy:
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu se smetanou. Čokoládu stále mícháme a ihned jak se rozpustí, tak máme hotovo. Krok 9: Vytáhneme dort z lednice a jemně polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme karamelizovanými arašídy. Krok 10: Dáme do lednice alespoň na 2 hodiny.
Zveřejněno 11. 2. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Arašídový cheesecake s čokoládou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jR2zY
Moje poznámka
Arašídový cheesecake s čokoládou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jR2zY
Nejnovější recepty
Lilkové placičky s mozzarellou
Přidáno před 3 hodinami
Cuketová pomazánka
Přidáno před 8 hodinami
Vepřová pečeně se švestkami
Přidáno před 10 hodinami
Avokádová pomazánka
Přidáno 21. 8. 2025 18:02:02
Belgické vafle
Přidáno 21. 8. 2025 12:30:38
Americké cookies s borůvkami
Přidáno 21. 8. 2025 09:05:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Linecký koláč s tvarohem
Zbynek Hladik před 13 minutami
Cuketové karbanátky s hermelínem
rejt9 před 38 minutami
Čočka na kyselo
nowaja před 54 minutami
De Sousa: dort s kokosovým mlékem
Matea před 55 minutami
Katův šleh po mém
tomanpetr1 před 1 hodinou
Vepřové maso na mrkvi
Spidan75 před 2 hodinami
Broskvový džem
Annanas před 2 hodinami
Červená řepa
radbastim před 3 hodinami
Zapečené brambory s hermelínem
Ivet88 před 4 hodinami
Kounický kotlet
Kajkajak před 4 hodinami
Suroviny:
sušenky cereální,
máslo,
sýr philadelphia,
mascarpone,
cukr moučkový,
máslo arašídové,
smetana,
čokoláda,
smetana,
arašídy,
cukr krupice,
voda
Komentáře (1)