Linecký mřížkový koláč s marmeládou

Name: Linecký mřížkový koláč s marmeládou
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 500 g hladké mouky (i polohrubé); 1 prášek do pečiva; 160 g krupicového cukru; 1 vanilkový cukr; 2 vejce; 130 g másla; 6-8 lžic mléka; Dále:; 1 sklenice rybízové marmelády; 1 žloutek na potření mřížky

Vychutnejte si šťavnatý linecký mřížkový koláč s jemnou marmeládou, který je dokonalým spojením křehkého těsta a sladké ovocné náplně. Každý koláč je jiný dle momentální fantazie.

Hodnocení receptu je 4,5 (4×)

matyldaa

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 45 min

75 min (30 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 plech

1plech

Těsto:

500 g 500 g hladké mouky (i polohrubé)

1 1 prášek do pečiva

160 g 160 g krupicového cukru

1 1 vanilkový cukr

2 2 vejce

130 g 130 g másla

6-8 lžic 6-8 lžic mléka

Dále:

1 sklenice 1 sklenice rybízové marmelády

1 1 žloutek na potření mřížky

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 852 kJ / 3 789 kcal
Bílkoviny	83,02 g
Tuky	139,62 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	1,07 g
Sodík	381 mg
Sůl	1,52 g
Sacharidy	542,53 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Smícháme mouku s práškem do pečiva a cukrem. Vmícháme vanilkový cukr. Tuhé máslo přímo z chladničky nakrájíme na tenké šupinky. Přidáme vejce a podle potřeby pak přiléváme mléko po lžících. Krok 2: Zaděláme tužší těsto tak, aby se dalo rozválet. Krok 3: Z těsta odebereme cca dvě třetiny a vyválíme placku, kterou přesuneme na pečicím papírem vyložený plech. Namažeme marmeládou v souvislé vrstvě, čím více marmelády, tím lépe. Krok 4: Ze zbytku těsta uděláme váleček a ten pak rozválíme do délky, abychom mohli nakrájet pruhy nahoru koláče, které klademe do tvaru mřížky. Zbytkem těsta, který vyválíme, začistíme okraje. Pruhy těsta potřeme žloutkem. Krok 5: Koláč pečeme v předehřáté troubě na 180 °C do doby, až začne těsto i žloutek na něm zlátnout (přibližně 45 minut).

Smícháme mouku s práškem do pečiva a cukrem. Vmícháme vanilkový cukr. Tuhé máslo přímo z chladničky nakrájíme na tenké šupinky. Přidáme vejce a podle potřeby pak přiléváme mléko po lžících.
Jak připravit křehké těsto
Zaděláme tužší těsto tak, aby se dalo rozválet.
Z těsta odebereme cca dvě třetiny a vyválíme placku, kterou přesuneme na pečicím papírem vyložený plech. Namažeme marmeládou v souvislé vrstvě, čím více marmelády, tím lépe.
Ze zbytku těsta uděláme váleček a ten pak rozválíme do délky, abychom mohli nakrájet pruhy nahoru koláče, které klademe do tvaru mřížky. Zbytkem těsta, který vyválíme, začistíme okraje. Pruhy těsta potřeme žloutkem.
Koláč pečeme v předehřáté troubě na 180 °C do doby, až začne těsto i žloutek na něm zlátnout (přibližně 45 minut).

TIP: Jak uvařit domácí rybízovou marmeládu

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 3. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Linecký mřížkový koláč s marmeládou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNZm4

Linecký mřížkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 55 min

Linecký koláč s marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mirca75 45 min

Mřížkový koláč s marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

ejmik 45 min

Mřížkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Eviik a Miira

Linecký mřížkový koláč na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 65 min

Linecký tvarohový koláč s pikantní marmeládou Videorecept

Linecký tvarohový koláč s pikantní marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Pajaja 70 min

Zobrazit více

Arašídový cheesecake s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

matyldaa 80 min

Tagliatelle s krémovou omáčkou a lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

matyldaa 30 min

Kynuté taštičky plněné jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

matyldaa 160 min

Pain au chocolat

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

matyldaa 165 min

Dýňový chlebíček s kousky čokolády a mascarpone krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

matyldaa 90 min

Zobrazit více

Moučníky
Koláče a buchty
Řezy

Sladké chutě
Svačina
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Zimní recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Linecký mřížkový koláč s marmeládou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNZm4

Náhodný recept

Bezlepkové ovocné odpalované knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

srettka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Retro jahodový pohár se zakysankou Videorecept

Retro jahodový pohár se zakysankou

Přidáno před 2 hodinami

Karamelová bublanina s tvarohem a ovocem

Přidáno před 3 hodinami

Kuřecí soté s houbovou omáčkou

Přidáno před 20 hodinami

Kořeněné masové kari s bramborami a hráškem

Přidáno před 23 hodinami

Slaný cuketový koláč se sýrem

Přidáno před 23 hodinami

Bulgur s brokolicí, paprikou, cuketou, sušenými rajčaty a sýrem

Přidáno 19. 6. 2026 07:33:49

Další recepty

Komentáře (3)

Karel1234 přidal novou fotografii! 2. 6. 2024 15:12

Janina123 26. 3. 2023 21:17

Nostalgie .. to nám pekla máma, když jsme byli malí a chutnalo nám to

matyldaa přidala novou fotografii! 26. 3. 2023 14:44

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 89×
Jak zaplést mřížku na koláči: Jednoduchý trik posune vaše pečení na další úroveň

Křehký mřížkový koláč: Každé sousto se rozplyne na jazyku, když sáhnete po studeném máslu a těsto správně zpracujete

Přečtěte si

Jahodová zmrzlina bez zmrzlinovače: Jedna nečekaná přísada z ní udělá letní hit pro děti

Linecký mřížkový koláč: Křehké těsto plněné rybízovou marmeládou chutná jako od maminky Hodnocení 124×

Linecký mřížkový koláč: Křehké těsto plněné rybízovou marmeládou chutná jako od maminky

Proč domácí mátový sirup někdy hořkne? Rozhoduje doba sběru i to, co přidáte do hrnce

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Křehký mřížkový koláč: Každé sousto se rozplyne na jazyku, když sáhnete po studeném máslu a těsto správně zpracujete

Jak zaplést mřížku na koláči: Jednoduchý trik posune vaše pečení na další úroveň Hodnocení 89×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová kýta na kmínu a zakysané smetaně

Istar před 1 hodinou

Lesácký kotlet

magdalenka před 1 hodinou

Frankfurtská polévka s brambory, mlékem a smetanou

Zana. před 1 hodinou

Fazolový kotlík Videorecept

Fazolový kotlík

MajaFero před 1 hodinou

Zapečené brambory

Ab148 před 3 hodinami

Kuřecí citronové řízky

magdalenka před 3 hodinami

Vepřové maso v mrkvi Videorecept

Linecký mřížkový koláč s marmeládou

Suroviny pro 1 plech

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 89× Jak zaplést mřížku na koláči: Jednoduchý trik posune vaše pečení na další úroveň

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Proč domácí mátový sirup někdy hořkne? Rozhoduje doba sběru i to, co přidáte do hrnce

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video Hodnocení 89×
Jak zaplést mřížku na koláči: Jednoduchý trik posune vaše pečení na další úroveň

Video
Proč domácí mátový sirup někdy hořkne? Rozhoduje doba sběru i to, co přidáte do hrnce