Linecký mřížkový koláč s marmeládou

Name: Linecký mřížkový koláč s marmeládou
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 500 g hladké mouky (i polohrubé); 1 prášek do pečiva; 160 g krupicového cukru; 1 vanilkový cukr; 2 vejce; 130 g másla; 6-8 lžic mléka; Dále:; 1 sklenice rybízové marmelády; 1 žloutek na potření mřížky

Vychutnejte si šťavnatý linecký mřížkový koláč s jemnou marmeládou, který je dokonalým spojením křehkého těsta a sladké ovocné náplně. Každý koláč je jiný dle momentální fantazie.

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

matyldaa

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 45 min

75 min (30 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 plech

1plech

Těsto:

500 g 500 g hladké mouky (i polohrubé)

1 1 prášek do pečiva

160 g 160 g krupicového cukru

1 1 vanilkový cukr

2 2 vejce

130 g 130 g másla

6-8 lžic 6-8 lžic mléka

Dále:

1 sklenice 1 sklenice rybízové marmelády

1 1 žloutek na potření mřížky

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 852 kJ / 3 789 kcal
Bílkoviny	83,02 g
Tuky	139,62 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	1,07 g
Sodík	381 mg
Sůl	1,52 g
Sacharidy	542,53 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Smícháme mouku s práškem do pečiva a cukrem. Vmícháme vanilkový cukr. Tuhé máslo přímo z chladničky nakrájíme na tenké šupinky. Přidáme vejce a podle potřeby pak přiléváme mléko po lžících. Krok 2: Zaděláme tužší těsto tak, aby se dalo rozválet. Krok 3: Z těsta odebereme cca dvě třetiny a vyválíme placku, kterou přesuneme na pečicím papírem vyložený plech. Namažeme marmeládou v souvislé vrstvě, čím více marmelády, tím lépe. Krok 4: Ze zbytku těsta uděláme váleček a ten pak rozválíme do délky, abychom mohli nakrájet pruhy nahoru koláče, které klademe do tvaru mřížky. Zbytkem těsta, který vyválíme, začistíme okraje. Pruhy těsta potřeme žloutkem. Krok 5: Koláč pečeme v předehřáté troubě na 180 °C do doby, až začne těsto i žloutek na něm zlátnout (přibližně 45 minut).

Smícháme mouku s práškem do pečiva a cukrem. Vmícháme vanilkový cukr. Tuhé máslo přímo z chladničky nakrájíme na tenké šupinky. Přidáme vejce a podle potřeby pak přiléváme mléko po lžících.
Jak připravit křehké těsto
Zaděláme tužší těsto tak, aby se dalo rozválet.
Z těsta odebereme cca dvě třetiny a vyválíme placku, kterou přesuneme na pečicím papírem vyložený plech. Namažeme marmeládou v souvislé vrstvě, čím více marmelády, tím lépe.
Ze zbytku těsta uděláme váleček a ten pak rozválíme do délky, abychom mohli nakrájet pruhy nahoru koláče, které klademe do tvaru mřížky. Zbytkem těsta, který vyválíme, začistíme okraje. Pruhy těsta potřeme žloutkem.
Koláč pečeme v předehřáté troubě na 180 °C do doby, až začne těsto i žloutek na něm zlátnout (přibližně 45 minut).

TIP: Jak uvařit domácí rybízovou marmeládu

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 3. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (18× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Linecký mřížkový koláč s marmeládou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNZm4

Linecký mřížkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 55 min

Linecký koláč s marmeládou Videorecept

Linecký koláč s marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mirca75 55 min

Mřížkový koláč s marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

ejmik 45 min

Mřížkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Eviik a Miira

Linecký mřížkový koláč na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 65 min

Linecký tvarohový koláč s pikantní marmeládou Videorecept

Linecký tvarohový koláč s pikantní marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Pajaja 70 min

Zobrazit více

Pain au chocolat

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

matyldaa 165 min

Tagliatelle s krémovou omáčkou a lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

matyldaa 30 min

Arašídový cheesecake s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

matyldaa 80 min

Dýňový chlebíček s kousky čokolády a mascarpone krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

matyldaa 90 min

Kynuté taštičky plněné jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

matyldaa 160 min

Zobrazit více

Moučníky
Koláče a buchty
Řezy

Sladké chutě
Svačina
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Zimní recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Linecký mřížkový koláč s marmeládou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNZm4

Náhodný recept

Cuketový mozeček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Janka 46 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jemné kynuté knedlíky plněné blumami

Přidáno před 11 hodinami

Čaj z fíkových listů

Přidáno před 13 hodinami

Knedlíky se šunkou a vajíčkem

Přidáno před 13 hodinami

Čokoládová pomazánka ze zelených rajčat

Přidáno před 17 hodinami

Zelená zavařená rajčata s cibulí

Přidáno před 17 hodinami

Masová roláda s játry

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Karel1234 přidal novou fotografii! 2. 6. 2024 14:12

Janina123 26. 3. 2023 20:17

Nostalgie .. to nám pekla máma, když jsme byli malí a chutnalo nám to

matyldaa přidala novou fotografii! 26. 3. 2023 13:44

Články s tímto receptem

Křehký mřížkový koláč: Každé sousto se rozplyne na jazyku, když sáhnete po studeném máslu a těsto správně zpracujete

Video Hodnocení 95×
Jak zaplést mřížku na koláči: Jednoduchý trik posune vaše pečení na další úroveň

Přečtěte si

Linecký řez s mrkví a tvarohem si zamilujete. Vychutnejte si retro klasiku babiček Hodnocení 70×

Linecký řez s mrkví a tvarohem si zamilujete. Vychutnejte si retro klasiku babiček

Jak zaplést mřížku na koláči: Jednoduchý trik posune vaše pečení na další úroveň Hodnocení 95×

Jak zaplést mřížku na koláči: Jednoduchý trik posune vaše pečení na další úroveň

Křupavé řízky jako z restaurace: Pomůže suchá strouhanka i obalování na poslední chvíli

Zapomenuté knedlíky z Podkrkonoší se plnily i sušenými švestkami. Podávaly se s přílohou, která vás možná překvapí

Křehký mřížkový koláč: Každé sousto se rozplyne na jazyku, když sáhnete po studeném máslu a těsto správně zpracujete

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 31×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Linecký mřížkový koláč: Křehké těsto plněné rybízovou marmeládou chutná jako od maminky Hodnocení 126×

Linecký mřížkový koláč: Křehké těsto plněné rybízovou marmeládou chutná jako od maminky

Obrácená jablečná roláda je geniálně jednoduchá. Náplň i těsto se peče současně a srolování je hračka

Nejnovější články

Video
Obrácená jablečná roláda je geniálně jednoduchá. Náplň i těsto se peče současně a srolování je hračka

6 foto
Škvarkové pagáče jsou voňavé a krásně nadýchané. Tajemství jejich chuti spočívá v pikantní náplni a překládání těsta

Video
Křupavé řízky jako z restaurace: Pomůže suchá strouhanka i obalování na poslední chvíli

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bebanáno pohár

Mexico před 12 hodinami

Bramborová pomazánka

magdalenka před 16 hodinami

Čočková polévka II

magdalenka před 17 hodinami

Bramborová pomazánka s vejcem

magdalenka před 17 hodinami

Bigos Videorecept

Bigos

[email protected] před 19 hodinami

Guláš Samuraj Videorecept

Guláš Samuraj

Mexico před 19 hodinami

Upravená bramborová kaše

aloisius před 21 hodinami

Banánové muffiny Videorecept

Banánové muffiny

Rradka před 21 hodinami

Rychlý bramborový salát s lákem z okurek

radek.wes 1. 11. 2026 21:57

Likérové špičky na plech Videorecept

Likérové špičky na plech

Evellinka 1. 11. 2026 20:31

Suroviny:
mouka hladká, prášek do pečiva, cukr krupice, cukr vanilkový, vejce, máslo, mléko, marmeláda rybízová, žloutek

Linecký mřížkový koláč s marmeládou

Jaký obsah chcete přidat?

Suroviny pro 1 plech

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 95× Jak zaplést mřížku na koláči: Jednoduchý trik posune vaše pečení na další úroveň

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Obrácená jablečná roláda je geniálně jednoduchá. Náplň i těsto se peče současně a srolování je hračka

6 foto Škvarkové pagáče jsou voňavé a krásně nadýchané. Tajemství jejich chuti spočívá v pikantní náplni a překládání těsta

Video Křupavé řízky jako z restaurace: Pomůže suchá strouhanka i obalování na poslední chvíli

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video Hodnocení 95×
Jak zaplést mřížku na koláči: Jednoduchý trik posune vaše pečení na další úroveň

Video
Obrácená jablečná roláda je geniálně jednoduchá. Náplň i těsto se peče současně a srolování je hračka

6 foto
Škvarkové pagáče jsou voňavé a krásně nadýchané. Tajemství jejich chuti spočívá v pikantní náplni a překládání těsta

Video
Křupavé řízky jako z restaurace: Pomůže suchá strouhanka i obalování na poslední chvíli