Linecký mřížkový koláč s marmeládou

Name: Linecký mřížkový koláč s marmeládou
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 500 g hladké mouky (i polohrubé); 1 prášek do pečiva; 160 g krupicového cukru; 1 vanilkový cukr; 2 vejce; 130 g másla; 6-8 lžic mléka; Dále:; 1 sklenice rybízové marmelády; 1 žloutek na potření mřížky

Vychutnejte si šťavnatý linecký mřížkový koláč s jemnou marmeládou, který je dokonalým spojením křehkého těsta a sladké ovocné náplně. Každý koláč je jiný dle momentální fantazie.

Hodnocení receptu je 4,5 (4×)

matyldaa

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 45 min

75 min (30 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 plech

1plech

Těsto:

500 g 500 g hladké mouky (i polohrubé)

1 1 prášek do pečiva

160 g 160 g krupicového cukru

1 1 vanilkový cukr

2 2 vejce

130 g 130 g másla

6-8 lžic 6-8 lžic mléka

Dále:

1 sklenice 1 sklenice rybízové marmelády

1 1 žloutek na potření mřížky

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 852 kJ / 3 789 kcal
Bílkoviny	83,02 g
Tuky	139,62 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	1,07 g
Sodík	381 mg
Sůl	1,52 g
Sacharidy	542,53 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Smícháme mouku s práškem do pečiva a cukrem. Vmícháme vanilkový cukr. Tuhé máslo přímo z chladničky nakrájíme na tenké šupinky. Přidáme vejce a podle potřeby pak přiléváme mléko po lžících. Krok 2: Zaděláme tužší těsto tak, aby se dalo rozválet. Krok 3: Z těsta odebereme cca dvě třetiny a vyválíme placku, kterou přesuneme na pečicím papírem vyložený plech. Namažeme marmeládou v souvislé vrstvě, čím více marmelády, tím lépe. Krok 4: Ze zbytku těsta uděláme váleček a ten pak rozválíme do délky, abychom mohli nakrájet pruhy nahoru koláče, které klademe do tvaru mřížky. Zbytkem těsta, který vyválíme, začistíme okraje. Pruhy těsta potřeme žloutkem. Krok 5: Koláč pečeme v předehřáté troubě na 180 °C do doby, až začne těsto i žloutek na něm zlátnout (přibližně 45 minut).

Smícháme mouku s práškem do pečiva a cukrem. Vmícháme vanilkový cukr. Tuhé máslo přímo z chladničky nakrájíme na tenké šupinky. Přidáme vejce a podle potřeby pak přiléváme mléko po lžících.
Jak připravit křehké těsto
Zaděláme tužší těsto tak, aby se dalo rozválet.
Z těsta odebereme cca dvě třetiny a vyválíme placku, kterou přesuneme na pečicím papírem vyložený plech. Namažeme marmeládou v souvislé vrstvě, čím více marmelády, tím lépe.
Ze zbytku těsta uděláme váleček a ten pak rozválíme do délky, abychom mohli nakrájet pruhy nahoru koláče, které klademe do tvaru mřížky. Zbytkem těsta, který vyválíme, začistíme okraje. Pruhy těsta potřeme žloutkem.
Koláč pečeme v předehřáté troubě na 180 °C do doby, až začne těsto i žloutek na něm zlátnout (přibližně 45 minut).

TIP: Jak uvařit domácí rybízovou marmeládu

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 3. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Linecký mřížkový koláč s marmeládou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNZm4

Linecký mřížkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 55 min

Linecký koláč s marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mirca75 45 min

Mřížkový koláč s marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

ejmik 45 min

Mřížkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Eviik a Miira

Linecký mřížkový koláč na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 65 min

Linecký tvarohový koláč s pikantní marmeládou Videorecept

Linecký tvarohový koláč s pikantní marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Pajaja 70 min

Zobrazit více

Pain au chocolat

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

matyldaa 165 min

Tagliatelle s krémovou omáčkou a lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

matyldaa 30 min

Arašídový cheesecake s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

matyldaa 80 min

Dýňový chlebíček s kousky čokolády a mascarpone krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

matyldaa 90 min

Kynuté taštičky plněné jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

matyldaa 160 min

Zobrazit více

Moučníky
Koláče a buchty
Řezy

Sladké chutě
Svačina
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Zimní recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Linecký mřížkový koláč s marmeládou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNZm4

Náhodný recept

Želírované meruňky a jiné ovoce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hella

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Makový závin (náš nejoblíbenější)

Přidáno před 44 minutami

Řecký dip z čerstvých rajčat a oliv

Přidáno před 3 hodinami

Pomazánka z tofu se sušenými rajčaty

Přidáno před 3 hodinami

Rychlovka z ryb se zeleninou

Přidáno před 4 hodinami

Ostružinové knedlíky podle Josefa Maršálka Videorecept

Ostružinové knedlíky podle Josefa Maršálka

Přidáno před 6 hodinami

Toastové dortíky s paprikovým želé

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Karel1234 přidal novou fotografii! 2. 6. 2024 15:12

Janina123 26. 3. 2023 21:17

Nostalgie .. to nám pekla máma, když jsme byli malí a chutnalo nám to

matyldaa přidala novou fotografii! 26. 3. 2023 14:44

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 90×
Jak zaplést mřížku na koláči: Jednoduchý trik posune vaše pečení na další úroveň

Křehký mřížkový koláč: Každé sousto se rozplyne na jazyku, když sáhnete po studeném máslu a těsto správně zpracujete

Přečtěte si

Jak zaplést mřížku na koláči: Jednoduchý trik posune vaše pečení na další úroveň Hodnocení 90×

Linecký řez s mrkví a tvarohem si zamilujete. Vychutnejte si retro klasiku babiček Hodnocení 69×

Linecký řez s mrkví a tvarohem si zamilujete. Vychutnejte si retro klasiku babiček

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Babičky přidávaly do okurek vinný list. Patřil k osvědčeným trikům pro křupavost

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jogurtový koláč Videorecept

Robik před 2 hodinami

Míša řezy Videorecept

Míša řezy

ByMarie před 2 hodinami

Smetanové rizoto

ValentineCZ před 2 hodinami

Špagety à la carbonara Videorecept

Špagety à la carbonara

mouchazplastu před 3 hodinami

Květák smažený v troubě Videorecept

Květák smažený v troubě

Sima1996 před 3 hodinami

Kmíňák - kmínový chéb s jogurtem

hanicka77 před 3 hodinami

Jogurtový koláč s rynglemi

Milumar před 4 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, prášek do pečiva, cukr krupice, cukr vanilkový, vejce, máslo, mléko, marmeláda rybízová, žloutek

Linecký mřížkový koláč s marmeládou

Suroviny pro 1 plech

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 90× Jak zaplést mřížku na koláči: Jednoduchý trik posune vaše pečení na další úroveň

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Přidejte do bramboráků krajíc starého chleba. Budou křupavější a nasáknou méně oleje

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video Hodnocení 90×
Jak zaplést mřížku na koláči: Jednoduchý trik posune vaše pečení na další úroveň

6 foto
Přidejte do bramboráků krajíc starého chleba. Budou křupavější a nasáknou méně oleje