Halušky s vejci a smetanou

Name: Halušky s vejci a smetanou
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g polohrubé mouky; 200 ml vlažné vody; 1 lžička soli; 2 vejce; Na dokončení:; 100 g slaniny; 4 vejce; špetka soli; mletý pepř; 120 ml smetany na vaření; 1 lžíce sekané pažitky

Těstovinové "halušky" nejsou sice tím pravým, ze Slovenska pocházejícím jídlem, ale nočky pod tímto názvem jsou častou a oblíbenou přílohou. Mohou ale být i plnohodnotným, jednoduchým a rychlým pokrmem. Stačí přidat smetanu, vejce a slaninu.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 330 kJ / 2 947 kcal
Bílkoviny	99,47 g
Tuky	146,64 g
Vláknina	12,38 g
Cholesterol	1,67 g
Sodík	5,45 g
Sůl	13,38 g
Sacharidy	301,16 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve dáme vařit vodu s troškou soli. V množství jako při běžném vaření těstovin. Krok 2: Do mísy vklepneme vejce, přidáme vodu, sůl a rozšleháme. Postupně přidáváme mouku abychom získali polotuhé těsto. Zkusíme kousek těsta vhodit do vroucí vody. Pokud by se rozpadalo nebo bylo příliš tuhé, upravíme hustotu těsta moukou nebo trochou vody. Krok 3: Těsto protřeme do vroucí vody přes sítko. Vařečkou promícháme, aby se halušky nepřilepily ke dnu. Vaříme 4 minuty. Když všechny vyplavou, slijeme a propláchneme vodou. Krok 4: Do misky vklepneme vejce, přidáme smetanu, špetku soli a mletého pepře. Krok 5: Slaninu nakrájíme na malé kostičky. V hlubší pánvi je rozškvaříme. Pokud je tuku mnoho, slijeme ho. Ponecháme jen zhruba 2 lžíce. Krok 6: Ke slanině vlijeme vejce se smetanou, promícháme a vsypeme okapané halušky. Společně ještě prohřejeme, aby se všechny halušky obalily vaječnou směsí. Ozdobíme pažitkou a ihned podáváme.

Nejdříve dáme vařit vodu s troškou soli. V množství jako při běžném vaření těstovin.
Do mísy vklepneme vejce, přidáme vodu, sůl a rozšleháme. Postupně přidáváme mouku abychom získali polotuhé těsto. Zkusíme kousek těsta vhodit do vroucí vody. Pokud by se rozpadalo nebo bylo příliš tuhé, upravíme hustotu těsta moukou nebo trochou vody.
Těsto protřeme do vroucí vody přes sítko. Vařečkou promícháme, aby se halušky nepřilepily ke dnu. Vaříme 4 minuty. Když všechny vyplavou, slijeme a propláchneme vodou.

Jak vařit těstoviny
Do misky vklepneme vejce, přidáme smetanu, špetku soli a mletého pepře.
Slaninu nakrájíme na malé kostičky. V hlubší pánvi je rozškvaříme. Pokud je tuku mnoho, slijeme ho. Ponecháme jen zhruba 2 lžíce.
Ke slanině vlijeme vejce se smetanou, promícháme a vsypeme okapané halušky. Společně ještě prohřejeme, aby se všechny halušky obalily vaječnou směsí. Ozdobíme pažitkou a ihned podáváme.

TIP: Jak na domácí těstoviny

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 6. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Halušky s vejci a smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZqQE

Halušky s vajíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucie2211

Nokerle (noky) s vajíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 30 min

Cuketové halušky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 23 min

Halušky se smetanou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 40 min

Halušky se žampiony a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 20 min

Cuketové halušky s vejci na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 35 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Domácí švestková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 50 min

Marmeláda z arónie s kardamomem a rumem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 45 min

Nadýchaná bublanina s broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

RubyRom 60 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

RubyRom 180 min

Balkánský džuveč s vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 65 min

Zobrazit více

Těstoviny
Domácí těstoviny

Oběd
Večeře
Slané chutě
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Restování
Vaření

Moje poznámka

Halušky s vejci a smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZqQE

Náhodný recept

Makové koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 85 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Švestková nutella s karobem a melasou

Přidáno před 46 minutami

Borůvkový džem

Přidáno před 3 hodinami

Slaná roláda s mletým a cuketou

Přidáno před 4 hodinami

Borůvkové palačinky s krémem

Přidáno před 5 hodinami

Cuketová marmeláda Videorecept

Cuketová marmeláda

Přidáno před 18 hodinami

Selská polévka s kroupami

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

RubyRom 25. 6. 2023 16:41

Marie Svarcova: Děkuji. Halušky nikdy nezklamou ať už bramborové nebo moučné , s vejci, se zelím nebo s brynzou. Je to prostě dobrota.

Marie Svarcova 25. 6. 2023 13:13

dělávám je také, v pátek jsem je dělala pro syna a vůbec mě nenapadlo, že by tu recept nebyl. Jsi dobrá

RubyRom přidala novou fotografii! 25. 6. 2023 10:55

Přečtěte si

Jak na domácí těstoviny. Připravit můžeme široké, polévkové, celozrnné i špenátové Hodnocení 168×

Jak na domácí těstoviny. Připravit můžeme široké, polévkové, celozrnné i špenátové

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Babiččina spíž: Dokonalá švestková povidla zvládnete uvařit i doma, jsou parádně hustá a voní vanilkou a rumem

Hamburgery z mletého masa trochu jinak chutnají skvěle. Videonávod ukáže, jak na to Hodnocení 13×

Hamburgery z mletého masa trochu jinak chutnají skvěle. Videonávod ukáže, jak na to

Dokonale nadýchaná a vláčná omeleta potěší i náročné gurmány. S těmito triky se vždy povede na jedničku

15 receptů na rychlé jarní obědy aneb jak ušetřit čas a přesto chutně uvařit

Jak správně uvařit těstoviny al dente Hodnocení 330×

Jak správně uvařit těstoviny al dente

Domácí nakládaná sušená rajčata: Zeleninová delikatesa se středomořským nádechem dodá šmrnc těstovinám i kuřeti

Nejnovější články

Jak na skvělý makový koláč se švestkami a bez mouky? Díky tvarohu je vláčný, díky jablkám skvěle šťavnatý

9 foto
Máma dvou holčiček vaří rychle a zdravě: Tuhle pizzu z cottage sýra s rajčátky máte do půlhodinky na stole, říká foodblogerka

Jak zahustit rajský protlak. Základem jsou správně vybraná rajčata a trpělivost při vaření, výtečnou chuť zajistí bazalka

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Červená řepa

radbastim před 52 minutami

Vydatná vločková polévka s česnekem Videorecept

Vydatná vločková polévka s česnekem

m.vanouskova@seznam.cz před 1 hodinou

Brambory zapečené s lilkem, cibulí a rajčaty Videorecept

Brambory zapečené s lilkem, cibulí a rajčaty

Pechova.veronika84 před 2 hodinami

Marmeláda z cukety

janatka před 3 hodinami

Kuřecí plátky v kořeněné omáčce

Koubicka před 14 hodinami

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

k.trojancova před 15 hodinami

Rychlá ořechová bábovka

MamaHana před 16 hodinami

Kuřecí nudličky v omáčce s hráškem

MamaHana před 16 hodinami

Chutné vafle Videorecept

RubyRom 30 min

Mletá velikonoční jednoduchá roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 120 min

Kinder Bueno

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lopusek

Česneková polévka - sváteční Videorecept

Česneková polévka - sváteční

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

bundada 25 min

Propadnutá buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Paprika

Halušky s vejci a smetanou

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Máma dvou holčiček vaří rychle a zdravě: Tuhle pizzu z cottage sýra s rajčátky máte do půlhodinky na stole, říká foodblogerka

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

9 foto
Máma dvou holčiček vaří rychle a zdravě: Tuhle pizzu z cottage sýra s rajčátky máte do půlhodinky na stole, říká foodblogerka