Halušky se žampiony a smetanou

Bezmasá jídla Doba přípravy: 20 10 názorů

Bezmasá jídla Doba přípravy: 20 10 názorů

Suroviny 2 porce

1 větší brambor
2-3 lžíce polohrubé mouky
1 vajíčko
sůl
4-5 kusů žampionů
1 cibule
1 dcl smetany
olej podle potřeby

Postup přípravy receptu

  1. Brambor najemno nastrouháme, přidáme vajíčko, sůl a mouku. Pokud je potřeba, přidáme mouku, popřípadě trošinku mléka na zředění, ale může být i voda, těsto by nemělo být řídké a mělo by držet na vařeše.

  2. Dáme si vařit osolenou vodu.

  3. Mezitím nakrájíme cibuli a očistíme žampiony.

  4. Cibuli orestujeme na oleji, přidáme na plátky nakrájené žampiony a tak 7 minut restujeme.

  5. Halušky protlačíme přes haluškovač do vroucí vody, ale necedíme je.

  6. Když vyplavou napovrch, hned je sítkem sbíráme a vkládame do cibulovo-žamponového základu.

  7. Společně vše ještě chvilinku opékáme.

  8. Nakonec přidáme smetanu a už jen prohřejeme.

Poznámka od kuchařky

Na ČT 1 v sobotu to vařila paní Jiřina Bohdalová

Komentáře k receptu Halušky se žampiony a smetanou

  • Alena: Já taky;-)

    Odpovědět

  • Alena Alena(neregistrovaná)

    Moc mi taková jídla chutnají,mám ráda českou kuchyni.
    :-p

    Odpovědět

  • Iljusa Iljusa

  • Karla Karla(neregistrovaná)

  • Tom Beyk: Mám dojem, že ne, nejsem si jistá. Já ho dala :-)

    Odpovědět

  • Tom Beyk Tom Beyk

    ...to vypadá moc jedle, budu muset vyzkoušet:yes:
    alena.kyp: Bohdalka tam nedala vejce?

    Odpovědět

  • alena.kyp: týý jsi dobráá!!! No, já si to vařila do dělenky, tak bych si máslo stejně nemohla dát a smetanu jsem použila sojovou. ;-)

    Odpovědět

  • alena.kyp alena.kyp

    Jani, taky bych si dala tyto halušky, dívala jsem se jak je dodělávali, tak jsem si ingredience nahrála;-) a zítra je asi udělám:-p
    Bylo tam : 400g brambor, 200g polohrubé mouky, 50g másla, 200g žampionů a hlívy, 150ml smetany, sůl a pepř.:yes::yes:

    Odpovědět

  • radiator: To vařila na ČT 1 Jiřina Bohdalová a tak doufám, že jsem si to dobře zapamatovala :-D. Ať tak, nebo tak, strašně mi to chutnalo :-)

    Odpovědět

  • radiator radiator

    Jani, hned bych si je dala s chutí k obědu-mňam:-p:yes: Halušky můžu-se zelím i s bryndzou a ty tvoje brzy vyzkouším;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: halušky se žampiony halušky s žampiony halušky podle bohdalove žampiony s bryndzou halusky se smetanou halušky se smetanou a špenátem bramborové halušky se smetanou halušky se zeleninou recept na halušky se žampiony žampiony s halušky halusky ze žampiony halušky na žampionech halušky - bohdalová halusky podle jiřiny bohdalové halušky se žampiony podle bohdalove halusky na smetaně halusky se smetanu žampiony recepty halušky se sýrem a se žampiony halušky se špenátem a smetanou