Name: Halušky s vajíčkem
Ingredients: 1 plátek másla; 5 ks vejce; 20 dkg uzená plec; 1 ks cibule; 5 dkg špeku; kysané zelí; sůl; mletý pepř; Těsto:; 250 g hladká mouka; 1 ks vejce; 750 g brambory; sůl

Kuchařka: lucie2211

Ostatní 0 názorů

Přidat další fotografii

Suroviny

1 plátek másla
5 ks vejce
20 dkg uzená plec
1 ks cibule
5 dkg špeku
kysané zelí
sůl
mletý pepř

Těsto:
250 g hladká mouka
1 ks vejce
750 g brambory
sůl

Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Syrové brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle a zahustíme hladkou moukou. Osolíme, přidáme vejce a vytvoříme středně husté těsto, které přes cedník na halušky sypeme do horké osolené vody.
Vaříme do doby, než halušky vyplavou na hladinu. Hotové halušky scedíme. Špek nakrájíme na kostičky, dáme na pánev a necháme vyškvařit.
Potom přidáme cibuli na kostičky, osmahneme, přidáme na kousky nakrájenou uzenou plec. Směs vsypeme k haluškám.
Z vajec uděláme na másle klasickou vaječinu, mírně osolíme a opepříme. Přidáme k haluškám, zelí a uzenému a máme hotovo.

Kuchařka: lucie2211

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept