Bublanina máslová s malinami

Name: Bublanina máslová s malinami
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g másla; 200 g cukru (krupice); 1 vanilkový cukr; 3 vejce; 200 g polohrubé mouky; 50 g hladké mouky; 80 g mléka; 1 lžička prášku do pečiva; 300 g malin (jiného drobného ovoce); 20 g moučkového cukru; Na přípravu plechu:; tuk na vymazání; hrubá mouka na vysypání

Lehká a rychlá bublanina patří k létu. Stačí miska čerstvě natrhaných malin, chvilka přípravy a počkat u trouby na výsledek. Jen nesmíte zaváhat a honem si ukrojit. Bleskurychle zmizí z podnosu.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

zuzi777a

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Bublanina máslová s malinami, Bublanina máslová z varného mixéru — Bublanina máslová z varného mixéru

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 920 kJ / 3 805 kcal
Bílkoviny	59,57 g
Tuky	192,68 g
Vláknina	26,70 g
Cholesterol	1,29 g
Sodík	397 mg
Sůl	1,03 g
Sacharidy	444,82 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Předehřejeme troubu na 180 °C. Středně velký plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Krok 2: Příprava těsta ve varném mixéru: Rozpustíme máslo po dobu 6 minut na 60 °C při míchání mírnou rychlostí. Odložíme do misky. Krok 3: Do nádoby mixéru vložíme vejce, cukr a vanilkový cukr. Mixujeme 1 minutu střední rychlostí (4). Krok 4: Do nádoby přidáme mléko, oba druhy mouky, prášek do pečiva. Mixujeme programem Těsto po dobu 1 minuty. Přidáme máslo a opět použijeme program Těsto po dobu 30 sekund. Krok 5: Těsto rovnoměrně rozetřeme na pripravený plech. Poklademe ovocem a vložíme do trouby. Krok 6: Pečeme zhruba 30 minut podle výkonu trouby. Stupeň propečení zkoušíme píchnutím špejle. Ta musí být suchá. Krok 7: Po upečení rovnoměrně posypeme moučkovým cukrem.

Předehřejeme troubu na 180 °C. Středně velký plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Příprava těsta ve varném mixéru: Rozpustíme máslo po dobu 6 minut na 60 °C při míchání mírnou rychlostí. Odložíme do misky.
Jak nechat rychle změknout máslo
Do nádoby mixéru vložíme vejce, cukr a vanilkový cukr. Mixujeme 1 minutu střední rychlostí (4).
Do nádoby přidáme mléko, oba druhy mouky, prášek do pečiva. Mixujeme programem Těsto po dobu 1 minuty. Přidáme máslo a opět použijeme program Těsto po dobu 30 sekund.
Těsto rovnoměrně rozetřeme na pripravený plech. Poklademe ovocem a vložíme do trouby.

Jak na to, aby ovoce v bublanině neklesalo
Pečeme zhruba 30 minut podle výkonu trouby. Stupeň propečení zkoušíme píchnutím špejle. Ta musí být suchá.
Po upečení rovnoměrně posypeme moučkovým cukrem.

TIP: Maliny v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 7. 2023

Poznámka autorky zuzi777a

Bublanina není ničím extra zvláštní. Jen její příprava je s mixérem neskutečně rychlá a jednoduchá. Recept je v základu z platformy pro varný mixér.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bublanina máslová s malinami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wp0EX

Bublanina s malinami - z hrníčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 60 min

Bublanina z máslového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Dooga 45 min

Bublanina s malinami a plátky mandlí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

noemi.nur 40 min

Bezlepková tvarohová bublanina s malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Johanka128

Bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jitus 40 min

Bublanina Videorecept

Bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

PetulaP 50 min

Zobrazit více

Mirabelková marmeláda z varného mixéru

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 25 min

Rybí filé na páře s cuketou a bramborami s moderní technikou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 35 min

Králík s bůčkem v multifunkčním hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 45 min

Pikantní bůček sous - vide

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 1000 min

Polévka z „máslových” fazolí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 60 min

Těstoviny s tuňákem a zeleninovou omáčkou z varného mixéru

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 25 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Svačina
Sladké chutě
Rychlé recepty
Snadné recepty
Letní recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Maliny
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Bublanina máslová s malinami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wp0EX

Náhodný recept

Herkulova večeře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Polévka z rajčat se smetanou

Přidáno před 11 hodinami

Lišky na špeku, pečená dýně s květákem a volská oka (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 15 hodinami

Řízky z pýchavky

Přidáno před 17 hodinami

Kuřecí kousky se zeleninou a smaženými nudlemi

Přidáno 4. 8. 2025 16:57:15

Houbová omeleta

Přidáno 4. 8. 2025 12:00:03

Kynutý koláč se švestkami a mákem podle Češky z Česka

Přidáno 4. 8. 2025 07:24:33

Další recepty

Komentáře (3)

Anna Kocikova 16. 7. 2023 16:07

Bublanina vypadá moc hezky

a věřím,že s tím máslem musela být velice dobrá

Marie Svarcova 15. 7. 2023 04:56

vypadá skvěle a určitě i tak chutná

zuzi777a přidala nové fotografie! 14. 7. 2023 19:39

Články s tímto receptem

16 receptů
16 dobrot s lesním ovocem a jedinečnou chutí, kterou pěstované ovoce nenahradí

Vyhodnocení a odměnění aktivních uživatelů ve druhém pololetí 2023

Vyhodnocení a odměnění aktivních uživatelů v prvním pololetí 2024

Přečtěte si

Deset nejčastějších otázek a odpovědí na téma maliny. Jak nejlépe chutnají a jak si poradit s velkou úrodou Hodnocení 26×

Kdo je influencer Tady svačinář? Vyučený kuchař snadnými recepty i fiktivními strýčky a tetičkami baví internet

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jablkový závin (štrúdl) z jogurtového těsta Videorecept

gabrielamachova23 před 11 hodinami

Salát ze salátových okurek

alan.h před 11 hodinami

Lečo se smaženými vejci Videorecept

Lečo se smaženými vejci

stosmi před 13 hodinami

Švestkové knedlíky

Irena1984 před 15 hodinami

Kynuté jahodové knedlíky Videorecept

zuzi777a 40 min

Babiččina třená bábovka Videorecept

Babiččina třená bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 70 min

Bábovka bez vajec a bez mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Koouky 50 min

Bublanina máslová s malinami

Suroviny pro 1 plech

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky zuzi777a

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

16 receptů 16 dobrot s lesním ovocem a jedinečnou chutí, kterou pěstované ovoce nenahradí

Přečtěte si

Nejnovější články

23 foto Kdo je influencer Tady svačinář? Vyučený kuchař snadnými recepty i fiktivními strýčky a tetičkami baví internet

6 foto Holka u plotny radí: Krupicová kaše ve stylu borůvkového koláče s drobenkou chutná skvěle a voní máslem a ovocem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

16 receptů
16 dobrot s lesním ovocem a jedinečnou chutí, kterou pěstované ovoce nenahradí

23 foto
Kdo je influencer Tady svačinář? Vyučený kuchař snadnými recepty i fiktivními strýčky a tetičkami baví internet

6 foto
Holka u plotny radí: Krupicová kaše ve stylu borůvkového koláče s drobenkou chutná skvěle a voní máslem a ovocem