Drožďová pomazánka s mrkví na špeku

Name: Drožďová pomazánka s mrkví na špeku
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 kostky droždí (84 g); 50 g dobrého špeku; 1 menší mrkev; 6-8 cm pórku; 3-4 vejce (podle velikosti); 1 stroužek česneku; 1-2 lžíce smetany (nebo 1 lžička másla); 1 špetka mletého kmínu; sůl; mletý pepř; pažitka

Drožďová pomazánka je tuzemská specialita. S tímto receptem ji zase můžete povznést o level výš. Orestujte skvělý špek, přidejte mrkev, česnek a pórek. Poté už jen droždí, vajíčka. Ke krémové konzistenci pak dopomůže smetana nebo máslo.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 10 min

15 min (5 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 829 kJ / 915 kcal
Bílkoviny	46,70 g
Tuky	73,55 g
Vláknina	9,15 g
Cholesterol	955 mg
Sodík	1,22 g
Sůl	2,87 g
Sacharidy	12,39 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pórek nakrájíme najemno, špek na kostičky a mrkev s česnekem nastrouháme najemno. Krok 2: Špek vyškvaříme a přidáme pórek. Po krátkém orestování přidáme mrkev, kmín a restujeme dvě minuty. Krok 3: Přidáme droždí, necháme orestovat a rozvonět. Vklepneme vejce a necháme srazit do požadované konzistence. Krok 4: Nakonec vmícháme česnek, sůl, pepř, pažitku a smetanu nebo máslo. Pomazánku odstavíme. Podáváme teplou nebo i studenou.

Pórek nakrájíme najemno, špek na kostičky a mrkev s česnekem nastrouháme najemno.
Špek vyškvaříme a přidáme pórek. Po krátkém orestování přidáme mrkev, kmín a restujeme dvě minuty.

Jak udělat drožďovou pomazánku
Přidáme droždí, necháme orestovat a rozvonět. Vklepneme vejce a necháme srazit do požadované konzistence.
Jak rozklepnout vejce hned několika způsoby
Nakonec vmícháme česnek, sůl, pepř, pažitku a smetanu nebo máslo. Pomazánku odstavíme. Podáváme teplou nebo i studenou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 1. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (23× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Drožďová pomazánka s mrkví na špeku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lY2Pg

Drožďová pomazánka se špekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova

Drožďová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jikotka 30 min

Drožďová pomazánka se škvarky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Babiččina drožďová pomazánka Videorecept

Babiččina drožďová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

luckymoon 15 min

Drožďová pomazánka s vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Drožďová pomazánka s pažitkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vareniste.cz 15 min

Zobrazit více

Fofr broskvový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 35 min

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 55 min

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta Videorecept

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 40 min

Cuketová pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 45 min

Cuketové karbanátky s hermelínem Videorecept

Cuketové karbanátky s hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 40 min

Zobrazit více

Pomazánky
Drožďové pomazánky
Vaječné pomazánky

Svačina
Večeře
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Zelenina
Česká kuchyně
Smažení

Moje poznámka

Drožďová pomazánka s mrkví na špeku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lY2Pg

Náhodný recept

Karotkové ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Švestkový koláč se skořicovou drobenkou

Přidáno před 10 hodinami

Pikantní polévka z červené čočky s mrkví a kurkumou

Přidáno před 11 hodinami

Pohár s ostružinami a tvarohovo-smetanovým krémem

Přidáno před 11 hodinami

Piškotové řezy s krémem a ovocem

Přidáno před 12 hodinami

Grilovaný hermelín v alobalu

Přidáno před 12 hodinami

Cuketové palačinky plněné masem a zeleninou

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

RubyRom 1. 2. 2024 18:20

Takhle drožďovku neznám, ale zní to skvěle. Vyzkouším. Vypadá nádherně, hned bych se zakousla.

Marie Svarcova 18. 1. 2024 08:56

zajímavé a lákavé provedení, líbí se mi

mika59 přidala nové fotografie! 17. 1. 2024 13:47

Přečtěte si

Domácí salát Rumcajs podle Ostravskeho Gastrošefa: Poctivá lahůdka plná salámu, zeleniny a výrazného dresinku

Jak udělat drožďové knedlíčky do polévky? Kvasnice a česnek jim dají báječnou chuť Hodnocení 98×

Jak udělat drožďové knedlíčky do polévky? Kvasnice a česnek jim dají báječnou chuť

Drožďová pomazánka podle ČSN: Připravte si pomazánkovou klasiku rychle a levně Hodnocení 22×

Drožďová pomazánka podle ČSN: Připravte si pomazánkovou klasiku rychle a levně

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Cuketové zelí podle Těhotnýho kuchaře: Zavařte si přerostlé cukety, radí, v zimě z nich připravíte luxusní přílohu k masu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Prázdniny u babičky: Ta nejlepší letní bramboračka voní houbami a majoránkou a zasytí i jako hlavní chod

Cuketová buchta s ořechy podle Míši Landové: Je krásně vláčná, šťavnatá a má výraznou ořechovou chuť, říká cukrářka

Nejnovější články

Video
Prázdniny u babičky: Ta nejlepší letní bramboračka voní houbami a majoránkou a zasytí i jako hlavní chod

Jak na dokonalou drobenku na koláče: Poměr 2:1:1 funguje perfektně, ale vyplatí se znát ještě pár fíglů

18 foto
Kam vyrazit v Praze na nejlepší ovocné knedlíky: Na Vinohradech chutnají jako od babičky, parádní dělají i v Dejvicích

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

Nikuuus před 7 hodinami

Drobenkový koláč s pudinkem Videorecept

Drobenkový koláč s pudinkem

Petik05 před 7 hodinami

Jednoduché bramborové placičky

KnedlesVajcama před 8 hodinami

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Jitkazmecka před 10 hodinami

Piña colada (podle IBA)

rybarka007 před 10 hodinami

Cukeťák na plechu

Simona Maskova před 10 hodinami

Švestkový závin s mákem

Tynaja před 11 hodinami

Suroviny:
droždí, špek, mrkev, pórek, vejce, česnek, smetana, kmín mletý, sůl, pepř mletý, pažitka

Naposledy jste si prohlédli

Drožďová pomazánka s mrkví na špeku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 15 min

Bramborový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

cathleen

Kefírovka s banánem a čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Kouzelný pomerančový / citronový koláč (dort)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73

Tetiny opilé višně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Irule 40 min

Drožďová pomazánka s mrkví na špeku

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Prázdniny u babičky: Ta nejlepší letní bramboračka voní houbami a majoránkou a zasytí i jako hlavní chod

18 foto Kam vyrazit v Praze na nejlepší ovocné knedlíky: Na Vinohradech chutnají jako od babičky, parádní dělají i v Dejvicích

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Prázdniny u babičky: Ta nejlepší letní bramboračka voní houbami a majoránkou a zasytí i jako hlavní chod

18 foto
Kam vyrazit v Praze na nejlepší ovocné knedlíky: Na Vinohradech chutnají jako od babičky, parádní dělají i v Dejvicích