Drožďová pomazánka s mrkví na špeku

Name: Drožďová pomazánka s mrkví na špeku
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 kostky droždí (84 g); 50 g dobrého špeku; 1 menší mrkev; 6-8 cm pórku; 3-4 vejce (podle velikosti); 1 stroužek česneku; 1-2 lžíce smetany (nebo 1 lžička másla); 1 špetka mletého kmínu; sůl; mletý pepř; pažitka

Drožďová pomazánka je tuzemská specialita. S tímto receptem ji zase můžete povznést o level výš. Orestujte skvělý špek, přidejte mrkev, česnek a pórek. Poté už jen droždí, vajíčka. Ke krémové konzistenci pak dopomůže smetana nebo máslo.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 10 min

15 min (5 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 829 kJ / 915 kcal
Bílkoviny	46,70 g
Tuky	73,55 g
Vláknina	9,15 g
Cholesterol	955 mg
Sodík	1,22 g
Sůl	2,87 g
Sacharidy	12,39 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pórek nakrájíme najemno, špek na kostičky a mrkev s česnekem nastrouháme najemno. Krok 2: Špek vyškvaříme a přidáme pórek. Po krátkém orestování přidáme mrkev, kmín a restujeme dvě minuty. Krok 3: Přidáme droždí, necháme orestovat a rozvonět. Vklepneme vejce a necháme srazit do požadované konzistence. Krok 4: Nakonec vmícháme česnek, sůl, pepř, pažitku a smetanu nebo máslo. Pomazánku odstavíme. Podáváme teplou nebo i studenou.

Pórek nakrájíme najemno, špek na kostičky a mrkev s česnekem nastrouháme najemno.
Špek vyškvaříme a přidáme pórek. Po krátkém orestování přidáme mrkev, kmín a restujeme dvě minuty.

Jak udělat drožďovou pomazánku
Přidáme droždí, necháme orestovat a rozvonět. Vklepneme vejce a necháme srazit do požadované konzistence.
Jak rozklepnout vejce hned několika způsoby
Nakonec vmícháme česnek, sůl, pepř, pažitku a smetanu nebo máslo. Pomazánku odstavíme. Podáváme teplou nebo i studenou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 1. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (23× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Drožďová pomazánka s mrkví na špeku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lY2Pg

Drožďová pomazánka se špekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova

Drožďová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jikotka 30 min

Drožďová pomazánka se škvarky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Babiččina drožďová pomazánka Videorecept

Babiččina drožďová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

luckymoon 20 min

Drožďová pomazánka s pažitkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vareniste.cz 15 min

Drožďová pomazánka s okurkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Koláče s pudinkovo-makovou náplní a švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mika59 65 min

Kuřecí stehna pečená na bramborách a žampionech Videorecept

Kuřecí stehna pečená na bramborách a žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 80 min

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

Zeleninová polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 70 min

Zobrazit více

Pomazánky
Drožďové pomazánky
Vaječné pomazánky

Svačina
Večeře
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Zelenina
Česká kuchyně
Smažení

Moje poznámka

Drožďová pomazánka s mrkví na špeku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lY2Pg

Náhodný recept

Slaný koláč s uzeným lososem a medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Alexiss 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Páj s rebarborou a jahodami podle ČSN Videorecept

Páj s rebarborou a jahodami podle ČSN

Přidáno před 4 hodinami

Kuře v krémové sýrovo-česnekové omáčce

Přidáno před 6 hodinami

Sýrové šneky s kukuřicí a nivou

Přidáno před 6 hodinami

Gratinované brambory s cibulí a smetanou

Přidáno před 13 hodinami

Krůtí segedínský guláš podle Miroslava Etzlera

Přidáno před 19 hodinami

Krupicové noky s rebarborovou omáčkou Videorecept

Krupicové noky s rebarborovou omáčkou

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

RubyRom 1. 2. 2024 18:20

Takhle drožďovku neznám, ale zní to skvěle. Vyzkouším. Vypadá nádherně, hned bych se zakousla.

Marie Svarcova 18. 1. 2024 08:56

zajímavé a lákavé provedení, líbí se mi

mika59 přidala nové fotografie! 17. 1. 2024 13:47

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

BBQ křidélka vylepší domácí marináda: Omáčka z modrého sýra je pak posune na úplně jiný level

Drožďová pomazánka podle ČSN: Připravte si pomazánkovou klasiku rychle a levně Hodnocení 24×

Drožďová pomazánka podle ČSN: Připravte si pomazánkovou klasiku rychle a levně

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Jak udělat drožďové knedlíčky do polévky a jak je zmrazit. Jejich příprava se vyplatí! Hodnocení 229×

Jak udělat drožďové knedlíčky do polévky a jak je zmrazit. Jejich příprava se vyplatí!

Bůčkovou roládu už nikdy nevysušíte: Ke šťavnatosti pomůže správný výběr masa i další dvě důležité věci

Bezchybné hovězí plátky na pórku: Maso, které se bude rozpadat, a skvělou omáčku zajistí správné dušení

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Smažený mletý řízek se sýrem

Panova před 14 minutami

Karbanátky Videorecept

Karbanátky

Ivana41 před 27 minutami

Nejlepší a nejjednodušší pizza

Jindriskas před 54 minutami

Maková květinka

jelena63 před 1 hodinou

Bezová šťáva Videorecept

Bezová šťáva

alena.kyp před 2 hodinami

Brambory zapečené s klobásou a žampiony

Danulka52 před 2 hodinami

Rebarborový koláč Videorecept

Rebarborový koláč

Danulka52 před 2 hodinami

Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem

jelena63 před 3 hodinami

Vepřová krkovice po cikánsku

Slavista62 před 6 hodinami

Vývar s krupicovými noky s medvědím česnekem

bludicky před 12 hodinami

Suroviny:
droždí, špek, mrkev, pórek, vejce, česnek, smetana, kmín mletý, sůl, pepř mletý, pažitka

Naposledy jste si prohlédli

Smažený květák bez vaření

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 25 min

Drožďová pomazánka s mrkví na špeku

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Anketa Jak naložit maso na „českou“ čínu: Kuřecí zůstane šťavnaté při správném opečení, důležitá je i marináda

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Anketa
Jak naložit maso na „českou“ čínu: Kuřecí zůstane šťavnaté při správném opečení, důležitá je i marináda