Name: Jablečný závin bez kynutí
Ingredients: 10 jablek; 300 g hladké mouky; 1/2 kostky Omegy; špetka soli; 25 g droždí; 1 lžička cukru; 150 ml mléka; 1 vejce (na potření); strouhanka; skořice; rozinky; vanilkový cukr

5.0 52×

Pajaja

Moučníky Záviny, rolády 43 názorů

Pajaja

Přidat fotku

Přidat fotografii

Moučníky Záviny, rolády 43 názorů

Suroviny

10 jablek
300 g hladké mouky
1/2 kostky Omegy
špetka soli
25 g droždí
1 lžička cukru
150 ml mléka
1 vejce (na potření)
strouhanka
skořice
rozinky
vanilkový cukr

Postup přípravy receptu

Nejprve připravíme kvásek z trochy teplého mléka, droždí a lžičky cukru.
Do mouky uděláme důlek, vlijeme kvásek, přidáme špetku soli, Omegu nastrouhanou na hrubém struhadle a zbytek teplého mléka. Vše propracujeme na vláčné těsto, které hned (bez kynutí) rozdělíme na dva díly.
Z každého vyválíme obdélník, posypeme strouhankou, po celé ploše navrstvíme jablka, posypeme rozinkami, skořicí a vanilkovým cukrem. Rohy těsta přehneme dovnitř a srolujeme.
Přeneseme na plech vyložený pečícím papírem a potřeme rozšlehaným vajíčkem.
Pečeme ve vyhřáté troubě při 180°C do zezlátnutí asi 15 minut.

Kuchařka: Pajaja

Sdílejte recept s přáteli

Poslat na Messenger Poslat na WhatsApp Zkopírovat odkaz Vytisknout

Alternativy k tomuto receptu

Komentáře k receptu Jablečný závin bez kynutí

Pajaja(autorka receptu)
27. 4. 2020 15:30:17

zralaholka: tak to mě moc těší, opravdu. Děkuji

Odpovědět
zralaholka
25. 4. 2020 18:11:20

Výborný...nemá chybu.Díky za recept.Posílám bodík

Odpovědět
brtna
3. 11. 2018 22:35:56

Dnes jsem upekla závin podle Vašeho receptu a musím se přidat ke kladnému hodnocení. S těstem se velmi dobře pracovalo a bez kynutí byl velice rychle hotový. Určitě jsem nepekla naposledy.

Odpovědět
tejaja(moderátorka)
15. 11. 2017 06:38:03

Zlata Bakšová Omega je stopercentný stužený tuk.

Odpovědět
lubinka
14. 11. 2017 22:04:57

Zlata Bakšová koukněte sem :https://potravinydomov.itesco.sk/groceries/sk-SK/products/2002120050754 :

Odpovědět
Zlata Bakšová (neregistrovaný)
12. 11. 2017 11:24:00

Evajs: Prosím vás napíšte mi " čo je to Omega " ? čo ste dali do jablkového závinu ? Ďakujem

Odpovědět
JANA(neregistrovaný)
1. 10. 2017 23:30:28

JE VÝBORNÝ UŽ JSEM HO ZKOUŠELA 2x ,TĚM CO JSEM DALA OCUTNAT VŠEM CHUTNAL

Odpovědět
Eva(neregistrovaná)
8. 8. 2016 14:13:32

Zdravím,peču dost často a divím se,že se do těsta nedává vejce.Chci udělat nějaký hodně křehký štrudl a tak hledám.

Odpovědět
Pajaja(autorka receptu)
26. 6. 2016 11:03:39

Holky, moc Vám všem děkuji. Potěšilo mě, že se zdařilo a že chutnalo.

Odpovědět
lubinka
4. 6. 2016 07:44:22

lubinka: omluva + bodík

Odpovědět
lubinka
4. 6. 2016 07:43:29

vynikající, další bodím +

Odpovědět
Jarus87
3. 12. 2015 17:29:36

Tenhle receptík na štrůdl peču poprvé tak jsem na něj hrozně zvědavá. S těstem se pracovalo jedna radost. Přidávám 26bod .

Odpovědět
Hanule22
31. 10. 2015 13:04:14

LUXUS

přidala jsem ještě lžíci octa a nemá chybu,dělala jsem z Omegy a sušeného droždí (2 lžičky)

Odpovědět
Anna B.(neregistrovaný)
15. 9. 2014 13:50:14

je naozaj vynikajuci!!!!Ja som namiesto omegy pouzila klasicke maslo a je vonavy a jemny.A nedala som ho hned do rury ale 10 min.som ho nechala "nabehnut" a vobec nepopraskal!!!!Vdaka za recept!

Odpovědět
Acraj
15. 9. 2014 09:13:06

Markéta: Práší? To snad ne, to by byl suchý, štrůdl s jablky, ten nepráší...

Odpovědět