Karamelovo-kořeněné sušenky Lotus

Jitta Mat Kuchařka: Jitta Mat

Cukroví , Pečené 3 názory

Suroviny

300 g hladké mouky
130 g cukru krupice
4 PL vody
130 g másla
1 ČL skořice
2 špetky soli
na špičku ČL:
muškátový oříšek nebo květ
mletý hřebíček
mletý zázvor
mletý pepř (určitě tam patří!)
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Vše sypké promíchat v míse, přidat máslo a 30 g cukru a dobře promneme. Ze zbylého cukru uvaříme karamel, odstavíme, přidáme vodu a vaříme do rozpuštění. Vychladlé přidáme do směsi.

  2. Vypracujeme těsto, ze kterého děláme válečky, které zploštíme do oválků a zdobíme řadou vpichů vidličkou nebo razítkem. Pečeme na 160°C asi 15 minut. Vychladnout musí na plechu, aby karamel opět ztuhl.

Poznámka

Autorkou receptu je srettka, v bezlepkové verzi. Zde:http://www.toprecepty.cz/recept/42071-bezlepkove-k...

Děkuji tímto autorce za svolení prezentace v klasické verzi s lepkem.

Jakékoliv kladné hodnocení, prosím, dávejte na recept v odkazu!

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 23 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Karamelovo-kořeněné sušenky Lotus

  • Jana Jana(neregistrovaná)

    Karamelovo-kořeněné sušenky Lotus: moje hodnocení: Sušenky jsou výborné. Příprava karamelu a jeho vmíchání do těsta mě sice trochu potrápilo, ale výsledek je zdařilý. Jen oproti receptu zde uvedenému doporučuji přidat lžičku kypřícího prášku do pečiva, lžičku sody a o trochu víc vody než je psáno zde. :yes:

    Odpovědět

  • jan jan(neregistrovaný)

    Někde v receptu je chyba. Bohužel jsem mu slepě uvěřil, dělal podle něj a povedli se mi dokonalé tvrdé žetony na ruletu nebo pokr. Takže bud tam chybí prášek do pečiva, nebo je potřeba polohrubá mouka a ne hladká, nebo víc másla, nebo všechny tři věci. Chutově přijatelné, ale radši bez oříšku, kazí to tam. Mno, možná někomu ne. Ale v zásadě je recept nesprávný...:
    no:

    Odpovědět

  • srettka srettka

    Kladné hodnocení určitý sem, je to přeci jen trošku jiné než s BL moukou, ale věřím, že to bude také výborné :-)

    Odpovědět

Tématické fráze: karamelové susenky kuličky z lotus sušenek dezert z lotus sušenek domácí lotus sušenky lotusky recept karamelové sušenky recept kuličky ze sušenek lotus dezert ze susenek lotus kořeněné sušenky recept ze sušenek lotus recept z lotus sušenek domaci sušenky lotus recepty ze susenek lotus domácí lotusky sušenky lotusky lotusky dezert kořeněné sušenky recept recepty z lotus sušenek domácí karamelové sušenky recept na domaci susenky lotus