Karamelovo-kořeněné sušenky Lotus

Jitta Mat Kuchařka: Jitta Mat

Cukroví , Pečené 3 názory

Suroviny

300 g hladké mouky
130 g cukru krupice
4 PL vody
130 g másla
1 ČL skořice
2 špetky soli
na špičku ČL:
muškátový oříšek nebo květ
mletý hřebíček
mletý zázvor
mletý pepř (určitě tam patří!)
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Vše sypké promíchat v míse, přidat máslo a 30 g cukru a dobře promneme. Ze zbylého cukru uvaříme karamel, odstavíme, přidáme vodu a vaříme do rozpuštění. Vychladlé přidáme do směsi.

  2. Vypracujeme těsto, ze kterého děláme válečky, které zploštíme do oválků a zdobíme řadou vpichů vidličkou nebo razítkem. Pečeme na 160°C asi 15 minut. Vychladnout musí na plechu, aby karamel opět ztuhl.

Poznámka

Autorkou receptu je srettka, v bezlepkové verzi. Zde:http://www.toprecepty.cz/recept/42071-bezlepkove-k...

Děkuji tímto autorce za svolení prezentace v klasické verzi s lepkem.

Jakékoliv kladné hodnocení, prosím, dávejte na recept v odkazu!

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 25 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Karamelovo-kořeněné sušenky Lotus

  • Jana Jana(neregistrovaná)

    Karamelovo-kořeněné sušenky Lotus: moje hodnocení: Sušenky jsou výborné. Příprava karamelu a jeho vmíchání do těsta mě sice trochu potrápilo, ale výsledek je zdařilý. Jen oproti receptu zde uvedenému doporučuji přidat lžičku kypřícího prášku do pečiva, lžičku sody a o trochu víc vody než je psáno zde. :yes:

    Odpovědět

  • jan jan(neregistrovaný)

    Někde v receptu je chyba. Bohužel jsem mu slepě uvěřil, dělal podle něj a povedli se mi dokonalé tvrdé žetony na ruletu nebo pokr. Takže bud tam chybí prášek do pečiva, nebo je potřeba polohrubá mouka a ne hladká, nebo víc másla, nebo všechny tři věci. Chutově přijatelné, ale radši bez oříšku, kazí to tam. Mno, možná někomu ne. Ale v zásadě je recept nesprávný...:
    no:

    Odpovědět

  • srettka srettka

    Kladné hodnocení určitý sem, je to přeci jen trošku jiné než s BL moukou, ale věřím, že to bude také výborné :-)

    Odpovědět

Tématické fráze: kuličky z lotus sušenek dezert z lotus sušenek lotusky recept karamelové susenky dezert ze susenek lotus karamelové sušenky recept kuličky ze sušenek lotus kořeněné sušenky recept ze sušenek lotus sušenky lotusky domaci sušenky lotus domácí lotus sušenky recepty ze susenek lotus domácí lotusky kořeněné sušenky recept recept z lotus sušenek domácí karamelové sušenky recepty z lotus sušenek recept na lotusky cukroví ze sušenek lotus

Zapomněl/a jsem heslo