Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Červená řepa s fenyklem - salát
Červená řepa je surovina, kterou lze připravit na mnoho způsobů. Zabydlela se nastálo v mnoha kuchyních. Připravte z ní fenyklem ochucený salát, který se hodí k masům i jen tak na zahnání hladu.
Suroviny pro 8 porcí
8porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 693 kJ / 166 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 4,00 g |
| Tuky | 0,80 g |
| Vláknina | 7,20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 8,89 g |
| Sůl | 20,00 g |
| Sacharidy | 32,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Řepu uvaříme do měkka. Slijeme vodu.Necháme částečně zchladnout, oloupeme nakrájíme na kostky. Očištěný křen nakrájíme na špalíčky.
Krok 2: Svaříme vodu, přidáme ocet, sůl, fenykl a vaříme 15 minut. Než se uvolní chutě z fenyklu. Ochutnáme, jestli je dost octa a soli. Nálev necháme mírně prochladnout.
Krok 3: Ve velké míse smícháme řepu, křen a přidáme prochladlý nálev i s fenyklem, ještě uvolňuje chutě. Necháme úplně vychladit a po třech hodinách ještě ochutnáme, jestli je nálev dost slaný, řepa si hodně soli nasaje. Případně přisolíme.
Krok 4: Dáme do lednice proležet, nejméně na 24 hodin. Není potřeba přidávat cukr, řepa ho obsahuje dostatečné množství. Připravíme si 0,7 l zavařovací sklenice, do kterých přeložíme salát. Zakryjeme fólií. V lednici vydrží dva týdny.
Zveřejněno 18. 4. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Červená řepa s fenyklem - salát
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xk1oJ
Moje poznámka
Červená řepa s fenyklem - salát
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xk1oJ
Nejnovější recepty
Mističky z gothaje plněné houbovou smaženicí
Přidáno před 4 hodinami
Dietní kapr s bylinkami připravený v páře
Přidáno před 5 hodinami
Linecký koláč s tvarohem a červenou řepou
Přidáno před 5 hodinami
Slepičí válečky na houbách
Přidáno před 6 hodinami
Škubánky plněné houbovou směsí
Přidáno před 6 hodinami
Zbouchnuté brambory
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dýňové muffiny
Slivci před 1 hodinou
Oříšková bábovka od Marty
4Kala před 2 hodinami
Hruškový koláč s tvarohem
Petik05 před 3 hodinami
Dušená mrkev
Tajemnost před 4 hodinami
Poctivá květáková polévka
oligarda před 4 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
TommyKoci před 4 hodinami
Kuřecí prsíčka s kokosovým mlékem a kari (Kuřecí na kari)
TommyKoci před 4 hodinami
Výborná bábovka se zakysanou smetanou
KytkaS před 5 hodinami
Dýňová polévka
BublinaF před 5 hodinami
Suroviny:
řepa červená,
ocet,
voda,
fenykl,
sůl,
křen
Komentáře (1)