Nadýchané a měkoučké loupáky

Name: Nadýchané a měkoučké loupáky
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: 400 g hladké mouky; 42 g droždí (1 kostka); 180 ml mléka; 70 g cukru; 1 žloutek; 75 g másla rozpuštěného; 1 špetka soli; Dále:; 1 vejce na potření; mák na posypání; tuk na vymazání plechu

Pokud vás občas přepadne chuť na tento druh pečiva, můžete si loupáky upéct sami doma. Jejich příprava je jednoduchá, zvládne jí i ten, kdo se pečení příliš nevěnuje. Těstu prospívá pomalé kynutí, takže potřebujete jen dostatek času.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

PavlinaP

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 15 min

75 min (60 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 841 kJ / 2 591 kcal
Bílkoviny	71,31 g
Tuky	86,51 g
Vláknina	15,36 g
Cholesterol	674 mg
Sodík	598 mg
Sůl	1,42 g
Sacharidy	374,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve si uděláme kvásek (50 ml vlažného mléka + 2 lžíce mouky + 1 lžíce cukru + droždí) smícháme a necháme 15 minut vzejít. Krok 2: Všechny zbylé suroviny smícháme i s kváskem a vypracujeme těsto. Dáme do mísy, přikryjeme utěrkou a necháme ještě 45 minut kynout. Krok 3: Zatím zapneme troubu na 180 °C a plech na pečení vymažeme tukem. Krok 4: Po vykynutí těsto rozdělíme na polovinu a rozválíme na 30 cm kola o síle asi 1 cm. Každé z nich rozkrájíme na 6 trojúhelniků. Krok 5: Pote začneme balit loupáky od nejširší strany (naproti špičce) až budou celé smotané. Ukládáme na plech tak, aby každý ležel na špičce, aby se nerozmotal. Všechny loupáky necháme na plechu ještě 45 minut kynout. Krok 6: Nakonec všechny loupáky potřeme vejcem, posypeme mákem a dáme péct cca 15 minut na 180 °C.

Nejdříve si uděláme kvásek (50 ml vlažného mléka + 2 lžíce mouky + 1 lžíce cukru + droždí) smícháme a necháme 15 minut vzejít.

Jak na kvásek z droždí
Všechny zbylé suroviny smícháme i s kváskem a vypracujeme těsto. Dáme do mísy, přikryjeme utěrkou a necháme ještě 45 minut kynout.
Zatím zapneme troubu na 180 °C a plech na pečení vymažeme tukem.
Po vykynutí těsto rozdělíme na polovinu a rozválíme na 30 cm kola o síle asi 1 cm. Každé z nich rozkrájíme na 6 trojúhelniků.
Snadné tvoření rohlíků
Pote začneme balit loupáky od nejširší strany (naproti špičce) až budou celé smotané. Ukládáme na plech tak, aby každý ležel na špičce, aby se nerozmotal. Všechny loupáky necháme na plechu ještě 45 minut kynout.
Nakonec všechny loupáky potřeme vejcem, posypeme mákem a dáme péct cca 15 minut na 180 °C.

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 5. 2024

Poznámka autorky PavlinaP

Jsou krásně nadýchané a měkoučké.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (36× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nadýchané a měkoučké loupáky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0RLoV

Loupáky Videorecept

Loupáky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mraketka 100 min

Domácí loupáky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jipohe 35 min

Mandlové loupáky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 45 min

Perníčky měkoučké a nadýchané

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 38 min

Měkoučké vánoční perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Beautylifebyhana 40 min

Měkoučký celozrnný chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Boubelinda 145 min

Zobrazit více

Věnečky výborné

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

PavlinaP 75 min

Placičky z kuřecího masíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

PavlinaP 40 min

Domácí škvarky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

PavlinaP 45 min

Léčivá směs proti nachlazení a kašli

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

PavlinaP 30 min

Zapečené housky s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

PavlinaP 11 min

Salát na balkánský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

PavlinaP 5 min

Zobrazit více

Moučníky
Kynuté moučníky

Snídaně
Svačina
Sladké chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Nadýchané a měkoučké loupáky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0RLoV

Náhodný recept

Sýrové smotky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sebena

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí jablečný štrúdl se švestkami

Přidáno před 10 hodinami

Jelení závitky

Přidáno před 11 hodinami

Pikantní pečená rajčata

Přidáno před 12 hodinami

Špekovo-papriková pomazánka

Přidáno před 12 hodinami

Cuketovo-kedlubnová polévka

Přidáno před 13 hodinami

Domácí kečup z trouby (méně pracný)

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Zu.bart 16. 6. 2025 19:01

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Super, skvělé loupáky! Doporučuji.

PavlinaP 4. 5. 2024 09:14

Děkuji ❤️. Jdou opravdu měkkoučké i druhý den

Moanka 4. 5. 2024 06:57

Vypadají náramně.

Marie Svarcova 4. 5. 2024 05:48

pěkné

PavlinaP přidala novou fotografii! 3. 5. 2024 15:51

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak na kvásek z droždí? Video poradí, jak ho správně připravit Hodnocení 654×

Jak na kvásek z droždí? Video poradí, jak ho správně připravit

Herečka Amanda Tapping z Hvězdné brány míří do Prahy: Plukovnice Carterová miluje kuře, při vaření se ale drží jedné zásady

Retro okénko: Luxusní bonboniéry jako Orient dezert či Maryša stávaly kolem 40 Kčs a mívaly tři patra

Jak na nadýchané palačinky? Přidejte do nich kefír nebo také minerálku Hodnocení 8×

Nejnovější články

Herečka Amanda Tapping z Hvězdné brány míří do Prahy: Plukovnice Carterová miluje kuře, při vaření se ale drží jedné zásady

Legendární ruská vejce proslavil kdysi automat Koruna. Tahle retro svačinka chutná podle receptu ČSN božsky dodnes

Kvíz
KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cuketová buchta

mamina58 před 5 hodinami

Dršťková polévka z hlívy Videorecept

Dršťková polévka z hlívy

KrisZaezemi před 7 hodinami

Rybičková pěna (pomazánka)

Kajkajak před 7 hodinami

Zelňačka (klasika) Videorecept

Zelňačka (klasika)

HavranPB před 9 hodinami

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

Jiri_N. před 9 hodinami

Papriková pasta

lpinkas@seznam.cz před 9 hodinami

Houbové rizoto Videorecept

Houbové rizoto

Konstantin. před 9 hodinami

Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou Videorecept

Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou

Konstantin. před 9 hodinami

Vepřová pečeně s batáty, cibulí a jablkem

Konstantin. před 9 hodinami

Debrecínská hrachová polévka

Mici76@seznam.cz před 10 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, droždí, mléko, cukr, žloutek, máslo, sůl, vejce, mák, tuk

Naposledy jste si prohlédli

Nadýchané a měkoučké loupáky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

PavlinaP 75 min

Brokolice s houbami Videorecept

Brokolice s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz

Francouzské bagety Videorecept

Francouzské bagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 57 min

Bramborovo-pšenično-žitný chleba (kváskový)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

BILKOVAI

Nadýchané a měkoučké loupáky

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky PavlinaP

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti