Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Chacharský kočičák

Rychlovka z jednoho hrnce, která v sobě střídá štouchané brambory, vařené uzené maso a kysané zelí. To je variace na staročeský recept zvaný kočičák. Připravte si toto skromné jídlo obohacené o uzená žebra i vy podle následujícího receptu.

Hodnocení receptu je 4,0 (3×)

Fakira

Snadný

Doba přípravy 85 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 70 min

85 min (15 min příprava + 70 min tepelná úprava)

Chacharský kočičák

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

1 kg 1 kg uzených žeber

6 6 větších brambor

1 lžička 1 lžička celého kmínu

1 hrnek 1 hrnek kysaného zelí

pepř

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 953 kJ / 1 423 kcal
Bílkoviny	60,25 g
Tuky	101,30 g
Vláknina	14,35 g
Cholesterol	150 mg
Sodík	2,22 g
Sůl	5,30 g
Sacharidy	60,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uzená žebra uvaříme doměkka a obereme od kosti. Krok 2: Oloupeme a pokrájíme brambory. Brambory uvaříme ve vroucí vodě spolu s lžičkou kmínu. Krok 3: Uvařené brambory scedíme a našťoucháme. Přidáme nadrobno nakrájené uzené maso a vymačkané kysané zelí Krok 4: Vše promícháme, dochutíme solí a pepřem.

Uzená žebra uvaříme doměkka a obereme od kosti.
Oloupeme a pokrájíme brambory. Brambory uvaříme ve vroucí vodě spolu s lžičkou kmínu.
Jak dlouho vařit brambory
Uvařené brambory scedíme a našťoucháme. Přidáme nadrobno nakrájené uzené maso a vymačkané kysané zelí
Vše promícháme, dochutíme solí a pepřem.

TIP: Kysané zelí a brambory podle našich babiček

Zveřejněno 13. 10. 2024

Poznámka autora Fakira

Viděla jsem tady nějaké recepty na kočičáky, ale naše rakouská babička ho dělala zásadně s uzeným masem. Tato moje základní verze vznikla náhodnou koupí žeber za 50,- korun (rok (2024) a čerstvě kvašeného letošního zelí. Samozřejmě brambory ze zahrádky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Chacharský kočičák

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/680L7

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý) Videorecept

Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MoniqueLaMutti 60 min

Francouzské brambory Videorecept

Francouzské brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

www.zarovi.cz 90 min

Sedlácká bída Videorecept

Sedlácká bída

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jahoda 55 min

Bramboráky Videorecept

Bramboráky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

www.zarovi.cz 55 min

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem Videorecept

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vlajda 90 min

Pečené brambory v troubě Videorecept

Pečené brambory v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

AlesPolisensky 40 min

Krevetové nudle alá prima

Krevetové nudle alá prima

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Fakira 20 min

Krůtí v pivní marinádě

Krůtí v pivní marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Fakira 25 min

Haše z vepře

Haše z vepře

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Fakira 208 min

Uzená polévka na pórku

Uzená polévka na pórku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Fakira 35 min

Čevabi a plněné papriky

Čevabi a plněné papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Fakira 55 min

Kuřecí prsíčka segedín

Kuřecí prsíčka segedín

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Fakira 27 min

Bramborová jídla
Pro začátečníky

Oběd
Večeře
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Chacharský kočičák

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/680L7

Náhodný recept

Květáková polévka s uzeným masem a flíčkama

Květáková polévka s uzeným masem a flíčkama

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Koláč s tvarohem a rybízem

Koláč s tvarohem a rybízem

Přidáno před 38 sekundami

Lečo v omeletě

Lečo v omeletě

Přidáno 3. 7. 2025 08:29

Jahodové nanuky se zakysanou smetanou

Jahodové nanuky se zakysanou smetanou

Přidáno 2. 7. 2025 19:13

Květák bez smažení

Květák bez smažení

Přidáno 2. 7. 2025 16:46

Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou

Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou

Přidáno 2. 7. 2025 13:51

Cuketová směs na cokoli

Cuketová směs na cokoli

Přidáno 2. 7. 2025 08:29

Další recepty

Komentáře (1)

Fakira přidal novou fotografii! 13. 10. 2024 15:37

Přečtěte si

7 receptů s kysaným zelím a bramborami: To nejlepší, co jsme milovali od našich babiček Hodnocení 70×

7 receptů s kysaným zelím a bramborami: To nejlepší, co jsme milovali od našich babiček

„Červenec žne žita, višně k tomu vítá,“ říká lidová moudrost aneb Jakými pranostikami se v červenci řídili naši předkové

„Červenec žne žita, višně k tomu vítá,“ říká lidová moudrost aneb Jakými pranostikami se v červenci řídili naši předkové

Chalva patří mezi nejstarší orientální cukrovinky, ale v moderní verzi nestárne Hodnocení 4×

Chalva patří mezi nejstarší orientální cukrovinky, ale v moderní verzi nestárne

KVIFF 2025: Vzpomínání na Jiřího Bartošku. Na tento vajíčkový salát chodíval do Grandhotelu Pupp

KVIFF 2025: Vzpomínání na Jiřího Bartošku. Na tento vajíčkový salát chodíval do Grandhotelu Pupp

Chalupářské pomazánky nám přijdou při pobytu v přírodě k chuti. Hodí se na chléb, topinky i na chlebíčky Hodnocení 55×

Chalupářské pomazánky nám přijdou při pobytu v přírodě k chuti. Hodí se na chléb, topinky i na chlebíčky

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejnovější články

KVIFF 2025: Vzpomínání na Jiřího Bartošku. Na tento vajíčkový salát chodíval do Grandhotelu Pupp

Krémové těstoviny s kuřecím masem: Šťavnaté kousky masa, restovaná zelenina a jemná omáčka jsou zárukou dokonalé chuti

Luxusní kuřecí křídla jako z grilu: Stačí horkovzdušná fritéza, dobrá marináda a neudělat pár běžných chyb

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Domácí papardelle (nebo tagliatelle)

Domácí papardelle (nebo tagliatelle)

janatka před 15 minutami

Cukeťák Videorecept

Cukeťák

Fiddo před 20 minutami

Rybízový koláč s drobenkou

Rybízový koláč s drobenkou

kunananuk před 22 minutami

Květáková kari rýže s kokosovým mlékem

Květáková kari rýže s kokosovým mlékem

janatka před 23 minutami

Paštika z kuřecích jater Videorecept

Paštika z kuřecích jater

Janet.P před 53 minutami

Bublanina s třešněmi (nebo jiným ovocem) Videorecept

Bublanina s třešněmi (nebo jiným ovocem)

Petulice před 3 hodinami

Vepřové kostky na česneku a rajčatovém pyré v pomalém hrnci

Vepřové kostky na česneku a rajčatovém pyré v pomalém hrnci

Petulice před 3 hodinami

Krupicovo - tvarohové poháry s ovocem

Krupicovo - tvarohové poháry s ovocem

chadimovaivana před 4 hodinami

Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou Videorecept

Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou

crazy.woman.cz před 6 hodinami

Buřtguláš

Buřtguláš

Dolin před 12 hodinami

Suroviny:
žebra uzená, brambory, kmín celý, zelí kysané, pepř, sůl