Name: Kuřecí prsíčka segedín
Prep time: 7 min
Cook time: 20 min
Total time: 27 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1 větší kuřecí prso (200 g); 130 g pórku; 1 lžíce grilovacího koření; 50 g kysaného zelí; 1 lžíce hladké mouky; 1 lžíce másla ghí; 1 lžíce papriky sladké mleté; 1 špetka papriky pálivé; sůl; voda (podle potřeby)

Kuřecí prsíčka segedín

Segedínský guláš je u nás velmi známý. Zkuste jeho odlehčenou verzi z kuřecího masa. Kyselejší chuť dodá křupavé zelí a když to nepřeženete s pálivou paprikou, tak bude chutnat i dětem. Zjemnit jej můžete třeba zakysanou smetanou.

Fakira

7 názorů

Doba přípravy 27 min Doba přípravy: 7 min Doba tepelné úpravy: 20 min

27 min (7 min příprava + 20 min tepelná úprava)

4. 4. 2024 10:38

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Sezamová kuřecí prsíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka 60 min

Komentáře

Fakira

22. 6. 2024 11:15

Rovněž vždy libové

magdalenka

22. 6. 2024 10:59

Fakira: vďaka za odpoveď. Nenapadlo ma, že sú to spomínané suroviny. Na šťastie, do školskej jedálne som nechodila, mamka varila skvele a mohla si dovoliť ostať doma a vyvárať nám. Ja varím segedín z chudého pliecka, z kuraciny ma nenapadlo. Pekný deň.

Fakira

22. 6. 2024 10:37

magdalenka: |Konkrétne fotka 2 je s postupu realizácie a ako vidíte: sú tam orastovaná prsia, pórok a zelí

Fakira

22. 6. 2024 10:34

magdalenka: zrejme sa nejedná o taký ten pravý segedýn z veprových kostek, kde su v koži eště aj chlpy, ako to bývalo v školnej jedálni, lebo v reštice 4. cenovej. Ide o, tak ako je deklarované v recepti,kuřecím prdíčka, ináč je postup výroby ako u normého segedínského guláša.