Kočičák (lepenice trochu jinak)

Name: Kočičák (lepenice trochu jinak)
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g oloupaných brambor; 300 g kysaného zelí; 2 cibule; olej (nebo sádlo); kmín; sůl; kousek másla

Kočičák je vskutku zavádějící název tohoto pokrmu. Skrývá se pod ním vařené brambory, které jsou šťouchané s kouskem másla. K nim je pak přidáno dokřupava podušené zelí a vysmažená cibulka. Může se konzumovat samotné nebo podávat jako příloha.

Lusinda79

36 názorů

30. 11. 2008 18:31

Kočičák (lepenice trochu jinak), lepenice s vinnou klobásou — lepenice s vinnou klobásou

600 g 600 g oloupaných brambor

300 g 300 g kysaného zelí

2 2 cibule

olej (nebo sádlo)

kmín

sůl

kousek kousek másla

Nutriční hodnoty

Energie	2 616 kJ / 625 kcal
Bílkoviny	18,76 g
Tuky	1,54 g
Vláknina	29,40 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	2,45 g
Sůl	6,00 g
Sacharidy	121,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory nakrájíme na kostky a spolu s kmínem uvaříme v osolené vodě.
Jak dlouho vařit brambory
Mezitím si scedíme kysané zelí, které krátce podusíme s trochou vody, můžeme dochutit solí, octem, cukrem podle vlastní chuti.
Uvařené brambory rozšťoucháme s kouskem másla, přidáme podušené a scezené zelí.
Cibuli nakrájíme na kostičky a na sádle či oleji osmažíme do tmavší barvy.
Spolu s tukem z pánve přidáme k bramborám a zelí a společně promícháme.
Necháme 5-10 minut odpočinout v teple pod pokličkou, aby se chutě propojily.
TIP Domácí kysané zelí je plné vitamínů. Poradíme, jak jej připravit doma

Poznámka autora receptu

Kočičák chutná nejlépe s pečeným vepřovým a pivem, ale i samotný s mlékem je v naší rodině oblíbenou zimní večeří. Rozpis je pro 4 osoby.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (233×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Holeček - brambory se zelím - pro gmptop (Miloška) na přání

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jan.alois 45 min

Jihočeská lepenice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Klarak 45 min

Lepenec Retro

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

fb.lib

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 20×

Sladké dobroty s kokosem. Recepty, které skvěle naladí na vánoční atmosféru

20 receptů

20 nejlepších receptů z kysaného zelí: Co je pro vás nejlákavější?

Hodnocení 222×

Jak se vyhnout rozvařeným či nedovařeným bramborám?

Komentáře

pvysl

12. 3. 2022 09:20

Dělám to už roky a miluji to - jen k tomu přidávám škvarky a když nejsou tak vyšvařený špek - s opečeným jelítkem je to luxus

cathleen (moderátorka)

15. 3. 2019 15:40

Vena 50: Václave, důrazně doporučuji zklidnit se a změnit slovník! Váš vulgární komentář mažu.

manekineko

14. 12. 2017 16:20

asi s krížikom po funuse, ALE! nejako podobne sa okolo považskej bystrice varia úhrabky. olúpané zemiaky uvariť s kmínom, rozpražiť cibuľu a vylepšiť slaninou, kyslú kapustu vyžmýkať a nakrájať, nevariť! všetko dokopy zhňácať a podávať ako hlavné večerné jedlo. je to božské, a ja úchyl to zapíjam surovým kravským mliekom, mňam.

clupmi

5. 11. 2015 14:12

http://miric.unas.cz

Bibi

18. 12. 2013 10:29

Kočičák = láska nebeská

Bibi

18. 12. 2013 10:26

Kočičák = hudba

monis

21. 4. 2013 22:27

Všechny zdravím, taky sem tuto dobrotu udělal,opravdu moc dobré jídlo, chutě všech surovin k sobě krásně pasují..Jinak pro eliz... Děkujeme, zabila jste zlého draka nyní už se bude všem lidem žít dobře!!! Mimochodem zdělení GEORGEHO,bytˇpsané špatnou češtinou mělo jistou náplnˇzatím co váš příspěvek mi neřekl vůbec nic paní profesorko!

Lucie Konupčíková

13. 4. 2013 20:18

Dnes jsem vařila poprvé a nemá to chybu! Určitě budu dělat častěji. Moc děkuji za tip!!!

Eliza

29. 12. 2012 23:04

george: "vinikající"? Tak si "samozřejmně"

raději zkontrolujte, co píšete, a neprojevujte tu hlubiny své ignorance naší řeči. Smutné. Při čtení podobných výlevů lidí, kteří zřejmě nesložili ani čtvrtou třídu ZŠ, je mi nesmírně úzko.

george

29. 12. 2012 22:53

Ty slečny, nebo to budou asi tak čtrnáctiletý husičky nacpaný odpadem z mekáče neví nic o tom co je opravdu dobrý. samozřejmně že kočičák se vinikající dobrota. deláme taky zelí na cibulce a slanině pak dáme do brambor,moc dobrý.:

SKLAR

8. 4. 2012 11:31

Toto jídlo sem jedl poprvé,inspiroval mě Váš recept a výborné.Přidal sem si recept do své kuchařky a budu vařit častěji,přidávám foto.

magdalenka

7. 12. 2010 14:31

Tak trochu si myslím, že sem Lusinda79 ešte chodí. Ďakujem jej za náš dnešný super obed a pridávam foto.

Simona Skolakova

6. 5. 2010 09:04

Taky to děláváme,u nás se tomu říkalo "šťouchané brambory se zelím" a nebo lepenice,ale kočičák se mi líbí více

Dávám bodík

Teta Lena

29. 8. 2009 07:45

Lepenici dělám také třeba jen tak s kefírem ani k tomu nemusíme nic.K večeři samozřejmě k obědu cokoli.

Jenda1

4. 4. 2009 13:58

Lucko, lepenici jsem dnes servíroval k obědu se sekanou a kuřecí roladou, plněnou mletým masem. Všichni hosté lepenici jedli poprvé a moc ji chválili.

Škoda, že už nemůžu poslat bodík.