Kočičák (lepenice trochu jinak)
Lusinda79
Suroviny
- 600 g brambor (oloupaných)
- 300 g kysaného zelí
- 2 cibule
- olej(sádlo)
- kmín
- sůl
- kousek másla
Postup přípravy receptu
Brambory nakrájíme na kostky a spolu s kmínem uvaříme v osolené vodě.
Mezitím si scedíme kysané zelí, které krátce podusíme s trochou vody, můžeme dochutit solí, octem, cukrem podle vlastní chuti.
Uvařené brambory rozšťoucháme s kouskem másla, přidáme podušené a scezené zelí.
Cibuli nakrájíme na kostičky a na sádle či oleji osmažíme do tmavší barvy.
Spolu s tukem z pánve přidáme k bramborám a zelí a společně promícháme.
Necháme 5-10 minut odpočinout v teple pod pokličkou, aby se chutě propojily.
Poznámka
Kočičák chutná nejlépe s pečeným vepřovým a pivem, ale i samotný s mlékem je v naší rodině oblíbenou zimní večeří.Rozpis je pro 4 osoby.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 40 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Kočičák (lepenice trochu jinak)
-
asi s krížikom po funuse, ALE! nejako podobne sa okolo považskej bystrice varia úhrabky. olúpané zemiaky uvariť s kmínom, rozpražiť cibuľu a vylepšiť slaninou, kyslú kapustu vyžmýkať a nakrájať, nevariť! všetko dokopy zhňácať a podávať ako hlavné večerné jedlo. je to božské, a ja úchyl to zapíjam surovým kravským mliekom, mňam.
-
Kočičák = láska nebeská
-
Kočičák = hudba
-
Všechny zdravím, taky sem tuto dobrotu udělal,opravdu moc dobré jídlo, chutě všech surovin k sobě krásně pasují..Jinak pro eliz... Děkujeme, zabila jste zlého draka nyní už se bude všem lidem žít dobře!!! Mimochodem zdělení GEORGEHO,bytˇpsané špatnou češtinou mělo jistou náplnˇzatím co váš příspěvek mi neřekl vůbec nic paní profesorko!
-
Dnes jsem vařila poprvé a nemá to chybu! Určitě budu dělat častěji. Moc děkuji za tip!!!
-
george: "vinikající"? Tak si "samozřejmně"
raději zkontrolujte, co píšete, a neprojevujte tu hlubiny své ignorance naší řeči. Smutné. Při čtení podobných výlevů lidí, kteří zřejmě nesložili ani čtvrtou třídu ZŠ, je mi nesmírně úzko. -
Ty slečny, nebo to budou asi tak čtrnáctiletý husičky nacpaný odpadem z mekáče neví nic o tom co je opravdu dobrý. samozřejmně že kočičák se vinikající dobrota. deláme taky zelí na cibulce a slanině pak dáme do brambor,moc dobrý.:
-
Toto jídlo sem jedl poprvé,inspiroval mě Váš recept a výborné.Přidal sem si recept do své kuchařky a budu vařit častěji,přidávám foto.
-
Tak trochu si myslím, že sem Lusinda79 ešte chodí. Ďakujem jej za náš dnešný super obed a pridávam foto.
-
Taky to děláváme,u nás se tomu říkalo "šťouchané brambory se zelím" a nebo lepenice,ale kočičák se mi líbí více
Dávám bodík -
Lepenici dělám také třeba jen tak s kefírem ani k tomu nemusíme nic.K večeři samozřejmě k obědu cokoli.
-
Lucko, lepenici jsem dnes servíroval k obědu se sekanou a kuřecí roladou, plněnou mletým masem. Všichni hosté lepenici jedli poprvé a moc ji chválili.
Škoda, že už nemůžu poslat bodík.
A samozřejmě vkládám fotku!
-
Včera jsem kočičák vyzkoušel na večeři k pečenému jelítku a moc jsme si pochutnali.
Postup jsem si poněkud upravil díky Vašku Froňkovi. Vyškvařil jsem na kostičky nakrájenou uzenou slaninu, přidal nakrájenou cibulku, orestoval dorůžova, přidal kyselé zelí, které jsem jen prohřál, trošku připepřil a promíchal s rozšťouchanými brambory. Bylo to super a dnes udělám pro všechny kočičák ke kuřecí roládě s mletým masem. Kočičák si zaslouží bodíka. -
Jo Jo. To je jídlo našeho venkova. I u nás se dost jí. Hlavně v této době při zabíjačkách, když se dělá prejt na jitrnice.U nás se akorát vaří brambory ve slupce, pak se oloupané horké rozšťouchají v ohžátým sádle se se škvarkami a zelí se vmíchá vymačkané, přeřízlé, aby byly menší kousky - ALE SYROVÉ . Je to moc dobré. Báš kočičák jde téměř ke všemu smaženému. Např. viné klováse, domácí i kupované sekané,karbanátkům a jak jsem již psal k prejtu atd.+bodík.
