Kočičák (lepenice trochu jinak)

Name: Kočičák (lepenice trochu jinak)
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g oloupaných brambor; 300 g kysaného zelí; 2 cibule; olej (nebo sádlo); kmín; sůl; kousek másla

Kočičák je vskutku zavádějící název tohoto pokrmu. Skrývá se pod ním vařené brambory, které jsou šťouchané s kouskem másla. K nim je pak přidáno dokřupava podušené zelí a vysmažená cibulka. Může se konzumovat samotné nebo podávat jako příloha.

Hodnocení receptu je 5,0 (45×)

Lusinda79

Snadný

Kočičák (lepenice trochu jinak), lepenice s vinnou klobásou — lepenice s vinnou klobásou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 36

Suroviny pro 4 porce

4porce

600 g 600 g oloupaných brambor

300 g 300 g kysaného zelí

2 2 cibule

olej (nebo sádlo)

kmín

sůl

kousek kousek másla

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 616 kJ / 625 kcal
Bílkoviny	18,76 g
Tuky	1,54 g
Vláknina	29,40 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	2,45 g
Sůl	6,00 g
Sacharidy	121,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory nakrájíme na kostky a spolu s kmínem uvaříme v osolené vodě. Krok 2: Mezitím si scedíme kysané zelí, které krátce podusíme s trochou vody, můžeme dochutit solí, octem, cukrem podle vlastní chuti. Krok 3: Uvařené brambory rozšťoucháme s kouskem másla, přidáme podušené a scezené zelí. Krok 4: Cibuli nakrájíme na kostičky a na sádle či oleji osmažíme do tmavší barvy. Krok 5: Spolu s tukem z pánve přidáme k bramborám a zelí a společně promícháme. Krok 6: Necháme 5-10 minut odpočinout v teple pod pokličkou, aby se chutě propojily.

Brambory nakrájíme na kostky a spolu s kmínem uvaříme v osolené vodě.
Jak dlouho vařit brambory
Mezitím si scedíme kysané zelí, které krátce podusíme s trochou vody, můžeme dochutit solí, octem, cukrem podle vlastní chuti.
Uvařené brambory rozšťoucháme s kouskem másla, přidáme podušené a scezené zelí.
Cibuli nakrájíme na kostičky a na sádle či oleji osmažíme do tmavší barvy.
Spolu s tukem z pánve přidáme k bramborám a zelí a společně promícháme.
Necháme 5-10 minut odpočinout v teple pod pokličkou, aby se chutě propojily.

TIP: Domácí kysané zelí je plné vitamínů. Poradíme, jak jej připravit doma

Zveřejněno 30. 11. 2008

Poznámka autora Lusinda79

Kočičák chutná nejlépe s pečeným vepřovým a pivem, ale i samotný s mlékem je v naší rodině oblíbenou zimní večeří. Rozpis je pro 4 osoby.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (245× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (36 komentářů)

Ohodnotit recept (45 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kočičák (lepenice trochu jinak)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6DV

Holeček - brambory se zelím - pro gmptop (Miloška) na přání

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jan.alois 45 min

Jihočeská lepenice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Klarak 45 min

Jihočeský kočičák (lepenice)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Gregusa 65 min

Lepenec Retro

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

fb.lib

Lepenice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jitka a Vlastik

Lepenice plná vitaminů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram

Zobrazit více

Svíčková na smetaně Videorecept

Svíčková na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lusinda79 150 min

Jednoduchá mramorová bábovka Videorecept

Jednoduchá mramorová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lusinda79 60 min

Šunkofleky II

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lusinda79 140 min

Fazolové lusky jako příloha k masu Videorecept

Fazolové lusky jako příloha k masu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lusinda79 30 min

Dušené hovězí v troubě (rychle, bez tuku a bez hlídání)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lusinda79 160 min

Sýrová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lusinda79 25 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Bezmasá jídla
Přílohy

Oběd
Večeře
Zelenina
Bezlepkové recepty
Kyselé chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Vaření
Dušení
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Česká kuchyně
Sváteční / Nedělní recepty
Kysané zelí

Moje poznámka

Kočičák (lepenice trochu jinak)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6DV

Náhodný recept

Topinka opečená na sucho s česnekovými vejci a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Polomáčené pomeranče s lyo malinami

Přidáno před 4 hodinami

Pizza košíčky

Přidáno před 8 hodinami

Vanilkové rohlíčky s praženými lískovými oříšky

Přidáno před 10 hodinami

Pistáciová srdíčka

Přidáno před 11 hodinami

Šakšuka s kapustou

Přidáno před 12 hodinami

Vánoční dortíčky

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (36)

pvysl 12. 3. 2022 09:20

Dělám to už roky a miluji to - jen k tomu přidávám škvarky a když nejsou tak vyšvařený špek - s opečeným jelítkem je to luxus

manekineko 14. 12. 2017 16:20

asi s krížikom po funuse, ALE! nejako podobne sa okolo považskej bystrice varia úhrabky. olúpané zemiaky uvariť s kmínom, rozpražiť cibuľu a vylepšiť slaninou, kyslú kapustu vyžmýkať a nakrájať, nevariť! všetko dokopy zhňácať a podávať ako hlavné večerné jedlo. je to božské, a ja úchyl to zapíjam surovým kravským mliekom, mňam.

clupmi 5. 11. 2015 14:12

http://miric.unas.cz

Bibi 18. 12. 2013 10:29

Kočičák = láska nebeská

Bibi 18. 12. 2013 10:26

Kočičák = hudba

monis 21. 4. 2013 22:27

Všechny zdravím, taky sem tuto dobrotu udělal,opravdu moc dobré jídlo, chutě všech surovin k sobě krásně pasují..Jinak pro eliz... Děkujeme, zabila jste zlého draka nyní už se bude všem lidem žít dobře!!! Mimochodem zdělení GEORGEHO,bytˇpsané špatnou češtinou mělo jistou náplnˇzatím co váš příspěvek mi neřekl vůbec nic paní profesorko!

Lucie Konupčíková 13. 4. 2013 20:18

Dnes jsem vařila poprvé a nemá to chybu! Určitě budu dělat častěji. Moc děkuji za tip!!!

Eliza 29. 12. 2012 23:04

george: "vinikající"? Tak si "samozřejmně"

raději zkontrolujte, co píšete, a neprojevujte tu hlubiny své ignorance naší řeči. Smutné. Při čtení podobných výlevů lidí, kteří zřejmě nesložili ani čtvrtou třídu ZŠ, je mi nesmírně úzko.

george 29. 12. 2012 22:53

Ty slečny, nebo to budou asi tak čtrnáctiletý husičky nacpaný odpadem z mekáče neví nic o tom co je opravdu dobrý. samozřejmně že kočičák se vinikající dobrota. deláme taky zelí na cibulce a slanině pak dáme do brambor,moc dobrý.:

SKLAR 8. 4. 2012 11:31

Toto jídlo sem jedl poprvé,inspiroval mě Váš recept a výborné.Přidal sem si recept do své kuchařky a budu vařit častěji,přidávám foto.

magdalenka 7. 12. 2010 14:31

Tak trochu si myslím, že sem Lusinda79 ešte chodí. Ďakujem jej za náš dnešný super obed a pridávam foto.

Simona Skolakova 6. 5. 2010 09:04

Taky to děláváme,u nás se tomu říkalo "šťouchané brambory se zelím" a nebo lepenice,ale kočičák se mi líbí více

Dávám bodík

Teta Lena 29. 8. 2009 07:45

Lepenici dělám také třeba jen tak s kefírem ani k tomu nemusíme nic.K večeři samozřejmě k obědu cokoli.

Jenda1 4. 4. 2009 13:58

Lucko, lepenici jsem dnes servíroval k obědu se sekanou a kuřecí roladou, plněnou mletým masem. Všichni hosté lepenici jedli poprvé a moc ji chválili.

Škoda, že už nemůžu poslat bodík.

A samozřejmě vkládám fotku!

Jenda1 4. 4. 2009 10:17

Včera jsem kočičák vyzkoušel na večeři k pečenému jelítku a moc jsme si pochutnali.

Postup jsem si poněkud upravil díky Vašku Froňkovi. Vyškvařil jsem na kostičky nakrájenou uzenou slaninu, přidal nakrájenou cibulku, orestoval dorůžova, přidal kyselé zelí, které jsem jen prohřál, trošku připepřil a promíchal s rozšťouchanými brambory. Bylo to super a dnes udělám pro všechny kočičák ke kuřecí roládě s mletým masem. Kočičák si zaslouží bodíka.

Načíst další komentáře (15)