Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Rychlá dýňová polévka
Krémová dýňová polévka je klasika, která nám zpříjemňuje podzimní dny. Tentokrát ji připravíme z pečené dýně, kterou upečeme spolu s jablky a česnekem. Polévku můžeme při podávání nazdobit pistáciemi či dýňovými semínky.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 200 °C.
Krok 2: Dýni omyjeme, osušíme, vydlabeme a dužinu nakrájíme na měsíčky. Jablka oloupeme a zbavíme jádřince, poté je také nakrájíme na měsíčky. Česnek oloupeme.
Krok 3: Jablka a dýni vyskládáme na plech vyložený pečicím papírem a pokapeme je olivovým olejem. Pečeme 20 minut a po 8 minutách pečení na plech přidáme i celý česnek. V polovině pečení můžeme promíchat.
Krok 4: Na ghí orestujeme v hrnci oloupanou cibuli nakrájenou na kostičky. Jakmile zesklovatí, přidáme upečenou dýni, česnek i jablka, nastrouhaný zázvor a vše zalijeme vývarem. Krátce povaříme, poté plamen stáhneme a polévku rozmixujeme dohladka. Pak do ní vmícháme smetanu, pomerančovou šťávu a dochutíme ji solí a pepřem.
Krok 5: Polévku můžeme podávat ozdobenou nasekanou petrželkou, nasekanými pistáciemi, krutony či opraženými dýňovými semínky.
Zveřejněno 8. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rychlá dýňová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ERZWY
Moje poznámka
Rychlá dýňová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ERZWY
Nejnovější recepty
Jehněčí na medu
Přidáno před 4 hodinami
Rybí filé na másle a česneku
Přidáno před 8 hodinami
Cuketová omáčka se smetanou
Přidáno před 9 hodinami
Jihočeský houbovec
Přidáno před 10 hodinami
Podzimní boršč
Přidáno před 13 hodinami
Zapečená ovesná kaše s jablkem a pistáciemi
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové výpečky pánů z Hradce
Stefi.f před 4 hodinami
Piškotový dortový korpus
DanielaWisz před 6 hodinami
"Listové" těsto snadno a rychle
skleroza před 6 hodinami
Rychlý švestkový koláč s mákem
Lenka Cech před 6 hodinami
Cuketový perník s jogurtovou polevou
DitaB před 7 hodinami
Švestkový dort
TotalMudla před 7 hodinami
Povidla ze švestek
ErikaU před 8 hodinami
Mražená petrželka
Fitulka před 9 hodinami
Extra rychlé lívance
Luci89 před 11 hodinami
Banánová omeleta
koblihhonza před 12 hodinami
Suroviny:
jablko červené,
dýně hokkaido,
olej,
česnek,
cibule červená,
ghee,
sůl,
pepř mletý,
pomeranče,
smetana,
vývar masový,
zázvor
Komentáře (1)