Švýcarské zapečené brambory
Zapékané brambory jsou skvělé a snadné jídlo, do kterého můžeme přidat různé suroviny podle naší chuti. Tentokrát vrstvy brambor proložíme šunkou a sýrem a celé to zalijeme smetanovou směsí. Na závěr jídlo zapečeme posypané sýrem dozlatova.
Postup přípravy
Krok 1: Oloupané, syrové brambory opláchneme a společně s cibulí nakrájíme na plátky.
Krok 2: Šunku nakrájíme na kostičky, ementál nahrubo nastrouháme a část odložíme. Česnek prolisujeme.
Krok 3: Zapékací mísu vymažeme částí másla. Na dno rozložíme vrstvu bramborových plátků, lehce osolíme a opepříme. Poklademe částí šunky, ementálu a cibule. Takto střídavě vytvoříme několik vrstev, až spotřebujeme všechny suroviny. Poslední vrstvu tvoří brambory.
Krok 4: Troubu včas vyhřejeme na 150 °C.
Krok 5: Smetanu, vejce, prolisovaný česnek, sůl a pepř našleháme vidličkou. Směs vlijeme na brambory, navrch poklademe lístky zbylého másla a mísu zakryjeme alobalem.
Krok 6: Pečeme asi 30 minut. Pak alobal odstraníme, povrch posypeme odloženým ementálem a dál pečeme, až se sýr roztaví a zezlátne.
Krok 7: Podáváme doplněné čerstvou nebo sterilovanou zeleninou.
Zveřejněno 19. 3. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Švýcarské zapečené brambory
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBRnJ
Moje poznámka
Švýcarské zapečené brambory
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBRnJ
Nejnovější recepty
Vepřová krkovička po selsku
Přidáno před 2 hodinami
Slané muffiny z tvarohu
Přidáno před 2 hodinami
Pečený kapusťák s bramborovo-dýňovou kaší
Přidáno před 2 hodinami
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 7 hodinami
Pstruh lososovitý na rozmarýnu
Přidáno před 20 hodinami
Kuřecí stehna plněná nádivkou s medvědím česnekem
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bezmasý guláš z hlívy
knihomolka před 25 minutami
Čínské smažené nudle s kuřecím masem
horakova654 před 36 minutami
Salát Coleslaw
jancca před 1 hodinou
Kuřecí vývar z PH
magdalenka před 1 hodinou
Vláčná maková buchta / bábovka s povidly
ceslo před 1 hodinou
Francouzské brambory
Evas1 před 1 hodinou
Smetanová kuřecí játra dušená na žampionech
romanka1009 před 1 hodinou
Koláč s ovocem a tvarohem
Irena1984 před 1 hodinou
Nadýchaný piškotový korpus
Renca.kuk před 1 hodinou
Žampionovo-koprová omáčka
1.Ditouche před 2 hodinami
Suroviny:
brambory,
cibule,
česnek,
vejce,
šunka,
sýr ementál,
smetana,
máslo,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (4)
Ale : po hodině pečení na 150° brambory tvrdé , přidala jsem na 230 ° půl hodiny a půl na 180° a konečně změkly. Přidávám fotku.