Švýcarské koláčky
Suroviny
- 250 g hladké mouky
- 100 g mandlí
- 100 g moučkového cukru
- 100 g másla
- 1 vajíčko
- 1 vanilkový cukr
- 1/2 prášku do pečiva
Postup přípravy receptu
Prosetou mouku smíchanou s kypřícím práškem dáme na vál.
Vyhloubíme jamku, přidáme cukr, vanilkový cukr, vejce a s trochou mouky zpracujeme na husté těsto.
Přidáme pokrájené studené máslo, mandle, mouku a rychle zpracujeme na hladké těsto.
Těsto rozválíme na placku silnou 1/2 cm, kulatou formičkou (průměr asi 3 cm) vykrojíme kolečka a dáme na vymazaný plech.
Pečeme ve střední části trouby při teplotě 150°C asi 10-12 minut.
Vychladnuté koláčky potřeme zespodu džemem a vždy dva spojíme.
Potřeme je znovu džemem a obalíme čokoládovou rýži.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Švýcarské koláčky
-
Holky, to jste šikulky, že jste je upekly podle tohoto receptu.
Já ještě pořád přemýšlím, v jakém stavu mají být ty mandle.
Z toho popisu není jasné, zda je mám postrouhat, nebo
pomlet na moučku, nebo posekat ???
-
Ahojky, pečlivě jsem vyzkoušela a vše se povedlo, koláčky vypadají krásně. Hodí se jako vánoční cukroví, ale myslím, že jako zákusek taky budou skvělé...
Přidávám bodík -
Tak už jsou snědené ,dobré byly.
-
Hotovo a čekají na ochutnání.
-
plus -
Verunko, mńam!!
-
No to je bombastické,hned ukládám
-
Spíše patří mezi cukroví
