Švýcarské brambory
Doba přípravy: 1 hodinu 4-8 porcí Bramborová jídla 10 názorů
Suroviny
- 750 g syrových brambor
- 250 ml smetany
- 300 g měkkého salámu
- 2 cibule
- 3 stroužky česneku
- 100 g tvrdého sýra
- 2 vejce
- 80 g másla
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Brambory a cibuli nakrájíme na plátky, salám na kostičky.
Smetanu osolíme, opepříme a vmícháme do ní prolisovaný česnek a vejce.
Zapékací mísu vymažeme tukem, na dno položíme ve vrstvách brambory, cibuli a salám. Zalijeme části smetany a posypeme sýrem.
Takto vrstvíme, dokud vše nespotřebujeme. Poslední vrstvu tvoří brambory, které posypeme zbylým sýrem, zakapeme rozpuštěným máslem a zalijeme smetanou.
Pečeme dorůžova.
Poznámka
Teplotu neuvádím, záleží na typu trouby. Já pekla na 150°C pak po nějaké době jsem už pekla na 140°C.
Dobrou chuť přeji.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 23 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Švýcarské brambory
-
MiskaM:
Není zač
-
Sudet: děkuji
-
Krásná fotka
U nás tomu říkáme zapečené brambory se smetanou, osmažím do červena cibulku, zamíchám se syrovými brambory, šunkou, solí a pepřem, zaliju smetanou, posypu celými scherry rajčátky a zapeču
-
MiskaM: "4-8 porcí"
No, deset deka (100g) salámu na svačinku pro jednoho není nic moc
30g - to vypadá např. na půl párku (jednu nožičku) pro cca 6 jedlíků je asi jen tak, aby se neřeklo, že
Edit:
Tak jsem přišel s křížkem po funuse, asi by bylo nejlépe smáznout všechny poslední komentáře... -
cathleen: ikdyž jak koukám na recept tak ted me dochází ze jsem tam opravdu zapoměla přidat nulu
to se moc omlouvám hned napravím -
MiskaM: podle mně 30 g měkkého (tj. chuťově nevýrazného) salámu ve více než 1,2 kg ostatních surovin nemůže být poznat.
Když kouknu na fotku, vypadá to slaámem velice bohatě. -
cathleen: ne opravdu jen 30g
-
Salámu opravdu jen 30 g nebo se ztratila jedna nula
-
Drobek: ano něco na ten způsob
jsou fakt moc dobrý a dekuji za doporučení -
Takže kombinace gratinovaných a francouzských brambor?
Známe, dělám a doporučuju, je to dobrota.
