Pletýnky plněné sýrem s česnekovým máslem
Měkké a nadýchané sýrové pletýnky potřené česnekovým máslem jsou ideálním doplňkem k salátu nebo grilování. S tímto receptem doma vykouzlíte lahodné voňavé pečivo, které si zamiluje celá rodina.
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy dáme mouku, mléko, cukr a rozdrobíme droždí. Krátce promícháme.
Krok 2: Přidáme vejce, zakysanou smetanu, olej a sůl. Vypracujeme hladké, měkké těsto.
Krok 3: Těsto přikryjeme a necháme kynout asi 60–90 minut, dokud nezdvojnásobí objem.
Krok 4: Nakynuté těsto rozdělíme na 10 stejných dílů. Každý díl rozválíme na tenký obdélník.
Krok 5: Na delší stranu nasypeme část strouhaného sýra. Těsto srolujeme do pevné rolády a lehce poválíme, aby vznikl „had“.
Krok 6: Levý konec hada přeložíme do zhruba dvou třetin délky. Pravý, volný konec provlékneme vzniklou smyčkou. Smyčku přetočíme a volný konec znovu provlékneme svrchu dolů, aby se tvar zpevnil.
Krok 7: Pletýnky položíme na plech s pečicím papírem, přikryjeme a necháme ještě 30 minut kynout.
Krok 8: Troubu zapneme na 175 °C. Pletýnky potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme cca 20 minut dozlatova.
Krok 9: Mezitím připravíme česnekové máslo: rozpuštěné máslo smícháme s nasekanou petrželkou, sušeným česnekem a chilli vločkami dle chuti.
Krok 10: Ještě horké pletýnky potřeme připraveným máslem a posypeme strouhaným parmazánem.
Zveřejněno 30. 7. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pletýnky plněné sýrem s česnekovým máslem
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pY7L6
Moje poznámka
Pletýnky plněné sýrem s česnekovým máslem
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pY7L6
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Listové těsto na 3 způsoby
Přidáno před 5 hodinami
Vánočka podle Mirky van Gils Slavíkové
Přidáno před 19 hodinami
Sladké snídaňové briošky
Přidáno před 19 hodinami
Kuličky z piškotů s vaječným koňakem
Přidáno před 20 hodinami
Piškotový dort s tvarohovým krémem vhodný pro žlučníkáře
Přidáno před 22 hodinami
Pečená žebra s povidlovou marinádou
Přidáno 24. 12. 2025 20:05:10
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Maminčina svíčková - snadná i pro začátečníky
Iloonka před 52 minutami
Tvarohová štola
Petra.J. před 1 hodinou
Vánočka s mandlemi a rozinkami po sto prvé
Pavlinaa před 1 hodinou
Těsto na bramborové knedlíky
lenka64892 před 1 hodinou
Hrníčková bábovka
Barun před 2 hodinami
Babiččiny "startovací" žemličky (jinak housky)
ferda30 před 2 hodinami
Panenka pečená v pepřové omáčce
markuschka79 před 4 hodinami
Zelňačka (klasika)
Darwin před 4 hodinami
Bílková bábovka
Pavluska75 před 4 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
mléko,
smetana zakysaná,
olej olivový,
droždí čerstvé,
cukr,
sůl,
vejce,
sýr nastrouhaný,
máslo,
petrželka,
česnek sušený,
koření chilli sušené,
vejce,
sýr parmazán strouhaný
Komentáře (3)