Sýrové pletýnky s párkem
Suroviny 8 pletýnek
- 200 ml vody
- 30 g oleje
- 1 lžička cukru
- 14 g droždí
- 50-60 g strouhaného sýra
- 1,5 rovné lžičky soli
- 380 g hladké mouky
- 8 nožiček párků na plnění pletýnek
Postup přípravy receptu
Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, tuhé a použijeme program Těsto.
Vykynuté vytáhneme, propracujeme a rozdělíme na 8 dílů. Do každého zabalíme párek a položíme švem dospodu.
Svrchu několikrát nařízneme, skrze celý párek, až k spodnímu švu - ale ten neproříznout :-)
Párek položíme na plech a naříznuté části rozložíme, střídavě vpravo a vlevo - viz fotky.
Necháme nakynout, potřeme vejcem a upečeme ve vyhřáté troubě.
Poznámka od kuchařky
Originální tip na toto zdobení jsem našla na ruském webu kuharka.ru :-))
Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Sýrové pletýnky s párkem
-
Dnes jsem dělala tyhle houstičky. Dala jsem do toho Javořické párečky se sýrem potřela vajíčkem na každé kolečko párku jsem kápla kečup a posypala sýrem, nechala jsem to 50 minut kynout(příště to nechám jen 30 minut) v troubě na 35°C potom jsem to pekla jako houstičky na 230°C 13 minut a jsou akorát. Jediná výtka mého manžela byla že je to málo slané, ale zase jde o to co do toho dáte za uzeninu. Zase to určitě někdy udělám, díky za inspiraci.
-
petkin: to mám radost, díky
-
Perfektní!!!
i po dvou dnech nádherně měkké a vláčné! není co vytknout! 
-
danulik: Tak tomu nerozumiem, za 20 min nemôže byť kysnuté cesto tvrdé, skôr nedopečené ako píše spagetka.
-
tejaja: Tak droždie som nezabudla, nepečiem prvýkrát, dala som všetko, čo je v recepte, len z polovičnej dávky. Cesto bolo tvrdé, ako syrové tyčinky, nikto to nejedol.
-
Vyborne Ivco, jestli dovolis, pridavam bod i fotky.Pred dopecenim jsem, na prani mych holek, zasypala uzenym syrema a kapla kecupem
.
Dekuji.
-
tejaja: souhlasím
Při teplotě a době, co uvádí dotyčná, by bylo polosyrové
-
danulik: Hm, tak chyba nebude určite v recepte. Piekla som tieto pletenky a pečiem z kysnutého cesta pravidelne a môžem ti povedať, že za 20 min sa nedokáže vysušiť, dokonca byť tvrdé. Pečiem na 180°C. Nezabudla si tam dať droždie?
-
Dnes som upiekla, našťastie len z polovičnej dávky. Nepíše sa,(ako dlho a na koľko stupňov sa majú piecť. Ja som piekla na 170°C asi 20 min. Cesto je možno ešte svetlejšie ako na obrázku, ale také vysušené, vrátane párku, že sme si na tom skoro vylámali zuby.
-
je to mnamka děti to miluji delam casto
-
kvetina: těsto můžeš klidně zadělat ručně nebo i robotem...
-
Vyzkouším jen jak bude opravena pekárna.
-
Dnes chcu tyto pletánky s párky vyzkoušet na večeři a jestli zbude
tak i pro dceru do školy na zítra.
-
Vyzkoušené a velká dobrota , do práce na svačinu a dětem do školy nemají chybu.A moc hezky vypadají
Určitě udělám znovu
-
výborné, včera jsem dělala a jen se zaprášilo
