Sýrové pletýnky s párkem

Name: Sýrové pletýnky s párkem
Yield: 8 pletýnek
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 ml vody; 30 g oleje; 1 lžička cukru; 14 g droždí; 50-60 g strouhaného sýra; 1,5 rovné lžičky soli; 380 g hladké mouky; 8 nožiček párků na plnění pletýnek

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

cathleen

106 názorů

9. 11. 2010 18:50

Porce: 8 pletýnek

200 ml 200 ml vody

30 g 30 g oleje

1 lžička 1 lžička cukru

14 g 14 g droždí

50-60 g 50-60 g strouhaného sýra

1,5 1,5 rovné lžičky soli

380 g 380 g hladké mouky

8 nožiček 8 nožiček párků na plnění pletýnek

Kuchařky
Ivy Trhoňové
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	10 993 kJ / 2 627 kcal
Bílkoviny	102,98 g
Tuky	109,99 g
Vláknina	14,12 g
Cholesterol	193 mg
Sodík	3,18 g
Sůl	7,78 g
Sacharidy	299,34 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, tuhé a použijeme program Těsto.

Vykynuté vytáhneme, propracujeme a rozdělíme na 8 dílů. Do každého zabalíme párek a položíme švem dospodu.

Svrchu několikrát nařízneme, skrze celý párek, až k spodnímu švu - ale ten neproříznout :-)

Párek položíme na plech a naříznuté části rozložíme, střídavě vpravo a vlevo - viz fotky.

Necháme nakynout, potřeme vejcem a upečeme ve vyhřáté troubě.

Poznámka autorky receptu

Originální tip na toto zdobení jsem našla na ruském webu kuharka.ru :-))

Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/

Uvařeno (4x)

Přidat do oblíbených (390x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pletýnky s vločkami a semínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

bystrouska

Těsto na pletýnky z pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Zdenka +++ 180 min

Bochánky se sýrovým překvapením

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Načíst další

Přečtěte si

Pikantní zeleninová chuťovka: Čalamáda podle maďarského receptu nemá chybu a zvládne ji připravit každý

Jak na domácí popcorn? Příprava zabere pár minut a díky přepuštěnému máslu zůstane křupavý i po ochucení

Vzpomínky na lepší minulost: Kolik stál chleba v roce 2006, kolik loni a kolik letos v lednu? Cena vzrostla o 20 Kč za kilo!

Komentáře

Petaja

6. 1. 2022 17:46

Dnes jsem pekla tyto housky a jsou moc dobré. Na některé jsem položila nakrajený plátek sýra, jiné sypala kmínem. S dovolením přidávám foto. Děkuji za recept

Miluše

23. 1. 2018 00:04

Dnes jsem dělala tyhle houstičky. Dala jsem do toho Javořické párečky se sýrem potřela vajíčkem na každé kolečko párku jsem kápla kečup a posypala sýrem, nechala jsem to 50 minut kynout(příště to nechám jen 30 minut) v troubě na 35°C potom jsem to pekla jako houstičky na 230°C 13 minut a jsou akorát. Jediná výtka mého manžela byla že je to málo slané, ale zase jde o to co do toho dáte za uzeninu. Zase to určitě někdy udělám, díky za inspiraci.

cathleen

13. 4. 2017 20:33

petkin: to mám radost, díky

petkin

13. 4. 2017 17:00

Perfektní!!!

i po dvou dnech nádherně měkké a vláčné! není co vytknout!

tejaja (moderátorka)

31. 3. 2016 06:33

danulik: Tak tomu nerozumiem, za 20 min nemôže byť kysnuté cesto tvrdé, skôr nedopečené ako píše spagetka.

danulik

30. 3. 2016 22:34

tejaja: Tak droždie som nezabudla, nepečiem prvýkrát, dala som všetko, čo je v recepte, len z polovičnej dávky. Cesto bolo tvrdé, ako syrové tyčinky, nikto to nejedol.

chocolate

30. 3. 2016 17:23

Vyborne Ivco, jestli dovolis, pridavam bod i fotky.Pred dopecenim jsem, na prani mych holek, zasypala uzenym syrema a kapla kecupem

.
Dekuji

spagetka

30. 3. 2016 07:14

tejaja: souhlasím

Při teplotě a době, co uvádí dotyčná, by bylo polosyrové

tejaja (moderátorka)

30. 3. 2016 07:06

danulik: Hm, tak chyba nebude určite v recepte. Piekla som tieto pletenky a pečiem z kysnutého cesta pravidelne a môžem ti povedať, že za 20 min sa nedokáže vysušiť, dokonca byť tvrdé. Pečiem na 180°C. Nezabudla si tam dať droždie?

danulik

29. 3. 2016 22:36

Dnes som upiekla, našťastie len z polovičnej dávky. Nepíše sa,(ako dlho a na koľko stupňov sa majú piecť. Ja som piekla na 170°C asi 20 min. Cesto je možno ešte svetlejšie ako na obrázku, ale také vysušené, vrátane párku, že sme si na tom skoro vylámali zuby.