Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kynuté knedlíky s uzeným masem

Hodnocení receptu je 4,9 (16×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

recepty73 recepty73

Náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 70 min

70 min (70 min příprava)

Kynuté knedlíky s uzeným masem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 22

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 125 kJ /
2 181 kcal
Bílkoviny115,41 g
Tuky18,19 g
Vláknina25,40 g
Cholesterol 195 mg
Sodík 2,61 g
Sůl6,00 g
Sacharidy378,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku nasypeme do mísy, uprostřed uděláme důlek, do kterého rozdrobíme větší polovinu droždí, přidáme špetku cukru, zalijeme cca 1dl vody a necháme krátce v klidu droždí rozpustit, pak nasypeme po obvodu (ne na droždí!) sůl, přidáme další část vody a od důlku s rozpuštěným droždím vypracováváme hladké, ne příliš tuhé, nelepivé těsto. Dle potřeby můžeme přidat trochu vody. Krok 2: Hotové těsto necháme v teple asi 25-35 minut kynout, pak znovu promneme, rozdělíme na stejně velké dílky, z kterých uděláme placičky. Do jejich středu nandáme směs, pevně zabalíme, spojem těsta položíme na pomoučněný stůl a necháme ještě jednou kynout (cca 15 minut). Krok 3: Knedlíky naházíme do vroucí osolené vody a po vyplavání vaříme cca 5 minut. Během vaření je alespoň jednou opatrně promícháme, otočíme. Na zkoušku vyndáme jeden, který natrhneme a zjistíme, zda je vařený. Uvařené knedlíky po vyndání IHNED propícháme - necháme vyjít páru, aby se knedlíky nesrazily. Krok 4: Knedlíky podáváme ihned, posypané cibulkou osmaženou na oleji nebo sádle a s kysaným nebo dušeným zelím nebo dušeným špenátem. Krok 5: Náplň: na trošce sádla nebo oleje osmažíme cibulku, přisypeme drobně pokrájené uzené maso z plecka, žeber, krkovičky, kuřecích stehen..., ochutíme solí a pepřem, případně česnekem nebo tymiánem. Před plněním knedlíků náplň necháme vychladnout na pokojovou teplotu.
Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 12. 2017

Poznámka autora recepty73

Knedlíky můžeme plnit i zbylým pečeným masem, třeba od minulého oběda.

Ne, do těsta opravdu nemusíme přidávat vejce.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (67× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (22 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kynuté knedlíky s uzeným masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6l9R

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kynuté knedlíky s uzeným masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6l9R

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (22)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Barča Barča přidala nové fotografie! 29. 4. 2026 17:18

Kynuté knedlíky s uzeným masem

Kynuté knedlíky s uzeným masem

Kynuté knedlíky s uzeným masem

Barča Barča 29. 4. 2026 17:16

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Opravdu výborný recept, už jsem podle něj vařila dvakrát 😊. Knedlíky nadýchané, měkkoučké. Do těsta doporučuju přidat více vody, já jsem přidala o 20 ml více a bylo to akorát. Poprvé jsem plnila uzeným a podruhé mletým masem. Za mě málo plňky, určitě bych dala 500 g. Děkuju 😊

zdenka.s zdenka.s 18. 4. 2025 13:43

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moc dobrý oběd 👍těsto jako peříčko , uzené jsem nastrouhala na hrubo. Škoda, že už sem Jiřík alias recepty 73 nechodí, jeho recepty byly skvělé.

zanetka.sebkova 14. 4. 2025 11:01
Můžu udělat na páře místo ve vodě?😻

pavlina.simr pavlina.simr moderátorka 14. 4. 2025 11:46
zanetka.sebkova: Krásný den, určitě to také půjde.

Marie Svarcova Marie Svarcova 26. 2. 2022 09:19
:-) <3:yes: u nás moc nemusíme kynuté knedlíky ale recept je zajímavý a foto pěkné :-K

zdenka.s zdenka.s 23. 1. 2018 13:21
Bramborové těsto moc nemusíme ,ale knedlíky plněné masem máme rádi, proto jsem tenhle recept vyloženě uvítala. Těsto udělala pekárna ( přidala jsem 0,2 dl vody ),zbylo mi trochu náplně tak šla do zelí ,jinak všechno podle receptu a chutnalo nám moc.
recepty 73 : velký dík :-K

recepty73 recepty73 23. 1. 2018 15:24
zdenka.s: ...to jsem potěšen:-K:-K:-K ...spokojenost nade vše;-):-D

Tom Beyk Tom Beyk 15. 12. 2017 15:36
... toto to je přesně trefené do mých chutí. :yes:
...už jsem kolikrát uvažoval o tom zkusit to z kynutého těsta - jak vidno, tak to jde. Musím to aplikovat;-)
tejaja: decilitr (dl) je dle norem již asi 40 let nepovolená jednotka, mě jako starci to nevadí a vím, že u vaření odměřovat na mililitry je trochu ujeté ale když je to tak moderní... :-D

Zobrazit 3 starší odpovědi
hosta hosta 16. 12. 2017 09:29
Tom Beyk: protože jsem zvědavá, tak jsem zjistila, že "ČSN ISO 1000
Jednotky SI a doporučení pro užívání jejich násobků a pro užívání některých dalších jednotek
NORMA JE ZRUŠENA - Platnost ukončena:1.8.2011", takže můžeme vařit i v mezinárodním prostoru:-D;-)

Tom Beyk Tom Beyk 16. 12. 2017 13:25
hosta: ...jéžiši no to jsem si oddech' :-O:-D

jemmy 14. 12. 2017 17:29
<3Ty teda jsou,mnam:-K:yes:

tejaja tejaja 14. 12. 2017 11:54
Jirko, chválim, si snáď jediný, kto používa správnu značku decilitra. :yes::yes::yes: ;-) Ale na druhej strane väčšia polovica neexistuje. :-D :-K Sorry...ale tá chvála je oveľa väčšia ako kritika. ;-)

Zobrazit 3 starší odpovědi
tejaja tejaja 14. 12. 2017 13:10
recepty73: K tomu niet čo dodať, Výstižne povedané. :yes:;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 16. 12. 2017 10:18
recepty73: Ani nevíš, nebo možná víš? Jak velkou pravdu máš :-D:yes::yes: Mimochodem, ty knedle nemají chybu! :yes:

recepty73 recepty73 přidal nové fotografie! 14. 12. 2017 09:52

Kynuté knedlíky s uzeným masem

Kynuté knedlíky s uzeným masem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kynuté knedlíky plněné uzeným masem, kynuté knedlíky plněné uzeným, plnene kynuté knedlíky se zelím, kynuté knedlíky plněné masem, knedlíky s uzeným, plněné kynuté knedlíky s uzeným masem, kynuté plněné knedlíky uzeným masem, plnene uzene knedliky, kynuté knedlíky plněné uzeným s kuřecím masem, kynuté plněné knedlíky s masem, masem plnene kynute knedliky, směs s uzeným masem, knedlíky s uzeným masem, plněné kynuté knedlíky uzeným, www prima recept na knedliky s uzenym masem pecene v troube, kynute knedliky se kysaným zelím, kinute knedle plniene masem, knyuté knedlky s uzeným, plněné knedlíky uzeným masem, plněné knedlíky uzeným

Suroviny:
mouka polohrubá, sůl, cukr krupice, droždí, voda, maso uzené, cibule, sádlo, sůl, pepř, česnek, špenát, zelí kysané, cibule

Přidat fotografie receptu

]