Masové koule s medvědím česnekem a paprikou v pomalém hrnci

Name: Masové koule s medvědím česnekem a paprikou v pomalém hrnci
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 600 g vepřové krkovice v celku; 600 g červených silnostěnných paprik (3 velké); 550 g cibule (3 velké); 100 g medvědího česneku (větší svazek); 1 vejce; 3-4 lžíce strouhanky; 3 lžíce oleje; 3 lžíce sójové omáčky; 3 lžíce vody; mletý pepř; sůl; 1 silnější plátek másla

S počátkem jara přichází čas medvědího česneku, který je díky výrazné vůni a chuti velmi oblíbený. Skvěle chutná například v masových kuličkách, které snadno připravíme v pomalém hrnci.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Anna Kocikova

Středně náročný

Doba přípravy 220 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 200 min

220 min (20 min příprava + 200 min tepelná úprava)

Masové koule s medvědím česnekem a paprikou v pomalém hrnci

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 108 kJ / 2 177 kcal
Bílkoviny	155,04 g
Tuky	109,38 g
Vláknina	49,70 g
Cholesterol	550 mg
Sodík	3,47 g
Sůl	7,64 g
Sacharidy	127,56 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ne příliš tučnou krkovici nakrájíme na menší kousky a dvakrát ji umeleme na masovém mlýnku. Krok 2: K masu přidáme najemno nakrájenou 1 cibuli, 1 papriku a na jemné proužky nakrájený medvědí česnek. Krok 3: Dále k masu přidáme vejce, strouhanku, pepř a sůl, vše dobře promícháme a necháme chvíli uležet. Krok 4: Mezitím připravíme lůžko pod masové koule. Krok 5: Zbylé 2 cibule oloupeme, nakrájíme nadrobno a v kastrolu na sporáku je v rozehřátém oleji pozvolna restujeme do zlatavé barvy (cca 10-15 minut). Krok 6: Papriky nakrájíme na větší kostičky a dáme je na dno pomalého hrnce. Přidáme osmaženou cibuli, sójovou omáčku, vodu a zamícháme. Krok 7: Odpočatou masovou směs ještě jednou pořádně promícháme. Mezi navlhčenými dlaněmi vytvarujeme 7 větších koulí, které položíme do hrnce na připravenou zeleninu. Krok 8: Přiklopíme poklicí, program nastavíme na High a hrnec necháme pracovat 3 hodiny. Před ukončením přidáme pro jemnější chuť na menší kousky pokrájené máslo. Krok 9: Přílohu zvolíme dle chuti. Každou porci můžeme navíc posypat nakrájenými lístky medvědího česneku.

Ne příliš tučnou krkovici nakrájíme na menší kousky a dvakrát ji umeleme na masovém mlýnku.
Jak umlít maso
K masu přidáme najemno nakrájenou 1 cibuli, 1 papriku a na jemné proužky nakrájený medvědí česnek.
Dále k masu přidáme vejce, strouhanku, pepř a sůl, vše dobře promícháme a necháme chvíli uležet.
Mezitím připravíme lůžko pod masové koule.
Zbylé 2 cibule oloupeme, nakrájíme nadrobno a v kastrolu na sporáku je v rozehřátém oleji pozvolna restujeme do zlatavé barvy (cca 10-15 minut).
Papriky nakrájíme na větší kostičky a dáme je na dno pomalého hrnce. Přidáme osmaženou cibuli, sójovou omáčku, vodu a zamícháme.
Odpočatou masovou směs ještě jednou pořádně promícháme. Mezi navlhčenými dlaněmi vytvarujeme 7 větších koulí, které položíme do hrnce na připravenou zeleninu.

Jak tvarovat masové kuličky
Přiklopíme poklicí, program nastavíme na High a hrnec necháme pracovat 3 hodiny. Před ukončením přidáme pro jemnější chuť na menší kousky pokrájené máslo.
Přílohu zvolíme dle chuti. Každou porci můžeme navíc posypat nakrájenými lístky medvědího česneku.

TIP: Na co se hodí medvědí česnek

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 3. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Masové koule s medvědím česnekem a paprikou v pomalém hrnci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KrQrM

Koule na zelí v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jikotka 240 min

Svíčková z pomalého hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaKulicka 300 min

Ražniči v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Gabina 240 min

Masové koule naložené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

migelina 30 min

Masové koule na žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 60 min

Masové koule ve smetanové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 60 min

Zobrazit více

Zeleninová polévka posté Videorecept

Zeleninová polévka posté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 45 min

Párky v listovém těstě jako jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 25 min

Dýně hokaido v křupavých placičkách Videorecept

Dýně hokaido v křupavých placičkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 50 min

Salámová rychlá pomazánka Videorecept

Salámová rychlá pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 15 min

Cuketové zelí zavařené na zimu i jiné roční období Videorecept

Cuketové zelí zavařené na zimu i jiné roční období

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Anna Kocikova 90 min

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Anna Kocikova 40 min

Zobrazit více

Pomalý hrnec

Oběd
Restování
Běžný den
Snadné recepty
Jarní recepty
Medvědí česnek
Zelenina
Pomalý hrnec

Moje poznámka

Masové koule s medvědím česnekem a paprikou v pomalém hrnci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KrQrM

Náhodný recept

Zeleninové palačinky s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pohanka s jablky

Přidáno před 12 hodinami

Polévka z hlívy ústřičné s mrkvovými nudličkami

Přidáno před 14 hodinami

Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem

Přidáno před 18 hodinami

Těstoviny s dýňovou omáčkou

Přidáno před 22 hodinami

Tradiční prošívaná deka

Přidáno 17. 9. 2025 20:54:13

Vafle z párků a vajíček

Přidáno 17. 9. 2025 18:02:44

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jerryuhlik 7. 8. 2025 07:07

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Trochu úprav a pecka jídlo.

Anna Kocikova 13. 8. 2025 16:44

Jerryuhlik: To mě těší,moc děkuji

Anna Kocikova 24. 3. 2024 19:47

Marie Svarcova: Maruško,děkuji Ti

Maru,tak to je príma,mám radost i za tebe

My máme medvídka moc rádi.Manžel ještě v týdnu zajede pro pár porcí na zamražení

Marie Svarcova 24. 3. 2024 19:10

moc pěkně jsu navařila

Byli jsme dnes na zahrádce a už mi konečně také začíná vylézat medvídek tak se těším

Anna Kocikova 24. 3. 2024 19:07

Bayta: Ilonko,moc děkuji

Bayta 24. 3. 2024 18:58

Vypadají lákavě

Anna Kocikova přidala nové fotografie! 24. 3. 2024 13:27

Další 3 fotky

Přečtěte si

KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?

Na co se hodí medvědí česnek? V kuchyni se rozhodně neztratí Hodnocení 17×

Na co se hodí medvědí česnek? V kuchyni se rozhodně neztratí

Jak snadno a rychle tvarovat masové kuličky. Názorné video poradí i začátečníkům Hodnocení 95×

Jak snadno a rychle tvarovat masové kuličky. Názorné video poradí i začátečníkům

Jak umlít maso doma? Máme pro vás pár tipů, abyste to hravě zvládli Hodnocení 40×

Jak umlít maso doma? Máme pro vás pár tipů, abyste to hravě zvládli

Zdeněk Pohlreich oslavil stovku! K výjimečného milníku drsňákovi z pořadu Ano, šéfe! popřál i michelinský šéfkuchař

Využijte podzimní úrodu naplno: Jablka do štrúdlu a dalších sladkých jídel si snadno zavařte do zásoby

Jak na nejlepší houbovou smaženici: Kouzlo dokonalé chutí tkví ve správném smažení i jednoduchém ochucení

Božský chleba, koblihy od Ebena a každé ráno vyprodáno. Cukrárnu Josefa Maršálka jsme si zamilovali na první ochutnání

Nejnovější články

Využijte podzimní úrodu naplno: Jablka do štrúdlu a dalších sladkých jídel si snadno zavařte do zásoby

34 foto
Božský chleba, koblihy od Ebena a každé ráno vyprodáno. Cukrárnu Josefa Maršálka jsme si zamilovali na první ochutnání

12 foto
Zdeněk Pohlreich oslavil stovku! K výjimečného milníku drsňákovi z pořadu Ano, šéfe! popřál i michelinský šéfkuchař

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hraběnčiny výborné řezy Videorecept

Hraběnčiny výborné řezy

Rorejsek před 3 hodinami

Kuřecí stehna pečená v jogurtu s hrubozrnnou hořčicí

E. J. K. před 10 hodinami

Pečená švestková povidla Videorecept

Pečená švestková povidla

Vivik21 před 10 hodinami

Krenex Videorecept

Krenex

dragomirac před 12 hodinami

Domácí vepřovka z krkovice z papiňáku (tlakového hrnce)

Slavista62 před 12 hodinami

Domácí vepřovka

Slavista62 před 12 hodinami

Bílé fazole s bramborami a smetanou

jana1974 před 13 hodinami

Buchta Fešák Videorecept

Buchta Fešák

LuccHansel před 13 hodinami

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Rychlý švestkový koláč

Palusanda před 13 hodinami

Sekaná s cuketou

evik_svistik před 14 hodinami

Suroviny:
krkovice vepřová, paprika, cibule, česnek mědvědí, vejce, strouhanka, olej, omáčka sojová, voda, pepř mletý, sůl, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Masové koule s medvědím česnekem a paprikou v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 220 min

Švédské masové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hella 60 min

Karamel Videorecept

Karamel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

eva hubova 45 min

Krokety z pečeného masa

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Kuřecí směs se zeleninou z woku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75 35 min

Masové koule s medvědím česnekem a paprikou v pomalém hrnci

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (7)

Přečtěte si

Nejnovější články

34 foto Božský chleba, koblihy od Ebena a každé ráno vyprodáno. Cukrárnu Josefa Maršálka jsme si zamilovali na první ochutnání

12 foto Zdeněk Pohlreich oslavil stovku! K výjimečného milníku drsňákovi z pořadu Ano, šéfe! popřál i michelinský šéfkuchař

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

34 foto
Božský chleba, koblihy od Ebena a každé ráno vyprodáno. Cukrárnu Josefa Maršálka jsme si zamilovali na první ochutnání

12 foto
Zdeněk Pohlreich oslavil stovku! K výjimečného milníku drsňákovi z pořadu Ano, šéfe! popřál i michelinský šéfkuchař