Masové koule s medvědím česnekem a paprikou v pomalém hrnci

Name: Masové koule s medvědím česnekem a paprikou v pomalém hrnci
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 600 g vepřové krkovice v celku; 600 g červených silnostěnných paprik (3 velké); 550 g cibule (3 velké); 100 g medvědího česneku (větší svazek); 1 vejce; 3-4 lžíce strouhanky; 3 lžíce oleje; 3 lžíce sójové omáčky; 3 lžíce vody; mletý pepř; sůl; 1 silnější plátek másla

S počátkem jara přichází čas medvědího česneku, který je díky výrazné vůni a chuti velmi oblíbený. Skvěle chutná například v masových kuličkách, které snadno připravíme v pomalém hrnci.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Anna Kocikova

Středně náročný

Doba přípravy 220 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 200 min

220 min (20 min příprava + 200 min tepelná úprava)

Masové koule s medvědím česnekem a paprikou v pomalém hrnci

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 108 kJ / 2 177 kcal
Bílkoviny	155,04 g
Tuky	109,38 g
Vláknina	49,70 g
Cholesterol	550 mg
Sodík	3,47 g
Sůl	7,64 g
Sacharidy	127,56 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ne příliš tučnou krkovici nakrájíme na menší kousky a dvakrát ji umeleme na masovém mlýnku. Krok 2: K masu přidáme najemno nakrájenou 1 cibuli, 1 papriku a na jemné proužky nakrájený medvědí česnek. Krok 3: Dále k masu přidáme vejce, strouhanku, pepř a sůl, vše dobře promícháme a necháme chvíli uležet. Krok 4: Mezitím připravíme lůžko pod masové koule. Krok 5: Zbylé 2 cibule oloupeme, nakrájíme nadrobno a v kastrolu na sporáku je v rozehřátém oleji pozvolna restujeme do zlatavé barvy (cca 10-15 minut). Krok 6: Papriky nakrájíme na větší kostičky a dáme je na dno pomalého hrnce. Přidáme osmaženou cibuli, sójovou omáčku, vodu a zamícháme. Krok 7: Odpočatou masovou směs ještě jednou pořádně promícháme. Mezi navlhčenými dlaněmi vytvarujeme 7 větších koulí, které položíme do hrnce na připravenou zeleninu. Krok 8: Přiklopíme poklicí, program nastavíme na High a hrnec necháme pracovat 3 hodiny. Před ukončením přidáme pro jemnější chuť na menší kousky pokrájené máslo. Krok 9: Přílohu zvolíme dle chuti. Každou porci můžeme navíc posypat nakrájenými lístky medvědího česneku.

Ne příliš tučnou krkovici nakrájíme na menší kousky a dvakrát ji umeleme na masovém mlýnku.
Jak umlít maso
K masu přidáme najemno nakrájenou 1 cibuli, 1 papriku a na jemné proužky nakrájený medvědí česnek.
Dále k masu přidáme vejce, strouhanku, pepř a sůl, vše dobře promícháme a necháme chvíli uležet.
Mezitím připravíme lůžko pod masové koule.
Zbylé 2 cibule oloupeme, nakrájíme nadrobno a v kastrolu na sporáku je v rozehřátém oleji pozvolna restujeme do zlatavé barvy (cca 10-15 minut).
Papriky nakrájíme na větší kostičky a dáme je na dno pomalého hrnce. Přidáme osmaženou cibuli, sójovou omáčku, vodu a zamícháme.
Odpočatou masovou směs ještě jednou pořádně promícháme. Mezi navlhčenými dlaněmi vytvarujeme 7 větších koulí, které položíme do hrnce na připravenou zeleninu.

Jak tvarovat masové kuličky
Přiklopíme poklicí, program nastavíme na High a hrnec necháme pracovat 3 hodiny. Před ukončením přidáme pro jemnější chuť na menší kousky pokrájené máslo.
Přílohu zvolíme dle chuti. Každou porci můžeme navíc posypat nakrájenými lístky medvědího česneku.

TIP: Na co se hodí medvědí česnek

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 3. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Masové koule s medvědím česnekem a paprikou v pomalém hrnci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KrQrM

Koule na zelí v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jikotka 240 min

Svíčková z pomalého hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaKulicka 300 min

Ražniči v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Gabina 240 min

Masové koule naložené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

migelina 30 min

Masové koule na žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 60 min

Masové koule ve smetanové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 60 min

Zobrazit více

Zeleninová polévka posté Videorecept

Zeleninová polévka posté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 45 min

Párky v listovém těstě jako jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 25 min

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Anna Kocikova 40 min

Dýně hokaido v křupavých placičkách Videorecept

Dýně hokaido v křupavých placičkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 50 min

Salámová rychlá pomazánka Videorecept

Salámová rychlá pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 15 min

Vepřové á la falešný “Stroganoff“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 50 min

Zobrazit více

Pomalý hrnec

Oběd
Restování
Běžný den
Snadné recepty
Jarní recepty
Medvědí česnek
Zelenina
Pomalý hrnec

Moje poznámka

Masové koule s medvědím česnekem a paprikou v pomalém hrnci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KrQrM

Náhodný recept

Pečené sýrové řízečky à la "smažák"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Syrečkové bramboráky

Přidáno před 3 hodinami

Vepřová konzerva ve skle

Přidáno před 4 hodinami

Grónský halibut s restovanou cuketou

Přidáno před 5 hodinami

Vepřový závitek s hořcicovo-slaninovou omáčkou

Přidáno před 5 hodinami

Rychlé šlehačkové řezy

Přidáno před 6 hodinami

Špekové knedlíky se zelím

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jerryuhlik 7. 8. 2025 06:07

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Trochu úprav a pecka jídlo.

Anna Kocikova 13. 8. 2025 15:44

Jerryuhlik: To mě těší,moc děkuji

Anna Kocikova 24. 3. 2024 18:47

Marie Svarcova: Maruško,děkuji Ti

Maru,tak to je príma,mám radost i za tebe

My máme medvídka moc rádi.Manžel ještě v týdnu zajede pro pár porcí na zamražení

Marie Svarcova 24. 3. 2024 18:10

moc pěkně jsu navařila

Byli jsme dnes na zahrádce a už mi konečně také začíná vylézat medvídek tak se těším

Anna Kocikova 24. 3. 2024 18:07

Bayta: Ilonko,moc děkuji

Bayta 24. 3. 2024 17:58

Vypadají lákavě

Anna Kocikova přidala nové fotografie! 24. 3. 2024 12:27

Další 3 fotky

Přečtěte si

Jak umlít maso doma? Máme pro vás pár tipů, abyste to hravě zvládli Hodnocení 43×

Jak umlít maso doma? Máme pro vás pár tipů, abyste to hravě zvládli

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

KVÍZ: Víte, jak připravit dokonalé škvarky a jemné sádlo? Otestujte si, jestli volíte správný postup a znáte všechny triky

Pečeme s Kamilou: Svatomartinské rohlíčky s marmeládou a ořechovou nádivkou krásně voní, obalené v cukru chutnají božsky

Iva Kubelková si postavu udržuje trikem, který používá už 25 let: Díky tomu si můžu dopřát, co chci, kdy chci, říká moderátorka

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Masové kuličky na pivu: Užijte si pekáček plný barevné zeleniny a šťavnatého masa Hodnocení 31×

Masové kuličky na pivu: Užijte si pekáček plný barevné zeleniny a šťavnatého masa

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Víte, jak připravit dokonalé škvarky a jemné sádlo? Otestujte si, jestli volíte správný postup a znáte všechny triky

Iva Kubelková si postavu udržuje trikem, který používá už 25 let: Díky tomu si můžu dopřát, co chci, kdy chci, říká moderátorka

Pečeme s Kamilou: Svatomartinské rohlíčky s marmeládou a ořechovou nádivkou krásně voní, obalené v cukru chutnají božsky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pizza šneky

Kajkajak před 17 minutami

Mléčná polévka

Kajkajak před 24 minutami

Květáková omáčka Alfredo

adelaku před 1 hodinou

Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché Videorecept

Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché

DavidVolvo před 1 hodinou

Čokoládový dort z čokolády

Vackovaklara312 před 2 hodinami

Vepřová plec na houbách a na smetaně

74tomik před 2 hodinami

Bramborové placky ze 4 ingrediencí

Merylas před 2 hodinami

Východňarské halušky z Porúbky od Michalovců

Merylas před 2 hodinami

Třená buchta

Martina Veveruska před 2 hodinami

Vykrajované ořechové měsíčky Videorecept

Vykrajované ořechové měsíčky

@Monika před 3 hodinami

Suroviny:
krkovice vepřová, paprika, cibule, česnek mědvědí, vejce, strouhanka, olej, omáčka sojová, voda, pepř mletý, sůl, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Masové koule s medvědím česnekem a paprikou v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 220 min

Mazanec Videorecept

Mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaDorazinova 70 min

Thajská kuřecí polévka s arašídovým máslem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 25 min

Smažené rýžové závitky s rýží a kuřetem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy

Česnečka paní mistrové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

BrectanIvy

Masové koule s medvědím česnekem a paprikou v pomalém hrnci

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (7)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Víte, jak připravit dokonalé škvarky a jemné sádlo? Otestujte si, jestli volíte správný postup a znáte všechny triky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Víte, jak připravit dokonalé škvarky a jemné sádlo? Otestujte si, jestli volíte správný postup a znáte všechny triky