Pletýnky plněné sýrem s česnekovým máslem
Měkké a nadýchané sýrové pletýnky potřené česnekovým máslem jsou ideálním doplňkem k salátu nebo grilování. S tímto receptem doma vykouzlíte lahodné voňavé pečivo, které si zamiluje celá rodina.
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy dáme mouku, mléko, cukr a rozdrobíme droždí. Krátce promícháme.
Krok 2: Přidáme vejce, zakysanou smetanu, olej a sůl. Vypracujeme hladké, měkké těsto.
Krok 3: Těsto přikryjeme a necháme kynout asi 60–90 minut, dokud nezdvojnásobí objem.
Krok 4: Nakynuté těsto rozdělíme na 10 stejných dílů. Každý díl rozválíme na tenký obdélník.
Krok 5: Na delší stranu nasypeme část strouhaného sýra. Těsto srolujeme do pevné rolády a lehce poválíme, aby vznikl „had“.
Krok 6: Levý konec hada přeložíme do zhruba dvou třetin délky. Pravý, volný konec provlékneme vzniklou smyčkou. Smyčku přetočíme a volný konec znovu provlékneme svrchu dolů, aby se tvar zpevnil.
Krok 7: Pletýnky položíme na plech s pečicím papírem, přikryjeme a necháme ještě 30 minut kynout.
Krok 8: Troubu zapneme na 175 °C. Pletýnky potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme cca 20 minut dozlatova.
Krok 9: Mezitím připravíme česnekové máslo: rozpuštěné máslo smícháme s nasekanou petrželkou, sušeným česnekem a chilli vločkami dle chuti.
Krok 10: Ještě horké pletýnky potřeme připraveným máslem a posypeme strouhaným parmazánem.
Zveřejněno 30. 7. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pletýnky plněné sýrem s česnekovým máslem
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pY7L6
Moje poznámka
Pletýnky plněné sýrem s česnekovým máslem
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pY7L6
Nejnovější recepty
Housky na burgery
Přidáno před 8 hodinami
Indická rajčatová omáčka s kuřecím masem
Přidáno před 8 hodinami
Marry me chicken pasta
Přidáno před 9 hodinami
Maxi ptáček z vepřového masa
Přidáno před 10 hodinami
Zelné balíčky s mozzarellou
Přidáno před 12 hodinami
Zapečené švýcarské brambory s uzeným masem
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kaldoun z husích drobů a ze zbylé husí pečínky
Jupiterix před 1 hodinou
Kubánské řezy (pařížská šlehačka)
rybarka007 před 3 hodinami
Vaječná pomazánka
bobnak před 5 hodinami
Pizza rohlík
Jan Nemec před 5 hodinami
Banánové brownies
-Petra- před 6 hodinami
Výborné koblížky z trouby
JanaPav před 7 hodinami
Koblížky z trouby
JanaPav před 7 hodinami
Základní kváskový chleba
drahulin před 8 hodinami
Těsto na pizzu
Janinahus před 10 hodinami
Krabí polévka s bylinkami
Kajkajak před 10 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
mléko,
smetana zakysaná,
olej olivový,
droždí čerstvé,
cukr,
sůl,
vejce,
sýr nastrouhaný,
máslo,
petrželka,
česnek sušený,
koření chilli sušené,
vejce,
sýr parmazán strouhaný
Komentáře (3)