Květákové karbanátky
Mezi oblíbené pokrmy české kuchyně patří masové karbanátky. Vyzkoušejte je připravit trochu jinak, a to z květáku. Vařený květák promícháme se salámem a jarní cibulkou do směsi, ze které dozlatova smažíme karbanátky. Jako přílohu můžeme podávat třeba bramborovou kaši.
Postup přípravy
Krok 1: Květák očistíme, opláchneme, rozebereme na díly a v osolené vodě uvaříme doměkka.
Krok 2: Uvařený květák scedíme, necháme okapat a vychladnout.
Krok 3: Salám nakrájíme na kostičky. Jarní cibulku omyjeme a nakrájíme na kolečka.
Krok 4: Vychladlý květák dáme do mísy a rozmačkáme vidličkou. Přidáme vejce, salám a jarní cibulku. Promícháme a dle chuti opepříme a osolíme. Dle potřeby můžeme směs zahustit strouhankou.
Krok 5: Ze směsi lžící odebíráme malé kousky, ze kterých tvarujeme malé karbanátky.
Krok 6: V pánvi ve větší vrstvě rozpáleného oleje smažíme karbanátky z obou stran dozlatova. Usmažené karbanátky klademe na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk.
Krok 7: Karbanátky podáváme s vařenými brambory nebo s bramborovou kaší, doplněné zeleninovým salátem.
Zveřejněno 5. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Květákové karbanátky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OY6EQ
Moje poznámka
Květákové karbanátky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OY6EQ
Nejnovější recepty
Pečená kuřecí stehna s kapustičkami a klobásou
Přidáno před 2 hodinami
Makovec s pudinkem a šlehačkou
Přidáno před 2 hodinami
Špagety s hlívou ústřičnou na italský způsob
Přidáno před 2 hodinami
Kuřecí stehna na žampionech s hráškem
Přidáno před 3 hodinami
Nivová pomazánka s avokádem a vejci
Přidáno před 4 hodinami
Langoše s česnekovým krémem, šunkou a řeřichou
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nejrychlejší a nejchutnější velikonoční bochánek
Radka61 před 17 minutami
Výborná fazolová polévka
Martasy před 51 minutami
Kefírové lívance
Alamatej před 1 hodinou
Tvarohové a povidlové kynuté koláčky
HankaVav před 2 hodinami
Segedinský guláš se smetanou a knedlíkem bez mouky
Sunshine25 před 2 hodinami
Babiččin barevný sulc
[email protected] před 2 hodinami
Tvarohová bábovka
habis před 3 hodinami
Ořechové řezy s máslovým krémem
Panova před 3 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
MajerNippy před 4 hodinami
Suroviny:
květák,
vejce,
salám,
cibulka jarní,
strouhanka,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (3)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0