Jablečné krémové řezy

Piškot:

4 4 vejce

130 g 130 g moučkového cukru

200 g 200 g polohrubé mouky

1/2 balíčku 1/2 balíčku kypřicího prášku do pečiva

6 lžic 6 lžic oleje

6 lžic 6 lžic horké vody

2 lžíce 2 lžíce kakaa

Jablečná směs:

400 g 400 g jablek

1 lžíce 1 lžíce citronové šťávy

1/2 lžičky 1/2 lžičky mleté skořice

2 balíčky 2 balíčky vanilkového cukru

1 balíček 1 balíček vanilkového pudinkového prášku

400 ml 400 ml vody

2 lžíce 2 lžíce cukru krupice

Krém:

250 ml 250 ml smetany ke šlehání 31%

1 balíček 1 balíček ztužovače šlehačky

200 ml 200 ml zakysané smetany (1 kelímek)

Dále:

mleté ořechy (na posypání)