Krémové makové řezy
jahoda
Suroviny
- Piškot: (hrnek o obsahu 200ml)
- 7 vajec
- 1,5 hrnku cukru krupice nebo krystal
- 6 lžic teplé vody
- 2 hrnky pomletého maku
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- Krém:
- Krémová náplň vanilková od Dr.Oetkera
- krémová náplň kakaová od Dr. Oetkera
- …dále:
- - marmeláda
- - citrónová poleva od Vitana (je bezvadná a bez práce)
- - posýpka: 1 hrnek ořechů hrubě posekaných
- lžíce másla
- lžíce tmavého přírodního cukru
- vanilkového cukru
Postup přípravy receptu
Nejdříve ušleháme bílky a dáme stranou. Žloutky, cukr a teplou vodu šleháme do pěny, postupně přidáme mák a střídavě tuhý sníh + mouku s práškem do pečiva.
Kdo chce, může šlehat celé vejce s cukrem do pěny a potom přidat ostatní ingredience.
Pečeme na pečícím papíře na 170-180°C ,až povrch zezlátne a těsto se i s pečícím papírem oddělí od stěn plechu.
Po zchladnutí piškot rozřízneme po délce na dva pruhy a každý pruh vodorovně prořízneme na dva pláty.(Viz foto). Jde to dobře.
Vzniknou nám dva rozřízlé pláty, u každého potřeme spodní díl marmeládou a naplníme krémem vanilkovým a kakaovým.
Povrch spojených plátů polijeme citrónovou polevou a ořechovou posýpkou .
Poznámka
Makový moučník jsem pekla poprvé, ale na doporučení jsem mák pomlela a nedám na to dopustit. Nepoznáte,že jste jedli mák:-)
Poprvé jsem (s obavou)také sáhla po koupených krémech a polevě a je to ohromná rychlovka, jen u krémů jsem místo 3 lžic dala jen 1 lžíci a stačí to. U krémů jsem dle doporučení na krabičce přidala máslo, ale myslím, že ani není nutné.
S kakaovou náplní to nemělo chybu:-)
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 824 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Krémové makové řezy
-
Zdenka1: Super a díky
-
Posílám fotku, bodík a pochvalu
. Řezy jsou vynikající. Krém jsem použila z vaječného koňaku a karamelový. -
Tak to vypadá krásně! Hlavně je to podle všeho rychlovka. Určitě vyzkouším.
-
To vypadá úúúúúžasně
-
Vypadají božsky! Posílám bodíka!
-
Gabik krása
Moc se Ti povedly
-
Gabik, na to, že je tam 7 vajec, myslím, že ta voda je ažaž. Ale hlavně, že se povedlo. Vždycky je důležité vydržet raději déle šlehat, než méně - prostě dotuha. Potom zaručeně naskočí pěkně i korpus. (To mám z vlastní zkušenosti, taky se mi toho dost nepodařilo
) -
Tak se povedlo, upekla jsem je v sobotu a uschovala na neděli. Krásně se chutě prolnuli
. Dělala jsem je s kakaovou náplní. ...Jenom do těsta jsem přidala víc vody. Na můj piškot jí je v receptu málo...pošlu fotečku, jen co to půjde. -
Mám typ na neděli, díky.
Je to nádhera Perfektně provedeno -
Jahůdko, jako vždy, super
-
Vypadá to moc chutně
-
Překrásné fotky
-
jahoda...ako vzdy...
-
..parádní
-
Jahůdko, ty nikdy nezklameš
