Krémové makové řezy

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

jahoda

17 názorů

29. 5. 2010 17:09

Krémové makové řezy, ...s vanilkovým krémem — ...s vanilkovým krémem

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	28 450 kJ / 6 800 kcal
Bílkoviny	198,26 g
Tuky	265,42 g
Vláknina	90,00 g
Cholesterol	1,81 g
Sodík	846 mg
Sůl	2,43 g
Sacharidy	859,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejdříve ušleháme bílky a dáme stranou. Žloutky, cukr a teplou vodu šleháme do pěny, postupně přidáme mák a střídavě tuhý sníh + mouku s práškem do pečiva.
Kdo chce, může šlehat celé vejce s cukrem do pěny a potom přidat ostatní ingredience.
Pečeme na pečícím papíře na 170-180°C ,až povrch zezlátne a těsto se i s pečícím papírem oddělí od stěn plechu.
Po zchladnutí piškot rozřízneme po délce na dva pruhy a každý pruh vodorovně prořízneme na dva pláty.(Viz foto). Jde to dobře.
Vzniknou nám dva rozřízlé pláty, u každého potřeme spodní díl marmeládou a naplníme krémem vanilkovým a kakaovým.
Povrch spojených plátů polijeme citrónovou polevou a ořechovou posýpkou .

Poznámka autorky receptu

Makový moučník jsem pekla poprvé, ale na doporučení jsem mák pomlela a nedám na to dopustit. Nepoznáte,že jste jedli mák:-)

Poprvé jsem (s obavou)také sáhla po koupených krémech a polevě a je to ohromná rychlovka, jen u krémů jsem místo 3 lžic dala jen 1 lžíci a stačí to. U krémů jsem dle doporučení na krabičce přidala máslo, ale myslím, že ani není nutné.

S kakaovou náplní to nemělo chybu:-)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (96x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Makovec s krémem sypaný ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

DANILLA

Makový moučník s pudingem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

yanull

Hrníčkové makové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

CobbleCZe

Načíst další

Přečtěte si

Kaviár pro chudé: Slavná texaská specialita voní koriandrem a kaviár jen připomíná. Jak ji připravit?

Nejlepší posypky na ovocné knedlíky: Kdy se hodí tvaroh, osmažená strouhanka nebo třeba mák?

Ledové pochoutky: V čem se od sebe odlišují zmrzlina, gelato, sorbet, šerbet a granita?

Komentáře

MlsnaVeverka

11. 10. 2021 18:34

Vypadá úžasně.
Něco podobného jsem hledala.
Děkuji za recept.

jahoda

11. 4. 2011 13:06

Zdenka1: Super a díky

Zdenka1

11. 4. 2011 12:28

Posílám fotku, bodík a pochvalu. Řezy jsou vynikající. Krém jsem použila z vaječného koňaku a karamelový.

Pajaja

29. 8. 2010 16:00

Tak to vypadá krásně! Hlavně je to podle všeho rychlovka. Určitě vyzkouším.

monikaK

22. 6. 2010 15:48

To vypadá úúúúúžasně

olca spickova

18. 6. 2010 14:36

Vypadají božsky! Posílám bodíka!

jahoda

16. 6. 2010 11:23

Gabik krása Moc se Ti povedly

jahoda

7. 6. 2010 16:30

Gabik, na to, že je tam 7 vajec, myslím, že ta voda je ažaž. Ale hlavně, že se povedlo. Vždycky je důležité vydržet raději déle šlehat, než méně - prostě dotuha. Potom zaručeně naskočí pěkně i korpus. (To mám z vlastní zkušenosti, taky se mi toho dost nepodařilo )

gabik

7. 6. 2010 11:35

Tak se povedlo, upekla jsem je v sobotu a uschovala na neděli. Krásně se chutě prolnuli. Dělala jsem je s kakaovou náplní. ...Jenom do těsta jsem přidala víc vody. Na můj piškot jí je v receptu málo...pošlu fotečku, jen co to půjde.