Jablečný kynutý závin
Mezi klasiku domácího pečení patří kynutý jablečný závin. Jemné těsto krásně doplní slaďoučká náplň z jablek, rozinek a skořice. Vlažný závin, posypaný moučkovým cukrem, skvěle chutná k odpolední kávě nebo čaji.
Postup přípravy
Krok 1: Z mléka, žloutků, rozpuštěného másla, cukru, hladké mouky, polohrubé mouky, citronové kůry a rozdrobeného droždí vypracujeme těsto, které necháme 1 hodinu kynout. Těsto můžeme připravit i v domácí pekárně.
Krok 2: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
Krok 3: Jablka oloupeme, omyjeme, vykrojíme jádřinec a nastrouháme.
Krok 4: Vykynuté těsto rozdělíme na poloviny. Z každé vyválíme na pomoučeném vále plát.
Krok 5: Na plát těsta dáme nastrouhaná jablka, rozinky, posypeme cukrem a mletou skořicí. Plát smotáme do závinu.
Krok 6: Záviny přeneseme na připravený plech a necháme ještě 30 minut kynout na plechu.
Krok 7: Záviny potřeme rozšlehaným vejcem a plech vložíme do trouby. Pečeme při 180 °C zhruba 20 až 30 minut.
Zveřejněno 25. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jablečný kynutý závin
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWjZl
Moje poznámka
Jablečný kynutý závin
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWjZl
Nejnovější recepty
Sloní slzy s banánem a ořechy
Přidáno před 10 hodinami
Krémové těstoviny s opečenou klobásou
Přidáno před 10 hodinami
Mrkvovo-petrželová pomazánka na chlebíčky
Přidáno před 12 hodinami
Bramborovo-smetanové ragú
Přidáno před 16 hodinami
Fit jablečná roláda z mozzarelly
Přidáno před 17 hodinami
Vepřové ledvinky s rýží
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mořské plody se zeleninou (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Slavista62 před 11 minutami
Mořské plody na středomořský způsob
Slavista62 před 15 minutami
Brambory s tvarohem
Kajkajak před 46 minutami
Nudle s tvarohem - z maďarské kuchyně
jmachacek58 před 2 hodinami
Vajíčkový salát s hermelínem a jablkem
Sahula před 4 hodinami
Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)
Evellinka před 4 hodinami
Mrkvová polévka
ValentineCZ před 5 hodinami
Banánová buchta s ořechovým posypem
[email protected] před 6 hodinami
Ovesné sušenky
HelenaSenfeldova před 6 hodinami
Mini listové zákusky s krémem
hoskova před 6 hodinami
Suroviny:
mléko,
žloutek,
máslo,
mouka hladká,
mouka polohrubá,
cukr krystal,
sůl,
kůra citronová,
droždí čerstvé,
jablko,
rozinky,
skořice mletá,
cukr krystal,
vejce
Komentáře (1)