Jablečný kynutý závin
Mezi klasiku domácího pečení patří kynutý jablečný závin. Jemné těsto krásně doplní slaďoučká náplň z jablek, rozinek a skořice. Vlažný závin, posypaný moučkovým cukrem, skvěle chutná k odpolední kávě nebo čaji.
Postup přípravy
Krok 1: Z mléka, žloutků, rozpuštěného másla, cukru, hladké mouky, polohrubé mouky, citronové kůry a rozdrobeného droždí vypracujeme těsto, které necháme 1 hodinu kynout. Těsto můžeme připravit i v domácí pekárně.
Krok 2: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
Krok 3: Jablka oloupeme, omyjeme, vykrojíme jádřinec a nastrouháme.
Krok 4: Vykynuté těsto rozdělíme na poloviny. Z každé vyválíme na pomoučeném vále plát.
Krok 5: Na plát těsta dáme nastrouhaná jablka, rozinky, posypeme cukrem a mletou skořicí. Plát smotáme do závinu.
Krok 6: Záviny přeneseme na připravený plech a necháme ještě 30 minut kynout na plechu.
Krok 7: Záviny potřeme rozšlehaným vejcem a plech vložíme do trouby. Pečeme při 180 °C zhruba 20 až 30 minut.
Zveřejněno 25. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jablečný kynutý závin
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWjZl
Moje poznámka
Jablečný kynutý závin
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWjZl
Nejnovější recepty
Dýňová kaše se zeleninou
Přidáno před 11 hodinami
Čokoládové banana bread muffiny
Přidáno před 13 hodinami
Voňavé koláčky
Přidáno před 15 hodinami
Sekaná v listovém těstě
Přidáno před 16 hodinami
Roláda s jablíčky
Přidáno před 18 hodinami
Vepřová kýta na žampionech a pepři
Přidáno 13. 9. 2026 22:30:33
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohovo-hroznový koláč
Gablik před 5 hodinami
Pečená švestková povidla
hd.monthy před 7 hodinami
Bleskové jablkové koblížky s mrkví
Lunaskira před 8 hodinami
Mexicke guacamole
luckos před 8 hodinami
Švestkový makovec podle Maškrtnice
Tomas_Maryska před 8 hodinami
Valašské frgály
Brumaire před 8 hodinami
Tvarohová pomazánka
magdalenka před 9 hodinami
Focaccia podle Emanuele Ridi (Italský chléb)
magdalenka před 9 hodinami
Jednoduchá rajská s rýží podle mamky
magdalenka před 10 hodinami
Pečená hrušková povidla
KoblizekZbileMouky před 11 hodinami
Suroviny:
mléko,
žloutek,
máslo,
mouka hladká,
mouka polohrubá,
cukr krystal,
sůl,
kůra citronová,
droždí čerstvé,
jablko,
rozinky,
skořice mletá,
cukr krystal,
vejce
Komentáře (1)