Marinovaná roláda z mletého masa plněná špenátem, žampiony a sýrem
Zpracovat mleté maso můžeme různými způsoby. Vytvořit z něj můžeme třeba chutnou a plněnou roládu. Vrstvu masa potřeme marinádou a navrstvíme na ni špenátovou náplň se žampiony. Zabalíme a upečeme. Chutná roláda se hodí třeba k bramborové kaši.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 2: Česnek očistíme a nastrouháme. Přidáme k mletému masu, osolíme, opepříme. Vsypeme petrželku, rozklepneme vejce a zamícháme. Dle potřeby zahustíme strouhankou, aby směs byla pevná a necháme chvilku odležet.
Krok 3: Připravíme náplň. Cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno. Česnek očistíme a nastrouháme. Špenát necháme povolit v mikrovlnce. Žampiony očistíme a nakrájíme na menší kousky. Sýr nastrouháme nahrubo.
Krok 4: Na troše oleje zesklovatíme cibuli, přidáme žampiony a krátce zarestujeme.
Krok 5: Přidáme povolený špenát a dále restujeme, než je směs prohřátá.
Krok 6: Osolíme, opepříme, okmínujeme, dáme česnek zamícháme a nakonec přidáme vejce a jen necháme ztuhnout a odstavíme z plotny. Nakonec vmícháme sýr.
Krok 7: Připravíme marinádu. Všechny ingredience smícháme dohromady a dobře promícháme.
Krok 8: Maso rozvrstvíme na pečicí papír na plát o síle asi 1 cm. Potřeme částí marinády a naneseme špenátovou náplň.
Krok 9: Za pomoci pečicího papíru zamotáme pevnou roládu a přeneseme na pekáč a dáme na 10 minut do trouby zatáhnout.
Krok 10: Po 10 minutách opatrně papír odděláme, podlijeme trochou vody a potřeme marinádou na povrchu a pečeme dalších asi 30 minut.
Krok 11: Poté potřeme zbytkem marinády a dopečeme posledních 10 minut na kůrku.
Zveřejněno 11. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Marinovaná roláda z mletého masa plněná špenátem, žampiony a sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEXQ0
Moje poznámka
Marinovaná roláda z mletého masa plněná špenátem, žampiony a sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEXQ0
Nejnovější recepty
Pražský salát podle ČSN
Přidáno před 10 hodinami
Roláda s ananasem a čokoládovým krémem
Přidáno před 11 hodinami
Vepřová kotleta s restovanou zeleninou a holandskou omáčkou
Přidáno před 12 hodinami
Zapečené kapustičky v mletém mase
Přidáno před 13 hodinami
Citronový rýžový nákyp
Přidáno před 16 hodinami
Grenadýrský marš
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová kotleta na rychlovku
Jupiterix před 7 hodinami
Česnekovo-pórková polévka s bylinkovým kapáním
Micha.ela před 8 hodinami
Ovocný tvarohový koláč s drobenkou
Vinana před 8 hodinami
Piškotový dortový korpus
anyge před 9 hodinami
Extra rychlé lívance
JB_CB před 11 hodinami
Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády
Vojta12 před 13 hodinami
Zapečené těstoviny s uzeným masem
DavidVolvo před 13 hodinami
Moučník s pudinkem a zakysanou smetanou
Sylvinka před 15 hodinami
Grenadýrský marš
Emmar před 16 hodinami
Dršťkovka s morkovou kostí a cibulkou.
magdalenka před 16 hodinami
Suroviny:
maso mleté,
vejce,
česnek,
petrželka sušená,
sůl,
pepř mletý,
strouhanka,
voda,
olej,
med,
omáčka sojová,
kečup sladký,
hořčice dijonská,
cibule,
česnek,
špenát listový mražený,
žampióny,
sýr gouda,
vejce,
sůl,
pepř mletý,
kmín drcený,
olej
Komentáře (1)