Roláda z mletého masa se slaninkou
Suroviny
- 600 g mletého masa (hovězího a vepřového)
- sůl (dle chuti)
- mletý pepř (dle chuti)
- 1 vejce
- 2 lžíce vody
- 100 g šunky
- 4 vejce (natvrdo)
- hladká mouka
- 50 g slaniny
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce petrželky (sekané)
- voda (na podlévání)
Postup přípravy receptu
Umleté maso smícháme s jedním vejcem, solí, pepřem dle chuti a dvěma lžícemi vody.
Promíchanou hmotu rozetřeme na moukou posypaný plát alobalu, poklademe plátky šunky, přidáme vejce, posypeme petrželkou a sbalíme váleček, který dáme do pekáče.
Na pánvičce rozškvaříme slaninu, přidáme máslo, trochu vody a sekanou tím polijeme a pečeme dočervena tak na 180°C. Čas pozná každý sám, až bude sekaná krásně propečená.
Podáváme s brambory.
Poznámka od kuchařky
Šunky a slaniny jsem dala víc.
Je to opravdu moc dobré. Ta slanina tomu dá jinou chuť.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Roláda z mletého masa se slaninkou
-
rebeka:to je jasný, taky máme
-
marunda: Peťko, domácí
a mám jich dost, tak jsem toho využila
-
rebeka:díky za vyzkoušení, foto krásné. Vajíčka určitě domácí. Supr.
-
Jitkas: za maličko
hezký den
-
rebeka: Aha, tak calamada ze hribku! Jsem si myslela, ze to bude neco hodne dobreho, dekuji ti pekne.
-
Jitkas: to je taková čalamáda z hříbků a zeleniny
-
rebeca: Je krasNa i bez sunky, vajicko to rozsvitilo. Mohu se zeptat, co jsi k ni podavala, jedno jsou bramburky a to do cervena??
-
marunda:
šunku NĚKDO
snědl, tak jenom s vejci, a mňáám
přidávám bodík a foto, jestli neva
-
Fantom: moc díky, ale já nemám mlínek na maso, mletý kupuju, tak nevím, jestli se mi to povede. Kuřecí si asi uvařím a pak rozmixuju. Pak to můžu zamíchat s tím vep. a hov. snad se to povede.
-
Marundo, dávam hovězí 1/3, vepřový bok 1/3, kuřecí 1/3 a vše semelu, před mletím to však nakořenim aby se to lépe pojilo, pak už je postup na každém, jaký má recept na sekanou
na fotce je sekaná zabalená ještě do vepřové sítě z vnitřního sádla ta tomu dodá super chuť
-
Fantom: vypadá moc hezky. To kuřecí ale musíš také umlít, že? To bych mohla také někdy zkusit. Ještě jsem to nejedla
-
pěkné
+
-
šikovný holky
jen vám povim že mam zase hlad, a když už jsem tady tak já dávam do sekaný část kuřecího masa a ono to drží krásně pohromadě a nemusí se maso ani šlehat a dá se to použít i na roládu, přidam vám fotku sekaný at vidíte že nekecam a já nekecam
