Omáčka z klouzků

mika59 Kuchařka: mika59

Omáčky 2 názory

Suroviny

cca 500 g (i více) klouzků
1 větší cibule
150 g zakysané smetany
1 lžíce sádla
1 lžíce hladké mouky
4 kuličky nového koření
1 bobkový list
mletý kmín
sůl
zeleninový vývar
ocet podle chuti
cukr podle chuti
kdo má rád, přidá kopr
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Houby očistíme a nakrájíme. Cibuli nakrájíme nadrobno a na sádle necháme zesklovatět. Přihodíme houby, všechno koření a chvíli restujeme.

  2. Zalijeme tak do 3/4 vývarem a dusíme do měkka, asi deset minut. Smetanu smícháme s moukou, zředíme troškou vývarem nebo mlékem a přidáme k houbám.

  3. Provaříme, vytáhneme nové koření a bobkový list a dochutíme podle chuti. Dosladíme. nebo okyselíme a přidáme kopr. Podáváme s knedlíky nebo vařenými bramborami.

Poznámka

Měli jsme to s hrnkovými knedlíky.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 25 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Omáčka z klouzků

Tématické fráze: klouzek na omáčky smetanová omáčka z klouzků

Zapomněl/a jsem heslo