Omáčka z klouzků
Připravte si jednoduchou omáčku z klouzků se zakysanou smetanou a koprem. Houby podusíme s cibulkou a kořením, zahustíme smetanou s moukou a dochutíme cukrem a octem. Podáváme s knedlíkem nebo bramborami.
Suroviny pro 1
1
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 353 kJ / 562 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 13,63 g |
| Tuky | 38,72 g |
| Vláknina | 29,50 g |
| Cholesterol | 68 mg |
| Sodík | 86 mg |
| Sůl | 0,15 g |
| Sacharidy | 26,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Houby očistíme a nakrájíme na menší kousky. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a na rozehřátém sádle ji necháme zesklovatět. Poté přidáme nakrájené houby, nové koření, bobkový list a mletý kmín. Vše krátce orestujeme a promícháme.
Krok 2: Houby zalijeme do 3/4 hrnce 200 ml zeleninového vývaru, přiklopíme pokličkou a na mírném ohni dusíme asi 10 minut, dokud nezměknou. Zakysanou smetanu rozmícháme s hladkou moukou a 50 ml vývaru, aby vznikla hladká směs bez hrudek. Poté ji přidáme k podušeným houbám a za stálého míchání krátce povaříme, dokud omáčka nezhoustne.
Krok 3: Omáčku necháme ještě krátce povařit. Poté vyjmeme nové koření a bobkový list a podle chuti ji osolíme, dosladíme cukrem nebo dochutíme octem. Nakonec přidáme nasekaný kopr. Podáváme s houskovým knedlíkem nebo vařenými bramborami.
Zveřejněno 23. 9. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Omáčka z klouzků
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Mrpm
Moje poznámka
Omáčka z klouzků
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Mrpm
Nejnovější recepty
Medailonky na sušených rajčatech
Přidáno před 1 hodinou
Rychlý domácí sulc
Přidáno před 4 hodinami
Křehké růžičky plněné tvarohem
Přidáno před 5 hodinami
Vajíčka zapečená v šunce
Přidáno před 7 hodinami
Hrníčkový jablečný koláč se zázvorem a zakysanou smetanou
Přidáno před 21 hodinami
Strouhaný pudinkový koláč s jahodami
Přidáno před 22 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jednoduchý jablečný koláč
Zakouma před 31 minutami
Fazolovo-fazolková polévka s klobáskou
vmveronick6 před 1 hodinou
Pečené rizoto z vepřové konzervy s houbami a paprikou
Lipan před 2 hodinami
Čalamáda - zelí, mrkev, papriky
vera64 před 2 hodinami
Bramboráky z cukety
Sohajova před 3 hodinami
Bůček ve fazolích
Khaled před 3 hodinami
Jablkový moučník
Beruna před 4 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Jitka64 před 8 hodinami
Bábovka z pudinku
roumns před 8 hodinami
Tématické fráze:
smetanová omáčka z klouzků,
omacka z klozku,
omacka z klousku,
omáčka houba klouzek,
klouzek na omáčky
Suroviny:
houba klouzek,
cibule,
sádlo,
vývar zeleninový,
koření nové koření,
bobkový list,
kmín mletý,
smetana zakysaná,
mouka hladká,
sůl,
kopr,
ocet,
cukr
Komentáře (7)