Roláda z mletého masa 2

janahh Kuchař: janahh

Mleté maso 7 názorů

Suroviny

1 kg libového bůčku bez kostí nebo maso z plece
2 plné lžíce Vegety nebo Podravky
1/4 l šlehačky
nádivka:
50 g slaniny
1 cibule
100 g šunky nebo měkkého salámu
5 žampiónů (nebo hříbků)
4 vejce
sůl
pepř
sklenička sterilované zeleniny (Kujovanka či Moravanka apod.)
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Vepřové maso jemně umeleme (já kupuji již mleté), ochutíme Vegetou či Podravkou a promícháme se šlehačkou. Necháme aspoň 2 hodiny uležet v chladničce.

  2. Mezitím připravíme nádivku. Slaninu pokrájíme na nudličky, rozškvaříme ji, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a nakrájenou polovinu šunky. Vše lehce osmahneme. Přidáme na plátky nakrájené žampióny, osolíme, opepříme a zalijeme rozšlehanými vejci. Necháme ztuhnout. Zeleninu slijeme, necháme okapat a nasekáme na drobno. Vmícháme k vaječné náplni.

  3. Masovou směs se šlehačkou rozprostřeme na mikrotenový sáček do tvaru obdélníku, pokryjeme ho zbytkem šunky, na ni rozestřeme nádivku, urovnáme, aby byla stejnoměrně rozvrstvena, a pomocí mikrotenové podložky roládu stočíme. Mokrou rukou ji urovnáme, vložíme do vymaštěného pekáčku, podlijeme trochou horké vody a v předehřáté troubě upečeme dozlatova. Podáváme s bramborovou kaší a salátem nebo studenou s hořčicí, křenem či zeleninou a chlebem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 671 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Roláda z mletého masa 2

Tématické fráze: roláda z mletého bůčku roláda z mletého vepřového masa mleté maso se šlehačkou kujovanka roláda z mletého masa se šlehačkou roláda z mletého masa roláda z mletého masa s náplní roláda z vepřového bůčku mletého masová roláda s moravankou roláda z mletého se šlehačkou recept na roládu z mletého masa masova rolada se slehackou roláda z mletého masa a šlehačkou rolada z mle rolada y mleteho masa mlete maso rolada top recepty vepřové mleté maso roláda masová roláda z vepřového masa vaječné rolády nadivka z mleteho masa

Zapomněl/a jsem heslo