Kapří perkelt
Jste milovníky kapra a paprik? Pak musíte určitě vyzkoušet jednoduchý kapří perkelt. Sladkokyselá chuť omáčky z paprik a rajčat krásně ladí k jemnému rybímu masu. Podávat můžeme s pečivem nebo vařenými nočky.
Postup přípravy
Krok 1: Papriky, rajčata a cibuli očistíme a nakrájíme - cibuli nadrobno a zeleninu na kostky. Kapra očistíme, vykostíme a rozdělíme na 8 porcí.
Krok 2: Připravíme si zapékací mísu. Troubu zapneme na 180 °C.
Krok 3: Cibuli osmahneme na oleji. Až zesklovatí, přidáme sladkou papriku, kečup, nakrájené papriky a rajčata, osolíme, opepříme, zamícháme a přendáme do zapékací mísy.
Krok 4: Kapra osolíme, opepříme a položíme na zeleninový základ, kůží nahoru. Podlijeme malým množstvím rybího vývaru nebo vody a dusíme přikryté, při teplotě 180 °C asi 15 minut.
Krok 5: Nakonec dopečeme odkryté asi 5-10 minut, do opečení kapra a dle potřeby podléváme.
Zveřejněno 19. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kapří perkelt
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkEWA
Moje poznámka
Kapří perkelt
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkEWA
Nejnovější recepty
Hovězí roštěná s dušeným fenyklem
Přidáno před 6 hodinami
Zapečené dvojité toasty à la caprese
Přidáno před 6 hodinami
Bramborové placky plněné masovo-zeleninovou směsí
Přidáno před 6 hodinami
Jednohubky se srdíčky
Přidáno před 7 hodinami
Bramborovo-čočková polévka s houbami
Přidáno před 7 hodinami
Dort pro kluky ve tvaru auta
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rizoto z pečeného masa
Kajkajak před 1 minutou
Bramborové placičky z kaše
Hanawagy před 4 hodinami
Kousky vepřové krkovice na kari a zelenině
free88dom před 4 hodinami
Hovězí polévka - přesnídávková
Kajkajak před 6 hodinami
Sedlácké fondue
vitula1 před 6 hodinami
Sádlové houstičky od mé babičky
magdalenka před 7 hodinami
Rychlá ořechová bábovka
habis před 7 hodinami
Bramborové halušky se zelím a uzeným
magdalenka před 7 hodinami
Falešná marcipánová hmota - v DP
magdalenka před 7 hodinami
Suroviny:
maso,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá zelená,
paprika čerstvá žlutá,
rajče,
cibule,
kečup sladký,
olej,
paprika sušená sladká,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)