Kapří perkelt
Jste milovníky kapra a paprik? Pak musíte určitě vyzkoušet jednoduchý kapří perkelt. Sladkokyselá chuť omáčky z paprik a rajčat krásně ladí k jemnému rybímu masu. Podávat můžeme s pečivem nebo vařenými nočky.
Postup přípravy
Krok 1: Papriky, rajčata a cibuli očistíme a nakrájíme - cibuli nadrobno a zeleninu na kostky. Kapra očistíme, vykostíme a rozdělíme na 8 porcí.
Krok 2: Připravíme si zapékací mísu. Troubu zapneme na 180 °C.
Krok 3: Cibuli osmahneme na oleji. Až zesklovatí, přidáme sladkou papriku, kečup, nakrájené papriky a rajčata, osolíme, opepříme, zamícháme a přendáme do zapékací mísy.
Krok 4: Kapra osolíme, opepříme a položíme na zeleninový základ, kůží nahoru. Podlijeme malým množstvím rybího vývaru nebo vody a dusíme přikryté, při teplotě 180 °C asi 15 minut.
Krok 5: Nakonec dopečeme odkryté asi 5-10 minut, do opečení kapra a dle potřeby podléváme.
Zveřejněno 19. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kapří perkelt
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkEWA
Moje poznámka
Kapří perkelt
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkEWA
Nejnovější recepty
Kachní prsa na švestkách
Přidáno před 17 hodinami
Těstoviny se slaninou a špenátovou omáčkou
Přidáno před 17 hodinami
Smetanová krkovička podle Zdeňky Volencové
Přidáno před 19 hodinami
Jablečný linecký koláč s povidly
Přidáno před 20 hodinami
Houbové rizoto na víně
Přidáno před 21 hodinami
Tvarohové panini ze 3 surovin
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Chilli con carne
GaTAss před 9 hodinami
Makový litý koláč se švestkami
VlastaV před 9 hodinami
Dopékané řízky
Evellinka před 10 hodinami
Kančí guláš
Jadro85 před 10 hodinami
Koláč s rebarborou a tvarohem
Corilon před 12 hodinami
Chléb od selky
magdalenka před 12 hodinami
Beraní rohy
Toms1 před 13 hodinami
Cuketové řezy s mákem
Bethaany před 13 hodinami
Babiččina třená bábovka
LittlePumpkin před 13 hodinami
Lasagne s mletým masem bez bešamelu
ValentineCZ před 14 hodinami
Suroviny:
maso,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá zelená,
paprika čerstvá žlutá,
rajče,
cibule,
kečup sladký,
olej,
paprika sušená sladká,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)