Kapří perkelt
Jste milovníky kapra a paprik? Pak musíte určitě vyzkoušet jednoduchý kapří perkelt. Sladkokyselá chuť omáčky z paprik a rajčat krásně ladí k jemnému rybímu masu. Podávat můžeme s pečivem nebo vařenými nočky.
Postup přípravy
Krok 1: Papriky, rajčata a cibuli očistíme a nakrájíme - cibuli nadrobno a zeleninu na kostky. Kapra očistíme, vykostíme a rozdělíme na 8 porcí.
Krok 2: Připravíme si zapékací mísu. Troubu zapneme na 180 °C.
Krok 3: Cibuli osmahneme na oleji. Až zesklovatí, přidáme sladkou papriku, kečup, nakrájené papriky a rajčata, osolíme, opepříme, zamícháme a přendáme do zapékací mísy.
Krok 4: Kapra osolíme, opepříme a položíme na zeleninový základ, kůží nahoru. Podlijeme malým množstvím rybího vývaru nebo vody a dusíme přikryté, při teplotě 180 °C asi 15 minut.
Krok 5: Nakonec dopečeme odkryté asi 5-10 minut, do opečení kapra a dle potřeby podléváme.
Zveřejněno 19. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kapří perkelt
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkEWA
Moje poznámka
Kapří perkelt
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkEWA
Nejnovější recepty
Kuřecí marinované kousky na zelenině v pomalém hrnci
Přidáno před 9 hodinami
Cikánská sekaná
Přidáno před 15 hodinami
Borůvkový dortík se skyrem
Přidáno před 17 hodinami
Celozrnný špaldový mazanec
Přidáno před 19 hodinami
Těstoviny s kuřecím stehenním masem, žampiony a špenátem
Přidáno před 19 hodinami
Domácí hummus s pitou
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Karbanátky ze zbytku pečeného kuřete
Kajkajak před 4 hodinami
Španělský ptáček z trouby
Evaristo před 6 hodinami
Gulášovka z droždí
hanka1370 před 9 hodinami
Domácí focaccia
Asvea před 9 hodinami
Kynuté ovocné knedlíky
hanka1370 před 9 hodinami
Sýrovo-sezamové pralinky
hanka1370 před 9 hodinami
Nejlepší vaječný koňak
petraviola před 10 hodinami
Mleté maso s těstovinami z jedné pánve
Sahula před 11 hodinami
Brokolicová polévka s hráškem a mrkví trochu jinak
Kajkajak před 11 hodinami
Brokolicový krém
PavelKa před 13 hodinami
Suroviny:
maso,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá zelená,
paprika čerstvá žlutá,
rajče,
cibule,
kečup sladký,
olej,
paprika sušená sladká,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)