Kapří perkelt
Jste milovníky kapra a paprik? Pak musíte určitě vyzkoušet jednoduchý kapří perkelt. Sladkokyselá chuť omáčky z paprik a rajčat krásně ladí k jemnému rybímu masu. Podávat můžeme s pečivem nebo vařenými nočky.
Postup přípravy
Krok 1: Papriky, rajčata a cibuli očistíme a nakrájíme - cibuli nadrobno a zeleninu na kostky. Kapra očistíme, vykostíme a rozdělíme na 8 porcí.
Krok 2: Připravíme si zapékací mísu. Troubu zapneme na 180 °C.
Krok 3: Cibuli osmahneme na oleji. Až zesklovatí, přidáme sladkou papriku, kečup, nakrájené papriky a rajčata, osolíme, opepříme, zamícháme a přendáme do zapékací mísy.
Krok 4: Kapra osolíme, opepříme a položíme na zeleninový základ, kůží nahoru. Podlijeme malým množstvím rybího vývaru nebo vody a dusíme přikryté, při teplotě 180 °C asi 15 minut.
Krok 5: Nakonec dopečeme odkryté asi 5-10 minut, do opečení kapra a dle potřeby podléváme.
Zveřejněno 19. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kapří perkelt
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkEWA
Moje poznámka
Kapří perkelt
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkEWA
Nejnovější recepty
Svatodušní vejce na špeku
Přidáno před 8 hodinami
Vepřová pečeně s bylinkami a slaninou
Přidáno před 13 hodinami
Polévka s bílou ředkví a hlívou ústřičnou
Přidáno před 13 hodinami
Kabak Dolması - turecká plněná cuketa
Přidáno před 19 hodinami
Lotuskový dort s mascarpone krémem
Přidáno před 19 hodinami
Cíferské maso
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečené vařené brambory
Ivana64 před 8 minutami
Drožďová pomazánka
[email protected] před 13 minutami
Květákové lečo
HanaOtra před 17 minutami
Vepřenky s medvědím česnekem
Crazygirl před 57 minutami
Hrachová kaše s cibulkou
Miako před 2 hodinami
Kuřecí stehenní řízky pečené na hořčici
Lipan před 3 hodinami
Sýrovo-brokolicové placky
UnavenaMama před 10 hodinami
Tvarohové jahodové knedlíky
Lucie1989 před 14 hodinami
Muffiny s čokoládou
ivetab039 před 15 hodinami
Gnocchi se slaninou a švestkovou omáčkou
Jan Nemec před 15 hodinami
Suroviny:
maso,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá zelená,
paprika čerstvá žlutá,
rajče,
cibule,
kečup sladký,
olej,
paprika sušená sladká,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)