Slavnostní vaječná tlačenka ve tvaru srdíčka
Dorty nemusí být nutně sladké. Chcete-li potěšit k narozeninám nebo na oslavě někoho, kdo sladkému příliš neholduje, je tato vajíčková tlačenka ideální. Ozdobit ji můžeme dle své fantazie, popřípadě tematicky vzhledem k příležitosti.
Postup přípravy
Krok 1: Želatinu zamícháme do studeného vývaru, necháme 10 minut stát. Poté zahřejeme do rozpuštění želatiny. Tekutina ale nesmí vařit.
Krok 2: Do formy ve tvaru srdíčka nalijeme část želatiny, aby vytvořila asi 5 mm vysokou vrstvu. Tu dáme ztuhnout do lednice. Zbytek želatiny udržujeme tekutou ve vodní lázni.
Krok 3: Mezitím nakrájíme okurku na kolečka, scedíme a nakrájíme nakládanou kapii a vejce nařežeme na plátky.
Krok 4: Poté na první vychladlou vrstvu narovnáme ozdobně plátky okurky, proužky papriky, plátky vejce, snítku petrželky. Zalijeme malou vrstvou želatiny a opět dáme zcela ztuhnout.
Krok 5: Mrkev očistíme a nastrouháme nahrubo. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Šunku nakrájíme na drobné nudličky. Okurku nastrouháme nahrubo. Zbylá vejce nakrájíme nadrobno.
Krok 6: Nastrouhanou mrkev a nakrájenou cibuli povaříme 7 minut v osolené vodě a scedíme.
Krok 7: Do mísy dáme tvaroh, majonézu, chladnou a okapanou zeleninu, nakrájenou šunku a papriku, nastrouhanou okurku a vařená vejce. K připraveným surovinám v míse přidáme téměř chladnou želatinu (pokud nám již ztuhla, lehce ji přihřejeme), zamícháme a podle chuti osolíme, opepříme a dochutíme octem a cukrem.
Krok 8: Ihned nalijeme na ztuhlý základ ve formě. Vše necháme ztuhnout v lednici a následně opatrně vyklopíme.
Zveřejněno 27. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Slavnostní vaječná tlačenka ve tvaru srdíčka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M8Bm1
Moje poznámka
Slavnostní vaječná tlačenka ve tvaru srdíčka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M8Bm1
Nejnovější recepty
Odlehčený pařížák
Přidáno před 1 hodinou
Pistáciové květináčky s malinami
Přidáno před 1 hodinou
Domácí pizza Havaj
Přidáno před 1 hodinou
Galetky s jablky
Přidáno před 16 hodinami
Tradiční gruzínské jídlo odžachuri
Přidáno před 18 hodinami
Pečený jehněčí ořez s listovým špenátem
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Smažený celer s mozzarellou
Petulice před 33 minutami
Bábovka s proužkem
titi96 před 1 hodinou
Lahodné kuře pečené v marinádě
Svally_Krakonos před 1 hodinou
Jednoduché máslové sušenky
Jitka J. před 3 hodinami
Pikantní buřty na pivu a Moravance
Sahula před 12 hodinami
Kefírové lívance II
Markeeta před 12 hodinami
Babiččiny šunkofleky
Evellinka před 12 hodinami
Rohlíková zapékačka
zvon23 před 13 hodinami
Suroviny:
mrkev,
cibule,
okurky sterilované,
vejce,
tvaroh měkký,
majonéza,
šunka,
kapie sterilovaná,
želatina na vaječnou tlačenku,
vývar masový,
sůl,
pepř mletý,
ocet,
cukr krupice,
okurky sterilované,
petrželka
Komentáře (1)