Salát z červené řepy s celerem a ořechy

Name: Salát z červené řepy s celerem a ořechy
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g červené řepy (zhruba 2 střední bulvy); 100 g celeru; 90 g zakysané smetany; 25 g vlašských ořechů; 2 lžíce citronové šťávy; sůl; mletý pepř

Svěží salát z červené řepy a celeru skvěle doplní jakýkoli pokrm a obstojí i jako lehká, zdravá svačina. Zakysaná smetana propojí chutě a vlašské ořechy dodají každému soustu příjemnou křupavost i jemnou oříškovou chuť.

Hodnocení receptu je 4,8 (9×)

mysulka

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 70 min bez dob chladnutí

90 min (20 min příprava + 70 min tepelná úprava, bez dob chladnutí)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 3 porce

3porce

250 g 250 g červené řepy (zhruba 2 střední bulvy)

100 g 100 g celeru

90 g 90 g zakysané smetany

25 g 25 g vlašských ořechů

2 lžíce 2 lžíce citronové šťávy

sůl

mletý pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 342 kJ / 321 kcal
Bílkoviny	8,02 g
Tuky	26,45 g
Vláknina	6,00 g
Cholesterol	32 mg
Sodík	128 mg
Sůl	0,29 g
Sacharidy	9,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Celer oloupeme a uvaříme v osolené vroucí vodě do poloměkka. Řepu uvaříme v osolené vroucí vodě do poloměkka. Oboje necháme vychladnout. Řepu oloupeme až po uvaření. Krok 2: Obojí nastrouháme. Řepu strouháme nahrubo a celer najemno. Dáme do misky. Krok 3: Přidáme zakysanou smetanu, citronovou šťávu a nahrubo nasekané ořechy. Krok 4: Vše promícháme a dochutíme solí a pepřem.

Celer oloupeme a uvaříme v osolené vroucí vodě do poloměkka. Řepu uvaříme v osolené vroucí vodě do poloměkka. Oboje necháme vychladnout. Řepu oloupeme až po uvaření.
Obojí nastrouháme. Řepu strouháme nahrubo a celer najemno. Dáme do misky.

Jak nastrouhat červenou řepu bez obarvení rukou
Přidáme zakysanou smetanu, citronovou šťávu a nahrubo nasekané ořechy.
Vše promícháme a dochutíme solí a pepřem.

TIP: Jak uvařit červenou řepu

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 10. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (94× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Salát z červené řepy s celerem a ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OzLg

Salát z červené řepy, mrkve a celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Madlenka1 80 min

Salát z červené řepy s vlašskými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 20 min

Salát z červené řepy s nivou a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

alokinka 50 min

Salát ze syrové červené řepy s balkánem a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 15 min

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy Videorecept

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Susa 90 min

Zdravá pomazánka z červené řepy a celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pipre 15 min

Zobrazit více

Rychlé jogurtové lívanečky Videorecept

Rychlé jogurtové lívanečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka 30 min

Šťavnaté zapečené kotlety Videorecept

Šťavnaté zapečené kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mysulka 85 min

Králík na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mysulka 80 min

Lahodné řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka 60 min

Kváskové lívance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mysulka 20 min

Pizza z jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mysulka 60 min

Zobrazit více

Saláty
Zeleninové saláty

Recepty do 50 korun
Zelenina
Vaření
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Zdravé recepty
Levné recepty
Recepty do 5 surovin
Červená řepa
Ořechy
Česká kuchyně

Moje poznámka

Salát z červené řepy s celerem a ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OzLg

Náhodný recept

Zapečené palačinky se špenátem a zalité mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

marunda 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hustá čočková polévka

Přidáno před 44 minutami

Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové Videorecept

Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové

Přidáno před 1 hodinou

Slané kynuté koláče

Přidáno před 16 hodinami

Telecí saltimbocca

Přidáno před 17 hodinami

Zeleninový kuskus s kuřecí šunkou a volským okem

Přidáno před 17 hodinami

Vepřové nudličky s gyros kořením

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

veronika_straka moderátorka před 2 hodinami

Skvělý a osvěžující salát ... se mnou tuto kombinaci doma nikdo nesdílí, tak aspoň zbyde víc pro mě :D a můžu si jej dělat kdy chci :)

Odeta Wollmanova 11. 11. 2022 07:54

Přidávám ještě nahrubo nastrouhané malé jablko, je to jeden z mých nejoblíbenějších salátů. Bohužel můj muž moje nadšení nesdílí, stejně jak pro špenát, ryby, škvarky apod. Já zase nesdílím jeho nadšení pro kuře a pivo.