Zapečené palačinky se špenátem a zalité mlékem

marunda Kuchařka: marunda

Doba přípravy: 2 i víc asi 6, jak kdo má hlad Bezmasá jídla 9 názorů

Suroviny

Těsto na palačinky:
1 l mléka
4 vejce
špetka soli
400 g hladké mouky
Uvnitř:
250 g šunkového salámu
450 g ochuceného špenátu
Na zalití:
3/4 hrnku mléka
1 vejce
muškátový oříšek - trochu nastrouhat
sůl
200 g strouhaného sýru
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. těsto na palačinky: vše zamícháme a pečeme palačinky. Do mísy jich potřebujem 14 ks, ale ještě nám zbyde asi 5ks a ty můžeme udělat na sladko - jen potřeme marmeládou nebo tvarohem.

  2. Uděláme si 14 palačinek, na každou palačinku položíme šunkový salám, na to trochu špenátu a zabalíme. Každou zabalenou palačinku narovnáme do máslem vymazaného pekáče - jednu vedle druhé. Až budeme mít dvě patra, zbylo mi trochu špenátu, tak jsem namazala zvrchu na palačinky. Vše zalijeme mlékem.

  3. Dáme do vyhřáté trouby na 200 stupňů a pečeme přikryté asi 15 minut. Pak posypeme sýrem, kolik kdo má rád a pečeme bez poklice, aby se udělala kůrčička.

  4. Neochucený špenát: na oleji zpěníme malou cibulku, přidáme 2 lžíce hladké mouky a usmažíme cibulovou zásmažku. Z částečně rozmraženého špenátu slijeme vodu, a přidáme ho k zásmažce.

  5. Za stálého míchání necháme rozmrazit úplně.

  6. Přilijeme 400 ml mléka a krátce povaříme. 2 vejce rozšleháme v hrnku vidličkou a pomalu vléváme za stálého míchání do špenátu.

  7. Necháme přejít varem a odstavíme. Hotový špenát podle chuti osolíme, opepříme a vmícháme rozmačkaný česnek 2-4 stroužky.

Poznámka

Je tu hodně receptů na zapečené palačinky, ale tento je trochu zase jiný

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílel již 1 kuchař

Ohodnoťte recept: Zapečené palačinky se špenátem a zalité mlékem

  • Dobruška Dobruška(neregistrovaná)

    Já používám když je v akci baby špenát čerstvý, který jen krátce zpařím a ochutím bez zásmažky, je to lehčí a stravitelnější varianta a taky mńamka

    Odpovědět

  • marunda marunda(autorka receptu)

    Vendy, moc děkuju. Je to asi tím, že špenát moc lidí nejí. Já ho už nedělala hooooodně dlouho. Syn by mi ho asi nejedl, ale někdy snad zase zkusím. Ani nevím, odkud je. Tak supr, že chutná:-)

    Odpovědět

  • Vendy-N Vendy-N

    Posílám další bodík :yes:. Nechápu, že tak skvělé jídlo má zatím tak málo bodů?!? Už si nepamatuji, kde jsem tento recept viděla poprvé, dělám ho už léta, všechny suroviny i gramáže máme stejné, takže to bude nejspíš ze stejného zdroje.;-)U nás doma jsou všechny špenátové recepty velmi oblíbené, tento konkrétně dělám minimálně jednou za měsíc.:-p:-)):yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Moc hezky vypadající mňamka:-p+5:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Petro, super!:yes:

    Odpovědět

  • Marsi Mesi Marsi Mesi

    Jen více špenátových dobrůtek:-)):yes::yes:

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Petra, máš to krásne!:yes:

    Odpovědět

  • Pajaska Pajaska

    Přesně,jak říká špagetka:-p:-p:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Palačinky+špenát+cokoli :-p:-p:-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: palačinky se špenátem zapečené palačinky se špenátem špenát s mlékem palačinky s baby špenátem palačinky recept na palacinky se spenatem palačinky z 1litru mléka špenát mléko zapékané palačinky se špenátem recepty se sojovým mlékem kolik je 3/4 mleka palačinky 1 l mléka zapecené palacinky na sladko palačinky 1l mléka palačinky 400g hladke mouky palačinky recept tvarohovy zavin zality mlekem recept palačinky z 400 g mouky recept s baby špenátem palacinky z 1 l

Zapomněl/a jsem heslo