Lehoučký mrkvový dort s mascarpone a ricottou

Korpus:

3 hrnky 3 hrnky jemně nastrouhané mrkve

1 1 větší jablko

4 4 vejce

2 hrnky 2 hrnky polohrubé mouky

1 hrnek 1 hrnek oleje

3/4 hrnku 3/4 hrnku cukru krupice

1,5 hrnku 1,5 hrnku nasekaných ořechů (kešu, vlašské a lískové)

1 1 kypřicí prášek do pečiva

vanilkové aroma nebo 1 vanilkový lusk

3 lžičky 3 lžičky mleté skořice

1 špetka 1 špetka soli

tuk na vymazání formy

polohrubá mouka na vysypání formy

Krém:

500 g 500 g mascarpone

500 g 500 g ricotty

250 g 250 g měkkého tvarohu

cukr (podle chuti)

šťáva z 1 citronu

šťáva z 1 limetky