Pistáciové květináčky s malinami
Jemné pistáciové dortíky promazané pistáciovým krémem a malinami připomínají malé květináčky ze zahrádky. Povrch zdobí Oreo drobenka, která vytváří efekt hlíny, a spolu s čerstvou květinou dodává hravý vzhled.
Postup přípravy
Krok 1: Bílky vyšleháme s cukrem do pevného lesklého sněhu. Poté zašleháme žloutky a stěrkou opatrně vmícháme hladkou mouku i jemně mleté pistácie.
Krok 2: Těsto rozetřeme do formy 20 × 30 cm vyložené pečicím papírem. Pečeme v troubě předehřáté na 170 °C asi 30 minut. Po upečení ho necháme úplně vychladnout.
Krok 3: Smetanu vyšleháme do pevné šlehačky. V jiné misce promícháme mascarpone, pistáciovou pastu a moučkový cukr. Nakonec jemně vmícháme vyšlehanou smetanu, aby vznikl hladký a nadýchaný krém.
Krok 4: Z vychladlého korpusu vykrojíme 6 kruhů a každý vodorovně rozřízneme na 3 pláty. Spodní plát potřeme pistáciovým krémem a na něj dáme trochu malin promíchaných s rozvarem. Přiklopíme druhým plátem, znovu naneseme krém a opět přidáme trochu malin. Nakonec přiložíme vrchní plát těsta.
Krok 5: Dortíky dáme přes noc do lednice, aby se zpevnily.
Krok 6: Změklé máslo šleháme několik minut do světlé nadýchané pěny. Postupně zašleháme Salko, až vznikne hladký krém. Nakonec přidáme malinový prach a trochu růžového gelového barviva.
Krok 7: Oreo sušenky rozmixujeme najemno. Přidáme rozpuštěné máslo a promícháme, až vznikne drobivá směs připomínající vlhkou hlínu.
Krok 8: Krémem obmažeme boky dortíků a zvrchu posypeme hlínou z Oreo sušenek.
Zveřejněno 14. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pistáciové květináčky s malinami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEXoY
Moje poznámka
Pistáciové květináčky s malinami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEXoY
Nejnovější recepty
Celozrnný špaldový mazanec
Přidáno před 17 minutami
Těstoviny s kuřecím stehenním masem, žampiony a špenátem
Přidáno před 17 minutami
Šťavnatý cibulový králík podle Jaroslava Sapíka
Přidáno před 1 hodinou
Jednoduchá vejce pro nečekanou návštěvu
Přidáno před 11 hodinami
Dvoubarevné řezy s mandarinkovým krémem
Přidáno před 13 hodinami
Kynuté velikonoční bochánky (mazance)
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vločková polévka se zeleninou a vejcem
Marketa17 před 11 minutami
Francouzské vaječné fondue
Evule1 před 7 hodinami
Kuřecí maso na kari s rýží a zeleninou
Hladka.maria před 11 hodinami
Lehoučké čokoládové muffiny
káťa před 11 hodinami
Krůtí roláda se špenátem a rajčaty
VeruskaVlk před 12 hodinami
Ořechový moučník
Anjina před 12 hodinami
Slepičí polévka s chilli
Kajkajak před 12 hodinami
Gnocchi se žampiony
JanaPi před 13 hodinami
Perníkové muffiny
káťa před 14 hodinami
Rajská omáčka
jjj82 před 14 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
mouka hladká,
ořechy pistácie,
mascarpone,
smetana ke šlehání,
pistáciová pasta,
cukr moučkový,
maliny,
máslo,
salko,
potravinářské barvivo,
sušenky oreo,
máslo
Komentáře (2)